Bonjour, nous sommes deux jeunes professionnels de la restauration, Élodie et Pierre. Il y a deux ans, nous avons repris ce restaurant situé dans une belle maison alsacienne au cœur du vieux Schiltigheim.

Nous avons entièrement rénové cette salle intérieure pour améliorer le confort et la convivialité de nos convives : elle est très cosy, avec de belles poutres apparentes. Cette salle a une capacité d’une quarantaine de couverts, autant dire que vous et vos proches êtes les bienvenus ! Nous disposons également d’une cour intérieure pour notre terrasse, avec une capacité d’une trentaine de couverts supplémentaires.

Pour vous servir au mieux, nous avons créé une équipe de trois personnes avec nous : Thibault est en salle en tant que chef de rang avec Elodie ; Maxime et Kylian sont tous les deux chefs de partie et accompagnent Pierre en cuisine.

Côté cuisine, nous travaillons uniquement les produits frais et de saisons. Nous proposons ainsi une carte courte qui change régulièrement en fonction des saisons : 4 entrées, 4 plats, fromages et 4 desserts. C’est pour nous l’assurance d’offrir à nos clients des mets respectueux de la nature.

67 - Restaurant L'imaginaire à Schiltigheim

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