Itinéraires solidaires - Le RECHO reprend la route !

Le food truck du RECHO reprend la route pour s’investir aux côtés des villes accueillantes et les accompagner dans leur démarche pour un accueil digne des personnes exilées en France. Notre itinéraire solidaire passera par Strasbourg, Lyon, Lille, Nantes, Bordeaux… et autant de villes engagées que possible ! En 2020, l’Agence des Nations Unies pour les réfugiés compte plus de 82 millions personnes déracinées à travers le monde en raison des persécutions, conflits armés ou violations de leurs droits dans leur pays d’origine. En France, ce sont près de 90 000 personnes qui ont demandé l’asile sur le territoire selon l’OFPRA (Office français de protection des réfugiés et apatrides). Avec la récente crise humanitaire que traverse l’Afghanistan, le gouvernement français s’est engagé à accueillir 3000 personnes exilées supplémentaires. Si la première urgence est de leur proposer un moyen de survie immédiat, leur offrir de bonnes conditions de vie et un accueil digne et chaleureux sont tout aussi essentiels. Nous proposons aux collectivités, aux associations et aux dispositifs d’accueil locaux de mettre notre pierre à l’édifice commun et de contribuer à la construction d’une société plus joyeuse, inclusive et bienveillante. Nous avons fait de notre métier notre mode d’action et nous employons le langage universel de la cuisine pour faire évoluer les regards sur les personnes en exil, rassembler et fédérer tous les publics ! RASSEMBLER, FÉDÉRER, RESTAURER… ET RECOMMENCER ! Grâce à notre expérience acquise depuis 2016 sur les camps, dans les centres d’accueil et dans les villes, notre équipe organise des ateliers de cuisine inclusifs entre populations accueillies et accueillantes, favorisant les rencontres et le vivre-ensemble. Ces ateliers donnent lieu à de grandes tablées solidaires multiculturelles, ouvertes à toutes et à tous. C’est alors que prennent forme d’incroyables festins où toutes les recettes, saveurs et histoires du monde se racontent par l’assiette. IL N'Y A PAS DE SOCIAL SANS ÉCOLOGIE Parce que nous pensons que chacun a le droit de profiter d’un repas de qualité, réconfortant et gourmand quelle que soit sa situation, nous veillons à cuisiner des produits bio et paysans. Nous nous fournissons à prix juste auprès de producteurs locaux et contribuons ainsi à une économie plus vertueuse. “La cuisine est une histoire de mémoire collective, elle est créatrice de bien-être et symbole de convivialité. Elle nous fait nous asseoir autour d'une même table, dans une relation d’hôtes. La cuisine permet de rappeler que la richesse naît dans le partage.” Le RECHO se déplace dans 3 villes accueillantes de France : Lille, Lyon et Strasbourg ont manifesté un intérêt pour notre action ! Dans ces villes, nous souhaitons rencontrer et rassembler les habitant·es, les associations et les collectivités locales afin de les mobiliser et les fédérer autour de notre mission. Nous souhaitons impulser ce mouvement de cuisine sociale et solidaire afin qu’il puisse perdurer dans chaque ville participante. Au programme : 3 week-ends de joie, de partage, de rencontres et de cuisine entre locaux et exilés ! Notre objectif : Organiser 3 ateliers de cuisine mixtes et collaboratifs dans chaque ville, réunissant une cinquantaine de personnes à chaque fois Préparer plus de 600 repas par week-end pour restaurer les corps et les cœurs du plus grand nombre Créer toujours plus de liens et de rencontres pour célébrer le vivre-ensemble ! 2 villes supplémentaires à l’itinéraire solidaire du RECHO ! Nantes, Tours, Poitiers, Bordeaux, Montpellier, Auxerre ou encore Saint-Etienne… Nombreuses sont les villes solidaires à s’être positionnées pour accueillir des personnes exilées afghanes. Une bande-dessinée témoin de la solidarité de notre pays à travers les itinéraires solidaires du RECHO ! Pour nous, il est fondamental de faire rayonner la bienveillance, l’entraide et la fraternité qui émanent des rencontres que nous observons à travers toute la France lors de nos missions. En franchissant ce nouveau palier, nous aurons la chance d’avoir la talentueuse dessinatrice Cécile Guillard à nos côtés, accompagnée de la plume magique de Valérie Sevenet-Gentil. Elles auront pour mission de retranscrire fidèlement les actes et paroles des extraordinaires bénévoles, cuisinier·es, habitant·es, personnes exilé·es… de tous les êtres humains rencontrés lors de notre passage qui prendront ainsi leur juste place de héros de notre histoire ! À travers cette bande-dessinée publiée aux Éditions de l’Épure, nous souhaitons diffuser un message positif et joyeux sur la véritable image de l’accueil de notre pays. Dessin : Dans les cuisines de La Table du RECHO, par Cécile Guillard. Votre soutien fait notre force : contribuez à notre campagne de financement et partagez nos valeurs de joie, de solidarité et d’hospitalité autour de vous ! Graphisme et vidéo : Tremplin Numérique / Permis de vivre la ville Photos : Alice Barbosa / Jérémie Croidieu