Brunch Brunch : restaurant brunch à Nantes !

Bienvenue chez Brunch Brunch ! Nous, c’est Arnaud et Melaine. On aime les bons cafés et les pancakes moelleux, ça tombe plutôt bien, c’est ce que va proposer notre restaurant. Ici, on va vous préparer les classiques gourmands du brunch anglo-saxon toute la semaine, l’endroit idéal pour venir savourer un déjeuner sur le temps du midi, prendre un café avec un cinnamon roll pour le goûter et se retrouver en famille ou entre copains pour le brunch du week-end. Tout sera concocté maison, avec beaucoup d’amour et à base de produits frais, en favorisant toujours les circuits courts. Chez nous, le bacon est croustillant, la sauce est hollandaise et les cafés accompagnés du plus mignon des latte art. On a hâte de vous accueillir fin septembre dans notre petit restaurant sur l'île de Nantes pour vous faire passer un moment gourmand et chaleureux. Brunch Brunch, c'est qui ? Nous sommes deux copains d'enfance, et l'idée d'ouvrir un restaurant ensemble remonte à un voyage en Nouvelle-Zélande, où nous avons découvert l'univers des restaurants spécialisés dans le brunch et les coffee-shops. Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants et cafés, en France comme à Auckland, nous souhaitons aujourd'hui créer un lieu qui nous ressemble et qui nous permette de partager notre passion. Qu'est ce qu'on mange ? Nos plats s'inspirent des différents brunchs que nous avons aimés lors de nos voyages, avec en vedettes les pancake stacks, les œufs bénédicte, les avocado toasts, mais aussi des propositions plus personnelles comme des shakshukas ou des sandwichs focaccia. Étant baristas, il nous tient aussi à cœur de proposer des boissons d'exception : un café sourcé, des préparations maison (chaï, chocolat chaud, jus de fruits...) avec de beaux latte art.

Ce sera où ? Notre local sera niché à l'angle du rond-point François II sur l'île de Nantes, au 25 bis rue de la Tour d'Auvergne. En collaboration avec Artel Studio, qui s'occupe de l'aménagement, le restaurant a pour but de vous accueillir dans un lieu cosy et intimiste pour vous proposer une expérience de petit café de quartier. Nous prévoyons de vous accueillir à partir de fin septembre !