Abesse - recréons le potager du domaine

Abesse ? Mais de quoi s'agit-il ? Le site d'Abesse est une formidable machine à remonter le temps. Ses sols remplis de fossiles conservent encore la mémoire d'une occupation humaine ininterrompue du Néolithique à nos jours. La présence de bas-fourneaux antiques atteste d'une destination industrielle très précoce qui a connue son essor au XVIIe et son âge d'or au XIXe siècle. La création d'une importante fonderie en 1829 à l'initiative du maitre de forges Pierre-Joseph Bertrand contribuera à faire rayonner les productions de cette entreprise dans toute la France. Pour en apprendre plus sur le domaine et son château, un podcast entièrement dédié ! Le site a par la suite été géré par un Syndicat Mixte et en 2023, un accord entre le Département des Landes et la commune de Saint-Paul-lès-Dax a permis à cette dernière de récupérer la propriété directe de 130 ha dont l'essentiel du domaine historique : le château (en ruine), le lac et les nombreux chemins qui le bordent. Mais pourquoi un potager ? Depuis les temps médéviaux, Abesse s'est constitué autour d'une pléiades de métairies. Le domaine était la propriété d'un seigneur-cavier établit dans une notable maison qui fut successivement embellie et érigée en château de style classique. Photo issue de la collection de l'association "Les amis du vieux Saint-Paul" En 1912, l'architecte parisien André Bauhain est chargé d'agrandir et de restaurer le château, tandis que le célèbre paysagiste Jules Vacherot se voit confier la réfection complète des jardins avec comme objectif la réalisation ambitieuse d'un exceptionnel jardin à la française entouré de dépendances. Photo aérienne 1950-1965, IGN, GEOPORTAIL : on peut y avoir le château, les jardins et les dépendances Et à l'arrière du château furent organisés des espaces de service destinés à l’approvisionnement du domaine (poulailler, porcherie, laiterie, vivier, etc.). Mais également, pour profiter des primeurs en toutes saisons, Vacherot a imaginé la création d'un grand potager et de serres situées au sud ouest. Ces produits étaient destinés à la table du château qui reçut d'illustres hôtes tels qu'Yves Montand, Dalida, ainsi que de fameux toreros célèbres. Entouré de hauts murs en briques, cet espace bénéficiait de son propre réseau d'irrigation conçu par une société de Bayonne. Et aujourd'hui ? La municipalité souhaite redonner ses lettres de noblesse au domaine en s'attaquant à un ambitieux projet de requalification du site qui s'échelonnera sur plusieurs années. L'objectif est de le rendre accessible à tous et d'y développer des activités respectueuses de l'environnement, sociales et solidaires tout en assurant la préservation du patrimoine aujourd'hui en ruine. Première étape : la (re) création d'un potager en collaboration avec le collectif Djiguene et leur association "Mana jËm" !