IL FORNO, Panificio Artigianale

🇫🇷 Ça y est, nous voilà à la mi-mai, trois mois déjà qu’Il Forno a ouvert ses portes. Trois mois intenses, remplis de défis et de belles rencontres. Un énorme merci à ceux parmi vous qui nous ont rendu visite. Si ce n’est pas encore votre cas, passez sans tarder nous faire un coucou et profitez-en pour chercher votre contrepartie de la campagne de financement. Et oui, comme annoncé auparavant, les contreparties seront désormais disponibles à la boulangerie à partir de ce mercredi 10h💚 Si vous avez prévu de passer, n’hésitez pas à nous envoyer un petit texto au 06 50 91 29 43 deux à trois jours avant en précisant ce que vous souhaitez, cela nous permettra d’organiser notre production au mieux Lors de votre passage, pensez également à imprimer ou à avoir sous la main le mail de confirmation de don de KissKissBankBank que vous avez reçu au moment de votre contribution. Pour les personnes ayant un peu de levain à récupérer venez idéalement avec un contenant propre (type pot en verre) afin de repartir avec le précieux. Nous avons toujours un peu de surplus de levain, mais en cas de forte demande sur un même jour il n’y en aura pas pour tout le monde. Dans ce cas-là, vous pourrez revenir le chercher une autre fois 😊 Hâte de vous voir chez Il Forno, A presto ! Andrea 🇮🇹 📢 UDITE UDITE, LE RICOMPENSE SONO ARRIVATE 📢 Eccoci a metà maggio, sono già passati tre mesi dall’apertura de Il Forno. Tre mesi intensi, pieni di stimoli e piacevoli scoperte. Un enorme ringraziamento a coloro che sono passati a trovarci. Se non lo hai ancora fatto, passa a salutarci e cogli l’occasioni di ricevere la tua ricompensa. In effetti, come annunciato, le ricompense per la campagna di crowdfunding saranno disponibili in panetteria dalle 10 di questo mercoledì 💚 Se hai intenzione di passare, contattaci idealmente 2 o 3 giorni prima per dirci cosa desideri, per permetterci di organizzare al meglio la produzione. Non dimenticare di stampare o tenere a portata di mano l'e-mail di conferma di KissKissBankBank che hai ricevuto al momento del tuo contributo. Se il lievito madre fa parte del tuo pacchetto, porta con te un contenitore pulito (ad esempio un barattolo di vetro) per poter trasportare il lievito. Abbiamo sempre un po' di lievito in più, ma se la richiesta è alta in un determinato giorno, potremmo non averne più a disposizione. In tal caso, potete tornare un'altra volta per il lievito😊 A presto al Forno! Andrea

🇫🇷 Bonjour à tous, Comme certains d’entre vous l’auront surement remarqué, Il Forno a ouvert ses portes. A l’issue d’un début d’année très chargé, depuis un petit mois désormais nous avons commencé à vous accueillir à la boulangerie. Suite à de longs mois de travaux dans le local, nous nous réjouissons de pouvoir enfin vous proposer nos produits et de faire votre connaissance. Encore une fois, un énorme merci à vous, à nos voisins de la Rue du Plat, à nos clients de la première heure qui nous (re)découvrent jours après jour et à nos fournisseurs 💚 Hâte de vous retrouver chez Il Forno, A presto Andrea Ps. Un petit mot au sujet des contreparties pain de la campagne KissKissBankBank : compte tenu du retard sur l’ouverture, elles ne seront finalement disponibles en boutique qu’à partir de la mi-mai. Cela nous permettra de mieux nous organiser sur leur production. Un grand merci pour votre compréhension. Le Mur des Amis lui est bien en place, venez retrouver votre nom gravé chez Il Forno dès maintenant. 🇮🇹 Buongiorno a tutti, Come avranno sicuramente notato i più attenti tra voi, Il Forno ha finalemente aperto. Al termine di un inizio 2024 molto intenso, abbiamo lanciato ufficialemente la produzione e siamo entusiasti di conoscervi e farvi assaggiare i nostri prodotti. Ancora una volta, un enorme grazie à tutti voi, ai nostri vicini della Rue du Plat, ai nostri primi clienti che ci sostengono giorno dopo giorno et ai nostri fornitori 💚 Ci vediamo presto al Forno! Andrea Ps. Una nota veloce sulle ricompense pane del crowdfunding KissKissBankBank: dato il ritardo rispetto alla data di apertura prevista, saranno finalmente disponibili in negozio solo a metà maggio. Questo ci permetterà di organizzare meglio la loro produzione. Grazie mille per la vostra comprensione. Il Muro degli Amici è finalizzato, venite di persona a scovare il vostro nome in negozio!

🇫🇷 Je n’ai pas le mot, ou bien oui un seul : MERCI 💓! Vous avez été incroyables, grâce à votre soutien sans faille, la campagne a pu attendre l’intégralité des 3 paliers (et même un peu plus) ! Comme indiqué sur la page, je vais commencer à m'occuper des contreparties au printemps, suite aux premiers mois d'ouverture. Je ne manquerai pas de vous tenir au courant 💌. Les deux prochaines semaines s’annoncent bien denses : ⚡ ENEDIS va intervenir pour finaliser la mise en service de mon installation électrique, puis… (roulement de tambours) … 🔥 Le Four Boulanger (!) va arriver tout droit d’Italie pour prendre place dans le fournil. Avec le montage et la mise en route, il sera fonctionnel une semaine après son arrivée Une fois ces deux étapes validées, je pourrai donner une date d’ouverture plus précise 🤞. Le reste du gros matériel (pétrins, chambre de fermentation) est aussi attendu. Les travaux dans le local recommencent suite à la pause pour les fêtes, l’enseigne se dessine sous les coups de pinceau bien maîtrisés de Louise et Maxime, la première commande de farine a été passée, les idées d’agencement intérieure et de déco deviennent plus concrètes 💡. Bref, encore pas mal de travail pour tout mettre en place, mais nous sommes chaque jour un peu plus près de l’objectif. Encore une fois, merci, sans vous je n’en serais pas là! 🌾 🌾 🌾 A très vite, Andrea 🇮🇹 Non ho parole, o meglio una sola: GRAZIE 💓! Siete stati incredibili, grazie al vostro sostegno incessante, la campagna ha raggiunto tutti gli obiettivi (e anche un po’ oltre)! Comme indicato sulla pagina, mi occupero' delle ricompense (rewards) in primavera, dopo i primi mesi di apertura. Vi tengo aggiornati 💌. Le prossime due settimane si prospettano molto intense: ⚡ ENEDIS (una sorta di ENEL francese) interverrà per ultimare la messa in esercizio del mio impianto elettrico, poi… (rullo di tamburi)… 🔥 Il Forno arriverà direttamente dall’Italia per prendere posto nel laboratorio. Con il montaggio, la configurazione e la prima accensione, sarà operativo una settimana dopo il suo arrivo. Una volta completate queste due fasi, sarò in grado di annunciare una data di apertura più precisa 🤞. Anche il resto del materiale (impastatrici, celle di lievitazione) e in arrivo. I lavori nel locale stanno riprendendo dopo le feste, l’insegna sta prendendo forma sotto le sapienti pennellate di Louise e Maxime, il primo ordine di farine è stato effettuato e le idee per il design degli interni e l’arredamento stanno diventando più concrete 💡. In sintesi, c’è ancora un bel po’ di lavoro per organizzare tutto, ma l’obiettivo è ogni giorno sempre più vicino. Ancora una volta, grazie, senza di voi non sarei potuto arrivare fino a qui! 🌾 🌾 🌾 A presto, Andrea

Ragazzi/e, Vous avez été incroyables, la campagne a atteint son objective minimal (100%, 6000€) très rapidement. Je vous en remercie du fond du cœur ! ❤️ Certains m’ont posé la question, voici la réponse : la campagne ne s’arrête pas, chaque don supplémentaire me parviendra et aidera à financer les tables de travail ainsi que la machine et la fourniture initiale de café. Même si le compteur de la campagne affiche au-delà de 100%, pas de panique votre don ne sera pas perdu et contribuera au projet ! Continuons sur cette belle lancée, il nous reste encore 15 jours! 🌾🌾🌾 A très vite, Andrea

🇫🇷 Ragazzi/e, Vous êtes incroyables, nous avons atteint le premier objectif à la vitesse de la lumière! Votre soutien me touche énormément et me donne beaucoup de force pour mener le projet à bon port 💓 Les travaux dans le local avancent bien, les commande de matériel sont presque bouclées, nous sommes sur la bonne voie. Mais ce n'est pas terminé, la campagne reste bel et bien active en vue du deuxième et troisième pallier à €8000 et €9000, qui correspondent aux tables de travail et à la machine à café 💪 Continuez à parler du projet autour de vous, à partager la page et à suivre les actualités sur Facebook et Instagram 🌾 🌾 🌾 A nouveau, Merci ! 🌾 🌾 🌾 A très vite, Andrea 🇮🇹 Ragazzi/e, Siete fantastici, abbiamo raggiunto il primo obiettivo alla velocità della luce. Il vostro supporto mi tocca profondamente e mi dà un sacco di forza per portare a termine con successo il progetto💓 I lavori nel locale procedono come previsto, gli ordini delle attrezzature sono quasi ultimati, siamo sulla strada giusta. Ma non è finita, la campagna resta più attiva che mai in vista del secondo e del terzo obiettivo fissati rispettivamente a €8000 e 9000, che equivalgono ai tavoli da lavoro e alla macchina del caffè 💪 Continuate a parlare del progetto, a condividere la pagina e a seguire gli aggiornamenti suFacebook e Instagram 🌾🌾🌾 Encora una volta, Grazie ! 🌾🌾🌾 A prestissimo, Andrea