Culs-de-poule, le magazine des bonnes femmes et de la bonne bouffe

Bonjour à toutes et à tous ! Voici 6 mois que nous travaillons au lancement du numéro 2 de CULS-DE-POULE. Après le succès du premier numéro sur les fromagères, nous poursuivons sur les emblèmes de la gastronomie française, et posons nos cartons (de bouteilles) dans le monde des VIGNERONNES ! Et ça y est, les précommandes sont ouvertes depuis quelques jours maintenant ! Dès aujourd’hui, procurez-vous un tout nouveau magazine, rempli de sujets autours des femmes du vin. A la carte (des vins) : Vins de France 9 dates avinées Infographie du métier Bibliographie tanique Abécédaire aviné La panoplie de la vigneronne Les cépages oubliés Recettes taniques Premier Cru La vinification, explications Les différentes tailles de la vigne Une année dans les vignes Les réseaux de vigneronnes La place des femmes dans le monde du vin La nature, première ennemie Petites et grandes histoires de la bouteille La galaxie des bulles Le ballet des vins - portfolio Leçons avinées (achat, dégustation, accords et service du vin) Grand Cru Les mythes, les femmes et le vin Les veuves qui ont marqué l’histoire du vin La carte des vigneronnes contemporaines Les vigneronnes à suivre sur les réseaux Les reconverties de la vigne Alsace Les vendanges tardives Beaujolais et Coteaux-du-Lyonnais Un métier à tiroir Aujourd’hui je suis : vendangeuse L’élevage du vin Les chais urbains Bordeaux, Sud-Ouest & Provence Qu’apprend-on à l’école du vin ? Première saison. Rencontre avec une jeune vigneronne L’importance du sol Témoignage en émotions d’une vigneronne L’assemblage du vin Le goût du vin change-t-il selon les traitements ? Vallée de la Loire Roman photo dans les vignes Mais aussi des témoignages pour parler conseils, erreurs, difficultés et petits plaisirs Et des jeux de mots : mêlés, à relier, fléchés… Alors, ça vous donne envie ? Soutenez la presse indépendante, soutenez un média engagé pour la valorisation des bonnes femmes de la bonne bouffe : commandez votre numéro 2 sur les vigneronnes ! Pour vous, ou pour offrir ! Vive les bonnes femmes, vive la bonne bouffe, Alvina Ledru-Johansson Fondatrice et rédactrice en cheffe de CULS-DE-POULE

L'objectif a été atteint ! Merci à vous ! Hier, les 100 % ont été atteints et même dépassés ! Alors ça y est, on peut souffler ?! Et bien non pas encore ! Si le palier 1 de 20 000,00 € est verrouillé, il reste encore 4 jours pour viser le deuxième palier et les 35 000,00 €. Pour quoi faire ? Et bien si nous souhaitons couvrir toutes les dépenses liées à la création de ce premier numéro, et surtout pérenniser l'existence de ce magazine, notamment en prévoyant dès demain le n°2, il faut voir encore plus loin Dépasser les 20 000,00 €, c'est aussi constituer une trésorerie pour : développer un site Internet, un e-shop, imaginer des soirées un peu partout en France pour vous rencontrer et vous faire rencontrer les fromagères, c'est pouvoir faire un tour du pays pour proposer à des établissements de distribuer Culs-de-poule… Vous l'avez compris, pendant ces 4 prochains jours, je vais encore avoir besoin de votre énergie et de votre soutien pour : continuer de parler de ce projet à votre famille, ami•es, collègues. Lors de dîners, d'apéro, à la machine à café… inonder vos réseaux sociaux de publications sur Culs-de-poule, en mettant le lien vers la campagne, en expliquant que vous soutenez ce projet et que vos abonné•es devraient faire de même ! Plus que 4 jours pour faire décoller la jauge ! Et en bonus voici une photo de Camille Pouget, pour vous faire passer une très bonne journée :) Très bonne journée, Alvina Ledru-Johansson, fondatrice de Culs-de-poule

Bonjour à toutes et à tous ! Si la campagne poursuit son ascension, je viens aujourd'hui vous donner des nouvelles du magazine ! Les derniers sujets sont en cours d'écriture, les relectures se poursuivent et Mathilde, la maquettiste, donne chaque jour vie aux pages du magazine. Aujourd'hui un tiers des sujets sont montés. En avant-première, voici quelques extraits de pages, rien que pour vous ! Vocabulaire qui sent bon le frometon, évolution du métier de crémière-fromagère, engagements en agriculture biologique, les étapes de fabrication du fromage... Les sujets abordés dans ces 196 pages vous permettront d'en découvrir plus sur les différents métiers de fromagères, assez peu connus. On parlera aussi secret d'affinage, techniques de découpe et accords boisson-fromage, avant de vous partager des recettes fromagères à faire fondre votre entourage ! Il nous reste 12 jours pour dépasser l'objectif initial, pour voir naître ce premier numéro affiné, et pour pouvoir commencer à travailler sur le prochain ! Je compte sur votre énergie et votre enthousiasme pour continuer à parler de ce projet à tous les fans de fromage que vous connaissez, à partager la campagne sur vos réseaux sociaux, à envoyer le lien de cette page par message ! Vive les bonnes femmes de la bonne bouffe, vive les fromagères ! Alvina Ledru-Johansson, fondatrice de Culs-de-poule

Bonjour à toutes et à tous, J’attaque la deuxième partie de la campagne avec une bonne nouvelle, le cap des 70 % a été dépassé. Pour fêter ça, je lance un défi, avec à la clef, un abonnement à vie à gagner au magazine Culs-de-poule ! Quoi ?! Comment et quand ?! Dès aujourd’hui, en parlant de Culs-de-poule aux amoureux•se de bonne bouffe que vous connaissez. Si l’un•e d’entre eux/elles craque au moins pour un magazine papier, vous gagnez un point. Si vous atteignez 3 points, vous aurez un cadeau dans votre colis. Et celui ou celle qui remporte le plus de points gagnera un abonnement à vie au magazine ! Ça vous donne envie ? C’est vraiment simple. Pour participer, ajoutez au lien qui suit votre nomprénom (attaché, sans point, sans rien). Copiez-le et envoyez-le à tous les fanas de fromage, de presse indépendante, de féminisme que vous connaissez. À la fin de la campagne, je saurai combien de personne vous avez embarqué dans cette aventure. Le lien en question à partager : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/culs-de-poule?utm_source=relai&utm_medium=share&utm_campaign= Vous êtes aujourd’hui presque 300 à soutenir le projet magazine de Culs-de-poule, à croire aux valeurs véhiculées, à penser que la mise en avant des femmes des métiers de bouche est une nécessité. Et vous êtes 300 à vouloir en savoir plus sur l’univers du fromage ! Merci ! Mais je suis sûre que vous n’êtes pas les seules. Alors devenez des ambassadrices et des ambassadeurs de ce nouveau média, parlez-en autours de vous, faites connaître Culs-de-poule au plus grand nombre. Si chacun•e d’entre vous fait découvrir ce média à une personne, l’objectif sera atteint en quelques jours ! Merci pour votre engagement, pour votre énergie ! Bonne journée, Alvina Ledru-Johansson Fondatrice de Culs-de-poule

Ça grimpe, ça grimpe ! Quelle joie de pouvoir vous annoncer aujourd'hui que la campagne avance toujours aussi bien, que le rythme est bon. Vous êtes en effet 240 à avoir soutenu Culs-de-poule, et la jauge a depassé les 60 % ! Comme vous le savez, pour que cette publication devienne pérenne, je vais devoir atteindre non pas les 100 % et le premier palier, mais les 175 % et le palier 2. Un objectif qui permettra de lancer le numéro 2 du magazine et réfléchir à un avenir radieux. Et pour ça, j'ai plus que jamais besoin de vous ! D'après les statistiques, saviez-vous que les consommatrices et les consommateurs écoutent avant tout les recommandations de leurs proches (à hauteur de 50 %, contre 13 % pour la TV et la presse et 10 % les réseaux sociaux) ? Alors devenez les ambassadrices et les ambassadeurs de ce nouveau magazine : parlez de cette publication fromagère à votre entourage. Un SMS, coup de fil, message privé, ou au détour d'un café, apéro, dîner... Je SAIS que vous connaissez plusieurs dingues de frometons. Ne pensez-vous pas qu'ils seraient super emballé•es à l'idée de feuilleter 196 pages entièrement consacrées à leur produit préféré ?! Pour vous aider, voici quelques arguments : un magazine 100 % fromage et fromagère 40 sujets inédits une publication indépendante avec des valeurs fortes une maquette colorée, joyeuse pour être heureux en lisant un bel objet à conserver aussi longuement que du comté affiné Je vous remercie pour vos messages, pour vos soutiens, pour vos partages, pour votre engagement ! Cette campagne ne réussira pas sans vous ! Bonne journée, Alvina Ledru-Johansson

C’est une double bonne nouvelle que je vous annonce ce matin ! Vous êtes plus de 150 contributrices et contributeurs a avoir soutenu Culs-de-poule depuis le lancement de la campagne, et celle-ci vient d’atteindre 40 % en quelques jours ! Si d’après les statistiques 97 % des campagnes qui atteignent ce pourcentage réussissent, je ne dois pas relâcher mes efforts. Et vous non plus ! Parce que ce projet n’est rien sans votre soutien, sans votre énergie, sans votre implication. Alors voici quelques actions à mener, sans dépenser votre argent, mais à très fort impact sur le chemin vers le succès de cette campagne : parlez de Culs-de-poule à 3 personnes de votre entourage dont vous connaissez l’appétence pour la bonne bouffe et le fromage, et/ou l’engagement pour la cause des femmes, en leur disant que vous soutenez Culs-de-poule, et qu’elles pourraient faire pareil. Le bouche-à-oreille est le meilleur moyen pour convaincre une personne. SMS, mail, message direct, coup de fil... partagez sur vos réseaux sociaux (Instagram, Facebook, LinkedIn, Snapchat, Tiktok…) le lien vers la campagne, en appelant à soutenir la naissance d’un média indépendant et engagé, et ô combien important pour faire changer le regard sur la place des femmes dans les métiers de bouche. faîtes découvrir Culs-de-poule à votre fromagère, elle pourrait être intéressée pour acheter le magazine voire pour le distribuer. D'ailleurs, si vous êtes fromagère ou fromager et que vous souhaitez proposer le magazine à la vente, contactez-moi ! Maintenant, cap sur les 50 % ! Plus on y arrive tôt, plus il restera de temps pour atteindre les différents paliers. Par exemple, au palier 2, je lance la fabrication du numéro 2 ! Je compte sur votre soutien ?! Et comme je ne tiens plus, voici la couverture de ce premier numéro sur les fromagères : Avec la magnifique photo de Camille Pouget. Merci à vous, Alvina Ledru-Johansson, fondatrice de Culs-de-poule