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Le concept

Glouton Frais est né d’une idée simple : tout le monde a le droit de manger du bon pain et des bonnes pâtisseries sans contrainte. C’est si simple d’aller à la boulangerie du coin, mais les personnes qui mangent sans gluten et sans produits laitiers n’ont plus droit à ce geste simple et quotidien.

Alors Glouton Frais propose à tous les gourmands d’avoir accès simplement à de bons produits sans produits laitiers et sans gluten.

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Alors Glouton Frais c’est quoi ?

Une boulangerie-pâtisserie artisanale, dédiée à la conception et la fabrication de pains et gâteaux garantis sans gluten ni produits laitiers, donc sans lactose et sans caséine. Les produits sont sains et sans conservateurs….et surtout très très bons. Ils sont tous certifiés par l'AFDIAG (taux de gluten <5ppm).

Vous commandez vos produits sur internet et ils sont livrés le lendemain de leur fabrication à votre domicile ou dans un point relais partout en France (à partir de janvier 2016). Comme ils se conservent naturellement une semaine, vous pouvez les déguster ou les congeler.

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Glouton Frais c’est pour qui ?

Pour tous les gourmands : pour les cœliaques (produits garantis sans gluten), pour vous qui êtes intolérant au lait ou au gluten, ou si vous êtes sportif et souhaitez améliorer vos performances, ou tout simplement si vous voulez cumuler bien être, santé et gourmandise.

Qu’est ce qu’on mange ?

Des pains moulés, tout frais, tout gonflés, tout moelleux, garantis sans gluten, sans produits laitiers, sans conservateurs. Franchement, on n’a rien goûté de comparable depuis qu’on mange sans gluten. Pain au lin, pain au sarrasin et pain de campagne à la farine de Teff sont au programme, mais ce n’est qu’un début. D'après le magazine Niepi, dédié à l'art de vivre sans gluten, nos pains sont tous simplement les meilleurs!

Des gâteaux délicieux, garantis eux aussi sans gluten ni produits laitiers ni conservateurs. Des cakes, des muffins et cookies.

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Vous aller vous régaler c’est promis.

Nos engagements

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Qui sommes nous?

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Glouton frais a été créé par Laurent Dran, Pâtissier inventeur et Christine Buscailhon, son associée gourmande.

Laurent est déjà connu des internautes grâce à son blog http://www.lafaimdesdelices.fr/ et son livre « Secrets de Gourmandise » en tête des ventes sur Amazon. Concerné à titre personnel par un régime sans gluten sans caséine et pâtissier chercheur inventeur de talent, il a décidé de régaler les Toulousains en créant Glouton Frais.

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Christine son associée, en charge de la relation clients, a passé 20 ans dans des agences de communication. La grave maladie de son fils dont les symptômes ont nettement régressé grâce au régime sans gluten sans caséine a bouleversé sa vie. Elle a choisi de se reconvertir pour pouvoir aider au quotidien les gourmands comme elle. Elle a donc co-fondé Glouton Frais avec Laurent

Glouton Frais, boulangerie patisserie Toulousaine sans Gluten ET sans produits laitiers