La faim des haricots - Le Livre

<p><br /> <strong>Le projet en 2 mots :</strong><br /> Durant cette &eacute;trange p&eacute;riode de confinement, nous avons lanc&eacute; un appel &agrave; contribution qui reposait sur une id&eacute;e simple : r&eacute;colter un maximum de recettes venues de n&#39;importe o&ugrave;, dont le seul objet &eacute;tait de&nbsp;t&eacute;moigner du&nbsp;rapport particulier&nbsp;&agrave; la nourriture qui s&#39;est impos&eacute;&nbsp;&agrave; chacun. Nous avons laiss&eacute; carte blanche aux contributeurs. Le r&eacute;sultat, aussi singulier que s&eacute;duisant, va&nbsp;bien au-del&agrave; de nos esp&eacute;rances initiales. Il s&#39;agit maintenant d&#39;en faire un livre. De cuisine. Comme il en existe peu. Voire pas du&nbsp;tout. Bien loin, en tout cas, des standards du genre.<strong> Et dont tous les b&eacute;n&eacute;fices g&eacute;n&eacute;r&eacute;s&nbsp;seront donn&eacute;s &agrave; l&#39;association &quot;<a href="https://lachorba.fr/" target="_blank">La Chorba</a>&quot; qui distribue des repas aux plus d&eacute;munis.</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667246/IMG-20200530-WA0006-1590932138.jpg" width="100%" />&nbsp;&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669594/logo_chorba-1591886505.png" width="100%" /></p> <p><br /> <strong>Les &eacute;ditions du Motel&nbsp;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667257/logo_EDM_new-1590936420.png" width="100%" /></p> <p>Ouvert en 2007, le bar&nbsp;<strong>Le Motel</strong>&nbsp;est rapidement devenu un lieu de rencontres privil&eacute;gi&eacute; d&rsquo;artistes de toutes disciplines.<br /> C&rsquo;est dans le souci de faire conna&icirc;tre le plus largement possible nombre de ces talents, qu&rsquo;ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;es en 2015&nbsp;<strong>Les &eacute;ditions du Motel</strong>. Deux ouvrages ont depuis &eacute;t&eacute; publi&eacute;s : <em>Ces soir&eacute;es-l&agrave;</em>, de Gargoigne Berkin et <em>Self-Service, une vie de demi-pensionnaire</em>&nbsp;de Benjamin Rondeau.&nbsp;<strong>La faim des haricots</strong>&nbsp;sera la&nbsp;troisi&egrave;me&nbsp;publication de notre catalogue. <strong>La&nbsp;premi&egrave;re&nbsp;des Editions du Motel sous leur nouvelle forme</strong> : elles deviennent en effet une <strong>association </strong>dont vous pouvez devenir membre en contribuant au financement du livre. Cette collecte est un acte de naissance : n&#39;h&eacute;sitez pas &agrave; vous transformer en sage-femme.&nbsp;&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <strong>Le projet en d&eacute;tails</strong><br /> L&#39;id&eacute;e de d&eacute;part est venue assez spontan&eacute;ment : le confinement imposant des sorties limit&eacute;es, le rapport de chacun &agrave;&nbsp;la nourriture allait s&#39;en trouver modifi&eacute; et il allait falloir faire preuve d&#39;imagination et de cr&eacute;ativit&eacute; pour continuer &agrave; se nourrir - ou &agrave; boire - avec d&eacute;cence.</p> <p>En quelques jours, nous avons donc lanc&eacute; un appel &agrave; contributions sur les r&eacute;seaux sociaux, d&#39;abord dans un cercle d&#39;amis proches, auquel sont venus s&#39;agr&eacute;ger, par le bouche-&agrave;-oreille, des t&eacute;moignages de plus en plus diversifi&eacute;s, po&eacute;tiques et cr&eacute;atifs, chacun ayant compris que ce que nous offrions, en r&eacute;alit&eacute;, &eacute;tait un immense terrain de jeu culinaire. Et ce projet est devenu, gr&acirc;ce aux participants, le&nbsp;grand fourre-tout d&#39;une d&#39;une confr&eacute;rie gastronomique &eacute;tonnante. Voici d&#39;ailleurs une partie de l&#39;&eacute;quipe de &quot;La faim des haricots&quot; f&ecirc;tant le d&eacute;but de la phase 2 du d&eacute;confinement.&nbsp;</p> <h4><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667261/5db0f5f516fa8a4c638b45ed-1590936803.jpg" width="100%" /></h4> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Qu&#39;y trouverez-vous ?</strong>&nbsp;Plus d&#39;une centaine de recettes. Des cocktails in&eacute;dits (connaissez-vous le <em>Grapinotto </em>? Le <em>Rhum bu</em> ?)&nbsp;des souvenirs &eacute;mouvants,&nbsp; des chansons, des&nbsp;classiques revisit&eacute;s, du pain&nbsp;quotidien, des cr&eacute;ations radicales (<em>Le gratin de spaghettis aux rillettes)</em>&nbsp;des fantasmes &agrave; peine avouables (L<em>a pizza 51</em>), le tout concoct&eacute;&nbsp;par des professionnels de la profession (<strong>Julien Pham</strong>, <strong>Natalie Iannello</strong>), des musiciens (<strong>Perez</strong>, <strong>Fuzati</strong>, <strong>Or Ouni, Bleu Reine, Alma Forrer, Benjamin Porraz, Manu Ralambo, Lonny...</strong>), des artistes (<strong>Jorge Bernstein</strong>, <strong>Un faux graphiste</strong>,&nbsp;<strong>Florian Quistrebert</strong>, <strong>Julie B&eacute;na</strong>, <strong>Eric Tabuchi</strong>), des enfants, des anonymes et m&ecirc;me des pseudonymes : il y a de tout, vraiment de tout, dans&nbsp;<strong>la faim des haricots</strong>.&nbsp; Jugez plut&ocirc;t.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allowfullscreen="" allowtransparency="" frameborder="0" height="353" scrolling="no" src="//v.calameo.com/?bkcode=006310357934b6f4caba0" width="500"></iframe></div> <p><img alt="" src="https://www.calameo.com/read/006310357934b6f4caba0" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667251/lelivre75-1590933243.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667248/lelivre8-1590932707.jpg" width="100%" />&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667254/lelivre89-1590933507.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667252/lelivre83-1590933319.jpg" width="100%" /></p> <p>On vous laisse d&eacute;couvrir le reste dans le livre, mais nous en sommes convaincus : il s&#39;agit l&agrave; d&#39;un livre de cuisine dont le contenu et la forme ne ressemblent &agrave; rien de connu.&nbsp;</p> <p><br /> <strong>Les contreparties et le r&ocirc;le des contributeurs</strong><br /> Le livre est fondamentalement&nbsp;participatif. Tout, du&nbsp;d&eacute;but &agrave; la fin (les recettes, la diffusion du projet, le choix du titre qui s&#39;est impos&eacute; suite&nbsp;&agrave; un vote sur Facebook)&nbsp;a &eacute;t&eacute; construit et choisi par ceux qui ont cru dans ce projet et ont bien voulu s&#39;y impliquer. Nous continuons donc sur notre lanc&eacute;e, dans la m&ecirc;me &eacute;nergie collective. La coh&eacute;rence impose que ce livre soit finalis&eacute; par ce qui l&#39;a cr&eacute;&eacute; : la participation&nbsp;du plus grand nombre. Voil&agrave; pourquoi nous faisons appel &agrave; vous.&nbsp;</p> <p>Les contributeurs se verront offrir, contre euros sonnants et tr&eacute;buchants, des contreparties&nbsp;toutes plus classieuses&nbsp;les unes que les autres, qui vont du livre, &eacute;videmment, &agrave; des recettes r&eacute;alis&eacute;es &agrave; leur domicile par les membres de la maison d&#39;&eacute;dition - et croyez-nous, quand il s&#39;agit de cuisine, nous r&eacute;pondons pr&eacute;sents.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> <p>Enfin, nos g&eacute;n&eacute;reux contributeurs sont invit&eacute;s &agrave; voter pour &eacute;lire la couverture du livre. En voici deux exemples (il y en a&nbsp;d&#39;autres, nous vous envoyons le lien pour le vote d&egrave;s que vous avez contribu&eacute;).&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667246/IMG-20200530-WA0006-1590932138.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/667247/IMG-20200530-WA0005-1590932176.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>L&#39;association La Chorba</strong><br /> Tous les b&eacute;n&eacute;fices g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par cet&nbsp;ouvrage seront donn&eacute;s &agrave; l&#39;association &quot;<a href="https://lachorba.fr/" target="_blank">La Chorba</a>&quot;</p> <p>La Chorba est une association qui, depuis plus de 20 ans, lutte contre la faim et l&#39;injustice, au travers de 6 actions :&nbsp;</p> <ul> <li>la distribution de repas chauds</li> <li>la distribution de colis alimentaires</li> <li>la livraison de colis &agrave; domicile</li> <li>les maraudes</li> <li>l&#39;insertion par l&#39;emploi</li> <li>la lutte contre le gaspillage alimentaire</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>