Fwee sait quoi faire contre le gaspillage alimentaire

<p> Le premier objectif de 13.000 euros a été atteint en 15j - MERCI aux Kissbankers et à la Banque Postale!</p> <p> Le 2e Objectif a été atteint 15.500 euros pour accéder à l'indépendance énergétique en nous procurant un récupérateur de chaleur (2.500 euros). </p> <p>  </p> <p> Le 3e objectif à atteindre est un panneau solaire (3.000 euros). La campagne est ouverte jusqu'au 11 mars 2016.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="2eobjectif-1456690201" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/283416/2eobjectif-1456690201.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Fwee_c_est_quoi-1452471692" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266417/fwee_c_est_quoi-1452471692.png"></p> <p>  </p> <p> <strong>Fwee</strong> ce sont des <strong>friandises 100% fruits issus des surplus agricoles</strong> de la région Rhône- Alpes.</p> <p>  </p> <p> La technique de transformation est ancestrale - c'est le cuir de fruit : une purée de fruit séchée sur une plaque. C'est une friandise sans sucres ajoutés et sans colorants.  </p> <p> Tout les fruits peuvent être utilisés. En Rhône-Alpes on a la chance de travailler pomme, poire, pêche, abricot, kiwi, cerise et fraise.</p> <p>  </p> <p> <img alt="12113373_628213277282372_2883697084521217109_o-1451649122" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264010/12113373_628213277282372_2883697084521217109_o-1451649122.jpg"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Comment_faire_des_fwee-1452472901" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266419/comment_faire_des_fwee-1452472901.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Pourquoi_faire_des_fwee-1452472300" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266418/Pourquoi_faire_des_fwee-1452472300.png"></p> <p>  </p> <p> <img alt="Fruit_thumb_fr_05-1451646400" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264003/fruit_thumb_fr_05-1451646400.jpg"></p> <p>  </p> <p> Selon le rapport de la <a href="http://www.fao.org/docrep/016/i2697f/i2697f00.htm" target="_blank">FAO de 2011</a> 1/3 de la nourriture produite dans le monde est gaspillée - pour les fruits et légumes 45% des quantités produites ne seront pas consommées par l’Homme - dont 1/3 du problème est lié au stade agricole.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Caro_et_fred-1452478322" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266428/caro_et_fred-1452478322.png"></p> <p>  </p> <p> Grâce à Fwee:</p> <p>   -<u> <strong>Les ressources utilisées pour la production de fruit ne sont pas gaspillées</strong></u> (travail humain, sol, eau, pétrole...)  ex :960 L d'eau sont nécessaires pour produire 1kg de fruits! </p> <p>   - Les consommateurs bénéficient d'<u><strong>une friandise saine et délicieuse </strong></u></p> <p>   - Les producteurs ont <strong><u>un complément de revenu</u></strong> et leur travail est mieux valorisé</p> <p>  </p> <p> <img alt="On_a_besoin_de_vous_-1452473534" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266420/On_a_besoin_de_vous_-1452473534.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> La première année d'exploitation a démontré le potentiel économique et l'intérêt des clients pour Fwee.</p> <p> <u><strong>Les voyants sont au vert - il est temps de voir plus grand! </strong></u></p> <p>  </p> <p> En 2016 Fwee s'associe à Quentin - 8e génération de producteur de fruits dans la Drôme provençale et l'atelier déménage sur l'exploitation, derrière les chaînes de tri de l'exploitation. </p> <p>  </p> <p> <u>Objectif </u><strong>:</strong> Etre prêt en Mai 2016 pour valoriser les 150 tonnes d'invendus annuels de la station.</p> <p>  </p> <p> <em>(Photo benne de pêche partant à la destruction prise à la station en juillet 2015)</em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Benne_peche_destruction-1453824562" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/271104/benne_peche_destruction-1453824562.png"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Problème:</strong></u>  notre matériel est sous-dimensionné et nous ne parviendrons à relever le défi que si nous arrivons à nous procurer la clef de voûte : un déshydrateur professionnel, capable de sécher jusqu'à 200kg de fruits par jour (aujourd'hui notre capacité est de 40 kg/j)</p> <p>  </p> <p> <strong>On vous présente notre Graal: </strong></p> <p> un beau bébé de 190 kg - 800 x 1030 x 2250 mm 20 niveaux - 20 grilles 760 x 900 mm Alimentation électrique 400 V - 7.5 kW</p> <p>  </p> <p>   <img alt="176_1-1451647748" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264008/176_1-1451647748.jpg"></p> <p>  </p> <p> Le peu de ressources que nous avons sont allouées à l'aménagement de l'atelier et au fond de roulement, nous avons demandé un prêt à la banque mais il ne couvrira qu'une partie du matériel (laveuse et dénoyauteuse). </p> <p>  </p> <p> C'est pour cette raison que l'on se tourne vers vous pour gravir cette nouvelle marche très excitante du projet!</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="A_poil-1452477707" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266426/a_poil-1452477707.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Ils_nous_soutiennent-1452473904" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/266421/ils_nous_soutiennent-1452473904.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>à Paris le 16 Octobre 2015 pour le lancement :</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="12115954_1049972291702737_4088770629381897760_n-1451646750" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264005/12115954_1049972291702737_4088770629381897760_n-1451646750.jpg"></p> <p> <em>Guillaume GAROT - Ancien ministre de l'agroalimentaire et rapporteur sur la loi contre le gaspillage alimentaire, </em></p> <p> <em>Stéphane LE FOLL ministre de l'agriculture et porte parole du gouvernement, </em></p> <p> <em>Corinne RUFFET élue EELV, Antoinette GUHL Chargée du développement durable à la Mairie de Paris. </em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Le Progrès </strong></u></p> <p> <img alt="Pdf-page_19-dombes-cotiere-de-l-ain_20151109-1451652194" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264014/PDF-Page_19-dombes-cotiere-de-l-ain_20151109-1451652194.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Glamour</strong></u> : <a href="http://www.glamourparis.com/amour-et-sexe/news/articles/circul-r-les-nouveaux-explorateurs-ecolo/25674" target="_blank">Fwee est Glamour!</a></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong><u>Socialter</u></strong> - "les nourritures du futur"</p> <p> <img alt="12141497_1043561752343791_7502891648024115014_n-2-1451652214" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264015/12141497_1043561752343791_7502891648024115014_n-2-1451652214.jpg"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Bref RAA</strong></u></p> <p> <img alt="Bref_raa_092015-1451652341" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264017/Bref_RAA_092015-1451652341.jpeg"></p> <p>  </p> <p> Et des centaines de clients sympatiques et sympathisants au projet ! </p> <p> <img alt="12279022_1068036636562969_1625287750167709657_n-1451646833" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/264006/12279022_1068036636562969_1625287750167709657_n-1451646833.png"></p> <p>  </p>