La Gougnotte

- une cave urbaine, féministe et queer -

Successful

238

Contributions

06/17/2021

End date

€11,247

Out of €10,000

112 %

Our commitments

Local Development

Make it a Better Place

#MakeitaBetterPlace est un appel à projets engagé qui met à l’honneur les initiatives tournées vers le futur dans les domaines de l'éducation, l'innovation solidaire et la consommation responsable.

Supported by

January 25, 2022

Find out more

La Gougnotte

<a href="https://www.facebook.com/LaGougnotte">La gougnotte</a>, c’est un bar et une cave urbaine toulousaine féministe, inclusive, culturelle et écolo, on vous explique tout ! L’équipe de la Gougnotte est convaincue que les espaces féministes sont indispensables, surtout en ce moment. On est partie d’un constat assez simple, après un an de pandémie mondiale, on a besoin d’espaces bienveillants, féministes et inclusifs pour préparer la réouverture. La Gougnotte sera donc un endroit ouvert à tou·te·s, avec une programmation événementielle et culturelle qui met à l’honneur la diversité et l'inclusivité. Au programme, des tables rondes, des expositions, des ateliers dégustation, des ateliers d’informations, des soirées, des concerts et bien plus encore.  <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/724683/c7cacd80-ef4f-4813-b53f-4041effda240.png" /><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/724684/26166fd7-4ec1-4f41-84c4-f4a413364e7e.png" /> « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé » La Gougnotte, c'est aussi une cave urbaine. Le raisin provenant des vignobles toulousains sera vinifié dans la cave du bar et servi directement à la tireuse. Les autres boissons (bières, cocktails avec ou sans alcool et boissons sans alcools) ont été soigneusement sélectionnées par nos soins pour s'inscrire dans une démarche locale et sociale : on tient à vous servir de la qualité ! Depuis quelques mois, on part régulièrement à la rencontre de brasseuses et fournisseuses des alentours, pour vous proposer des produits qui nous ressemblent et qui partagent nos valeurs.  <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/724688/e5c6a23c-df28-4b7c-b2de-bdd0d398820c.png" /><img alt="" src="https://unsplash.com/photos/eQ366XJRgu0?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditShareLink" width="100%" /> <ul> <li>Photo de <a href="https://unsplash.com/@tommyvkessel?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Tommy van Kessel </a> sur  <a href="https://unsplash.com/?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a></li> </ul> La Gougnotte, c’est aussi un espace écolo. Bien conscientes de l’urgence climatique, on est bien décidées à faire le maximum pour proposer un espace avec le plus petit impact environnemental possible. Le vin est vinifié sur place à partir de raisins de vigneron·ne·s des vignobles de la région, qui ont une démarche de production raisonnée et bio. La majorité des vins que vous pourrez boire à la Gougnotte seront des vins sans intrant aussi délicieux au goût que pour la planète !  <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/724692/8801042c-5dca-4243-be22-994500fbcbf0.png" /> <ul> <li>Photo de <a href="https://unsplash.com/@lasseterwinery?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Lasseter Winery</a> sur <a href="https://unsplash.com/@lagougnotte/likes?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText">Unsplash</a></li> </ul> Surtout, la Gougnotte, c’est un espace qu’on veut penser avec vous. N’hésitez pas à nous faire vos retours, vos suggestions, on sera ravies de nous adapter à vos besoins et envies ! Vous pouvez nous contacter par <a href="https://www.instagram.com/lagougnotte/" target="_blank">Instagram</a> (@LaGougnotte), par <a href="https://www.facebook.com/LaGougnotte" target="_blank">Facebook</a> (La Gougnotte) et par mail (lagougnotte@gmail.com).  Pour que ce beau projet prenne vie, on va avoir besoin de beaucoup d’huile de coude, mais surtout, de moyens. On a un objectif ambitieux on compte sur vous pour nous aider à l'atteindre. Il n'y a pas de petites contributions et surtout, partagez autant que possible.  <h2>Merci beaucoup !! </h2>

Allocation of funds

Vous nous donnez de l'argent et votre soutien, de notre côté, on veut s'assurer que vous savez dans quoi vous investissez ! <h2><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/726215/fce754fb-d188-491e-85eb-3e0e68b84fe0.png" width="100%" /> Nos différents paliers :</h2> 10 000 euros : la Gougnotte existe !!! C'est notre objectif minimum, on a mis la barre haut pour cette campagne pour une raison très simple : l'accessibilité ! Beaucoup de locaux restent peu accessibles aux personnes à mobilité réduite et handicapées et pour nous, c'est primordial que le bar le soit ! Alors, on prévoit une part du budget pour tout mettre aux normes !    20 000 euros : la Gougnotte prend de l'ampleur. On peut acheter du matériel pour la cuverie et vous proposer plus de cuvées : du rouge, du blanc, du rosé...  On vous promet de trouver un endroit plein de charme, pour y vendre nos premières cuvées maisons, de la bière à la pression, des cocktails et des boissons sans alcool !   30 000 euros : on peut faire une cuvée supplémentaire et plus originale. On dit du pétillant ? On peut investir dans une cuve spécifique pour faire des vins "en cuve close", à nous les coupes, flûtes, kirs royaux et spritz !    40 000 euros : la cagnotte dépasse toutes nos espérances !!! On peut installer une scène dans le bar pour pouvoir accueillir concerts, artistes, danseur·euses, et installer des enceintes de qualité pour une ambiance super cosy ! Une super soirée crowdfunders en prévision ;)      N'hésitez pas à partager, vous êtes nos meilleur·e·s ambassadeur·rice·s, on compte sur vous !   <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/724707/45a773c8-3adc-490e-bccf-07b258793534.png" />