Notre projet, qui se nomme le ChatMan Café, est un bar à chats qui sera situé en plein cœur de Liège.
Pour ceux qui ne le savent pas, le bar à chats (que nous préférons appeler Café) est un établissement qui héberge des chats à adopter avec lesquels vous pouvez être en contact direct, profiter de leur présence réconfortante et apaisante, tout en profitant d’un bon verre ou d’une délicieuse gourmandise.

Parlons un peu de l’histoire de ce concept innovant qui arrive dans nos contrées presque 20 ans après son apparition dans son pays d’origine (Taiwan 1998). La croyance populaire que le bar à chats provient du Japon vient du fait que le concept de Neko-Bar (neko = chat) a connu un franc succès depuis la création du premier bar (Osaka 2004). Le concept est apparu en Europe au début des années 2010, en Autriche, puis en France.

L'engouement s'explique car les habitants des villes habitent généralement en appartement et n'ont pas le droit, pas l'espace ou le temps d'avoir un animal de compagnie avec lequel partager des moments de complicité. Le bar à Chats est l'occasion de rencontrer, dans un cadre propice au bien-être des chats, ces merveilleuses boules de poils qui ne finissent pas de nous étonner !

Notre envie est donc d’apporter cette idée en région liégeoise, pour le plus grand plaisir des habitants amoureux du chat.

Selon CatRescue, près de 37.000 chats sont recueillis par des associations chaque année en Belgique, dont 15.000 doivent malheureusement être euthanasiés…

Nous voulons offrir à certaines de ces boules de poils une deuxième chance via notre café qui sera leur famille d'accueil dans un premier temps. Ensuite, nos chats étant disponibles à l'adoption, nous espérons qu'ils trouveront une gentille famille qui prendra soin d'eux !

Dans ce but, nous collaborerons avec une association qui recueille et soigne des chats abandonnés dans la rue : Poils et Moustaches. Tous nos petits félidés proviendront de leurs refuges, auront été soignés, sociabilisés, vermifugés, stérilisés et pucés. Bien entendu, ils rempliront le bar de leur présence, mais seront aussi disponibles à l’adoption si vous avez un coup de cœur pour un de nos mignons pensionnaires.

Il a été scientifiquement prouvé que le ronronnement du chat a des vertus thérapeutiques. Certains appellent cela la ronronthérapie. La présence d'un chat permet donc un moment de relaxation et un bon boost au moral dans un monde où le stress est omniprésent. Bien entendu, ce moment de détente est aussi parsemé de tranches de rire liées aux facéties de nos félidés préférés, ils viennent, ils repassent... le bar est leur endroit et vous serez leurs invités.

Notre bar se voudra à cette image : une ambiance relaxante, calme et feutrée, où il est facile de se décontracter avant ou après une longue journée.

Notre café à chats sera dans un style tea-room vintage. Ainsi, vous pourrez déguster thés du monde et cafés. L'assortiment de thés, tisanes et infusions sera varié, exclusif et plein de découvertes saisonnières. Un assortiment de vins et bières spéciales triées sur le volet seront également disponibles afin de satisfaire les plus ''belges'' d'entre vous. La carte sera aussi agrémentée de nombreux softs et de boissons à base de fruits frais !

Pour les gourmands, des viennoiseries et des pâtisseries vous seront également proposées comme accompagnement idéal pour contenter votre palais.

Nous sommes deux amis de longue date, nous nous connaissons depuis plus de 10 ans. Suite à nos retrouvailles, pendant nos études en comptabilité et à notre envie de monter notre propre entreprise, nous avons imaginé et repris le concept de bar à chats arrivant petit à petit en Europe.

Benoît (à gauche) veut depuis longtemps tenir son propre café et se fera un plaisir de discuter en vous servant une boisson. De son côté, Boris (à droite) souhaite depuis tout petit travailler avec et pour des animaux, il sera aussi impliqué en salle et dans la fabrication des pâtisseries que vous pourrez déguster.

De cette combinaison de talents fait émerger le ChatMan Café qui n'attend plus que votre coup de pouce !

Café à chats en Liège : Le ChatMan Café

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