COSSU, un Bouillon 100% véritable, de goût et sans artifices

QUI SOMMES-NOUS : COSSU, c'est une marque spécialiste des assaisonnements Bio et Français, éco-responsable, sans artifices, et qui mise sur le goût ! Nous avons lancé il y a 4 ans une gamme de bouillons liquides qui utilise le procédé ancestrale (cuissons longues, filtration spécifique), avec le lancement de nombreuses recette inédites et revisitées avec des Chefs de Nouvelle-Aquitaine. Une boisson fine et savoureuse, à boire, à cuisiner, ou à prendre en guise de jeûne, fabriquée à partir de légumes bio frais d'écart de tri de producteurs partenaires. Une offre inédite de 16 bouillons en 25cl et 50cl qui a trouvé sa clientèle dans l'univers des boissons chaudes (soupes) chez les spécialistes bio, épiceries et magasins vracs. NOTRE PROJET : C'est fort de cette expertise sur le marché des assaisonnements que j'ai decidé de continuer de développer mon expertise sur le marché des bouillons en m'attaquant à l'offre deshydratée/cube présente sur le marché. A ce jour les offres présentent sur ce marché sont fortement décriées par les consommateurs : 1er ingrédient le sel, suivi des levures ou amidon, avec une part de légumes et épices autour des 25%, avec encore la présence d'additifs. Fort de ce constat j'ai décidé de bousculer les acteurs en place avec une offre inédite : - des légumes que nous séchons, associés à du pois chiche (la protéine végétale), et à des herbes/épices et plantes, - SANS levures, sans additifs, sans arômes même naturels, - SANS SEL ajouté, - Présentés sous forme de poudre dans des tubes de 40g, soit l'équivalent de 10 bouillons et/ou à doser selon les envies. Nous proposons 7 variétés de bouillons déshydratés, et bientôt 9, afin de plaire à tous les palais des onsommateurs, et de cuisiner le plus largement tout type de plats : à base de viande blanche ou rouge, avec des féculents, avec des poissons, pour des cuissons longue (pot au feu), ou en salade/Phö : Une gamme qui, afin d'être commercialisée à grande échelle sur le marché, va nous mobiliser des investissements supplémentaires en matériels ! C'est dans ce cadre que nous vous sollicitons afin de contribuer à notre développement. Alors, prêt à entamer la révolution de la cuisine avec nous ?

NOTRE EQUIPE : -Moi-même, Jérémie, le fondateur en charge des grands comptes et du marketing, -Lorie-Anne, notre ADV en charge des clients et de leurs nombreuses commandes, et de la communication, -Eva, en charge de la qualité, des productions et de la logistique, -Une personne en production afin de produire nos petits merveilles. Une équipe prête à lancer la gamme de bouillons déshydratés, et à bousculer les codes et les acteurs sur ce marché.