COSSU, un Bouillon 100% véritable, de goût et sans artifices

QUI SOMMES-NOUS ? COSSU, c'est une marque spécialiste des assaisonnements Bio et Français, écoresponsable, sans artifices, et qui mise sur le goût ! Nous avons lancé il y a 4 ans une gamme de bouillons liquides qui utilise le procédé ancestral de fabrication (cuissons longues, filtration spécifique), avec le lancement de nombreuses recettes inédites et revisitées avec des Chefs de Nouvelle-Aquitaine. Une boisson fine et savoureuse, à boire, à cuisiner, ou à prendre en guise de jeûne, fabriquée à partir de légumes bio frais d'écarts de tri de producteurs partenaires. Une offre inédite de 16 bouillons en 25cl et 50cl qui a trouvé sa clientèle dans l'univers des boissons chaudes (soupes) chez les spécialistes bio, épiceries et magasins vracs. NOTRE PROJET : C'est fort de cette expertise sur le marché des assaisonnements que j'ai décidé de développer mon expertise sur le marché des bouillons en m'attaquant à l'offre déshydratée/cube présente sur le marché. A ce jour, les offres présentes sur ce marché sont fortement décriées par les consommateurs : 1er ingrédient le sel, suivi des levures ou amidon, avec une part de légumes et épices autour des 25%, avec encore la présence d'additifs. Fort de ce constat, j'ai décidé de bousculer les acteurs en place avec une offre inédite : - des légumes que nous séchons, associés à du pois chiche (la protéine végétale), et à des herbes/épices et plantes, - SANS levures, sans additifs, sans arômes même naturels, - SANS SEL ajouté, - avec une teneur en légumes et épices entre 60% et 70%, - Présentée sous forme de poudre dans des tubes de 40g, soit l'équivalent de 10 bouillons et/ou à doser selon les envies. Nous proposons 7 variétés de bouillons déshydratés, et bientôt 9, afin de plaire à tous les palais des consommateurs, et d'avoir un usage le plus large possible en cuisine : avec les viandes blanches ou rouges, avec des féculents, avec des poissons, pour des cuissons longues (pot-au-feu), ou en salade/Phö : Afin d'être commercialisée à grande échelle sur le marché, cette gamme va nous nécessiter des investissements supplémentaires en matériels ! C'est dans ce cadre que nous vous sollicitons afin de contribuer à notre développement. Alors, prêt à engager la révolution de la cuisine à nos côtés ?

NOTRE EQUIPE : -Moi-même, Jérémie, le fondateur en charge des grands comptes et du marketing, -Lorie-Anne, notre ADV en charge des clients, de leurs nombreuses commandes et de la communication, -Eva, en charge de la qualité, des productions et de la logistique, -Une personne en production afin de créer nos petites merveilles. Une équipe prête à diffuser notre gamme de bouillons déshydratés partout en France dans les placards des consommateurs, et à bousculer les codes et les acteurs sur ce marché.