June 3, 2021
Hiver comme & Thé salon de thé/ pâtisserie solidaire
Hiver comme &Thé est un salon de thé-pâtisserie qui a pour objectif d'embaucher et de former des jeunes en situation d’Handicap.
Successful
coralie-chabranMarseille
52
Contributions
07/26/2021
End date
€3,000
Out of €3,000
100 %
Our commitments
Supported by
Hiver comme & Thé salon de thé/ pâtisserie solidaire
<p><strong>Qui ......?</strong></p>
<p>Bien oui, faisons les présentations !!!</p>
<p>Qui ?</p>
<p>Coralie (porteuse du projet ) </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/734675/22300dc4-1bf7-45a4-9b71-e0cac1c17372.jpg" width="100%" /></p>
<p>Je suis éducatrice spécialisée depuis 15 ans (dans le domaine du handicap et de l'insertion professionnelle ) la semaine et auto entrepreneur dans la restauration le week-end. Mon cap de pâtisserie en poche, j’ai eu à cœur de créer un lieu convivial, facilitant la rencontre entre travailleurs handicapés et le grand public. Mon objectif est de permettre aux jeunes en situation d'handicap de se former par le biais de l'apprentissage aux métiers de la pâtisserie et de la vente. Mais aussi d'accueillir des groupes d'adolescents dans le cadre d'ateliers. Mes pâtisseries sont gourmandes, peu sucrées réalisées avec des produits locaux, de saison et issus de l'agriculture biologique.</p>
<p>Quo<strong>i...? </strong></p>
<p>Depuis quelques années, les restaurants inclusifs ouvrent leurs portes (Paris, Nantes, Bordeaux...) mais pas de salon de thé! Hiver comme & Thé serait le premier du genre sur Marseille. Un temps entre amis, une pause rapide ou un instant gourmand juste pour soi, dans un lieu cosy, chaleureux et décontracté à chaque moment de la journée. L’esprit d’échange, de partage, le fait maison avec des produits locaux, biologiques et de saison. C'est ce que nous souhaitons faire découvrir, partager et transmettre à notre clientèle.</p>
<p><strong>Comment..?</strong></p>
<p>Les pâtisseries et snacking seront faits sur place par mes petites mains et celle de notre apprenti avec des produits issus de l'agriculture biologique et de saison. L'accent sera mis sur le respect de l'environnement en utilisant des emballages en matières recyclés et recyclable. Nous proposerons également des biscuits et pâtisserie a indice glycémique bas et sans gluten.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656363/XMZC7027-1585489556.JPG" width="100%" /></p>
Allocation of funds
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/708898/2eeb88fe-8776-48a3-88c1-5eb8a48d9bca.png" width="100%" /></p>
<p> La collecte nous permettra de financer notre beau et si pratique comptoir réfrigéré pour présenter nos petits snacking et douceurs ! il se fondra dans notre univers ultra cosy dans un style industriel chaleureux. Sans oublier nos petites touches de déco vintage que nous agencerons pour vous y sentir comme à la maison !</p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/662524/mood2-1588343032.jpg" width="100%" /></p>
Rewards
Featured reward
L'addition s'il vous plait!
€20
- 20 contributions
ton nom inscrit en lettres d'or sur le mur des supers, généreux donateurs et un check du pied!
un repas complet rien que pour toi ..de l'entrée au dessert en passant par le café à déguster où tu souhaites!
Estimated delivery: July 2021
Un petit café s'il vous plait !
€10
- 4 contributions
Ton nom écrit en lettre d'or sur notre mur de nos gentils donateurs et un check du pied!
mais.... aussi la boisson de ton choix a déguster ...bien installé où tu le souhaites
Estimated delivery: July 2021
ciel mon saint Honnoré!!!!
€15
- 3 contributions
ton nom inscrit en lettres d'or sur notre mur de nos supers donateurs et un check du pied!
une boisson et une pâtisserie à déguster où tu le souhaites petit veinard
Estimated delivery: July 2021