January 8, 2020
Le XXI : Restaurant inclusif et solidaire à Rouen
Participez à l'ouverture d’un restaurant «pas comme les autres» à Rouen, employant des personnes porteuses de déficiences intellectuelles.
Successful
Restaurant le XXIRouen
249
Contributions
01/17/2020
End date
€39,570
Out of €11,000
360 %
€
Your donation is eligible for a tax reduction if you are a French tax resident.
Supported by
Le XXI : Restaurant inclusif et solidaire à Rouen
<p><strong>Toutes les bonnes choses ont une fin, et l’aventure du financement participatif du XXI ne déroge pas à la règle. Il ne nous reste plus que quelques heures pour atteindre le tout dernier palier des 40 000 €, donc si vous souhaitez nous aider une dernière fois pour finir en beauté, c’est le moment !!</strong></p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/638709/Le_XXI__2_-1576836146.png" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/638710/Le_XXI__3_-1576836154.png" width="100%" /></p>
<p><strong>Le concept du restaurant</strong></p>
<p>Situé dans le centre historique de Rouen, ce sera un lieu de vie bienveillant, offrant une cuisine gastronomique basée sur des produits locaux, où l’on aura envie de revenir.</p>
<p>Ces quelques mots auraient pu suffire à décrire le projet du XXI. Mais Le XXI sera bien plus qu'un simple restaurant. <strong>Le XXI sera un lieu de vie où tout le monde s'épanouit !</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631430/nous-1573751225.png" style="width: 281px; height: 100px;" /></p>
<p>L’association Trisomie 21 Rouen a été créée il y a 30 ans, par des parents, autour d’une valeur essentielle : la confiance en la personne porteuse de trisomie ou déficiente intellectuelle. Autour de cette valeur, nous nous sommes fixés un objectif précis : initier, développer et pérenniser l’insertion scolaire et sociale des enfants et adultes porteurs de Trisomie 21 et d'autres déficiences intellectuelles dans le milieu ordinaire.</p>
<p>Pour en savoir plus sur nos actions, visitez notre site : <strong><a href="http://trisomie.rouen.free.fr/">http://trisomie.rouen.free.fr/</a></strong></p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/632844/Sans_titre-1574237729.png" style="width: 545px; height: 100px;" /></p>
<p><strong>Une personne porteuse d’une trisomie 21 ou d'une autre déficience intellectuelle, comme chacun, a besoin de vivre et être comme tout le monde ! Avec un travail, un logement, une vie sociale et une vie de famille. </strong>Malgré leurs capacités, elles s’accomplissent trop peu souvent dans le milieu de travail ordinaire car les postes à pourvoir ne sont que rarement adaptés.</p>
<p>Les motivations sont fortes également pour l’entourage de ces personnes : famille, proches, équipe pédagogique et association, qui souhaitent leur réussite.</p>
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<p><strong>La restauration, parce qu’elle peut s’articuler autour de tâches simples et régulières, et parce qu’elle est un lieu de rencontre convivial, est une activité très adaptée pour les personnes porteuses de Trisomie 21 ou autres déficiences intellectuelles.</strong></p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631433/vol-1573751414.png" style="width: 236px; height: 100px;" /></p>
<p>Créer un endroit accueillant, où l'on se régale et où la<strong> rencontre </strong>prime.</p>
<p>Au restaurant Le XXI, nous regarderons les personnes en situation de handicap mental comme nous sommes tous sensés les regarder au 21è siècle : pour leurs capacités et leur qualités (et leurs défauts - on en a tous!). Car ce sont les raisons pour lesquelles nous les auront choisis. <strong>C'est donc ça "notre concept"!</strong></p>
<p>Plus qu'un concept, c'est bien là un art de vivre que nous vous proposons, en accord avec notre temps, qui vous ressemble - nous le savons !</p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631434/coach-1573751481.png" style="width: 540px; height: 100px;" /></p>
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<p>Le Chef cuisinier et directeur de l'établissement sera <strong>Philippe Molinié !</strong></p>
<p>Chef rouennais animé par le plaisir de l'assiette et par celui d'enseigner aux autres. Il se consacrera au XXI, afin de travailler avec le même public pour lequel il œuvre depuis 15 ans.</p>
<p>Philippe a donné pendant toutes ces années des cours de cuisine à de jeunes porteurs de trisomie 21, tout en accueillant des stagiaires dans son restaurant. Notre rencontre a été comme une évidence et <strong>Philippe Molinié notre Chef d'orchestre tout désigné</strong> !</p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631435/photos-1573751604.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Phillipe Molinié (à gauche) et Julien Triquet (à droite).</em></p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631436/lieu-1573751665.png" style="width: 136px; height: 100px;" /></p>
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<p><strong>Nous projetons une ouverture au printemps 2020.</strong></p>
<p>Idéalement situé au cœur du centre-ville, le XXI ouvrira au<strong> 43, rue aux Ours,</strong> à quelques pas de la cathédrale de Rouen. Ce lieu promet d'être remarquable dès son entrée avec une <strong>bâtisse à la façade classée aux monuments historiques</strong>.</p>
<p>La suite sera à hauteur du bâtiment grâce au projet dessiné par notre architecte pour en faire un lieu agréable, convivial, aux lignes modernes.</p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/635749/plan_21_02-12-2019-1575449547.JPG" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/635750/pers_1_le_21-1575449603.jpg" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631437/offre-1573751775.png" style="width: 335px; height: 100px;" /></p>
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<p>Le Menu sera du jour car <strong>notre Chef et son équipe travailleront avec des produits frais et locaux.</strong></p>
<p>Dans une volonté de consommation responsable, nous choisirons des produits de qualité et de saison. La déclinaison de plats se fera en 3 choix: viande/poisson/végétarien.</p>
<p>Là encore le Restaurant se veut en accord avec son temps !</p>
Allocation of funds
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/636150/WHY-1575563981.png" style="width: 543px; height: 100px;" />Pour créer ce lieu bienveillant qui offrira la possibilité à tous de s’accomplir professionnellement et socialement, nous avons besoin de moyens financiers, mais aussi d'un soutien populaire.</p>
<p>C'est pourquoi, nous avons lancé ce financement participatif pour permettre à celles et ceux qui le souhaitent, de témoigner de leur attachement à ce projet solidaire et inclusif et d'être partie prenante de cette aventure extraordinaire. <strong>La collecte ne couvre qu'une toute petite partie du budget total du restaurant (environ 5%), mais ce sont vos encouragements qui nous tiennent à coeur.</strong></p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/636105/11000-1575562319.png" style="width: 367px; height: 100px;" /></p>
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<p>Ce premier objectif servira à financer les aménagements du restaurant pour en faire ce lieu tellement raffiné et adapté à l'équipe du XXI. Elle nous permettra aussi de financer des formations qui feront de notre équipe de véritables professionnels de la restauration.</p>
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<p><strong>Voici le détail des investissements qui seront réalisés grâce à vous !</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631977/Le_XXI__1_-1573908161.png" width="100%" /></p>
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<p><strong>Nous avons déjà atteint les 11 000 €</strong>, et la Métropole Rouen Normandie nous attribuera une aide supplémentaire de 4 000 € dans le cadre de l’appel à projets JE PARTICIPE. Cette aide sera utilisée par l’association Trisomie 21 Rouen pour financer les besoins en formation et l’accompagnement des futurs employés.</p>
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<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/638711/26000-1576836228.png" style="width: 391px; height: 100px;" /></p>
<p><strong>Après l'équipement du restaurant et la formation des futurs salariés, les travaux pour embellir la façade de l'établissement afin d'en faire un lieu accueillant, tout en améliorant les performances énergétiques du bâtiment seront réalisés grâce à vous !</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/638712/40000-1576836341.png" style="width: 364px; height: 100px;" /></p>
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<p>Votre soutien sans faille nous donne envie d'être encore plus ambitieux pour faire du XXI, un lieu unique pour les équipes et les clients. </p>
<p><strong>On vous propose donc un nouvel objectif : 40000 €. </strong></p>
<p>Grâce à vos dons, la cour intérieure pourra être aménagée en terrasse pour augmenter la surface d’accueil du restaurant. Elle accueillera par ailleurs plusieurs bacs de culture avec réserve d’eau et composteurs intégrés pour permettre de <strong>cultiver directement le goût de nos assiettes !</strong> La récolte d’aromates, entre autres, apportera la touche finale de notre cuisine qui se veut savoureuse, gastronomique et locale.</p>
<p>Plusieurs fois par an, nous organiserons, en lien avec une entrepreneuse rouennaise spécialisée dans le domaine, des ateliers pour notre équipe afin d’acquérir un savoir-faire supplémentaire et devenir de véritables as du potager !<br />
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Enfin, avec ce nouveau palier, nous pourrons offrir une salle de repos agréable pour nos équipes.</p>
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<p style="text-align:center"><strong>NOTEZ QUE VOS DONS SONT DEFISCALISABLES !</strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/631441/Le_XXI__3_-1573752060.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><strong>MERCI DE NOUS SOUTENIR !</strong></p>
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Rewards
Featured reward
Venez rencontrer l'équipe !
€100
- 38 contributions
Les contreparties précédentes + Une rencontre avec l'équipe du XXI + un cocktail Après défiscalisation: 34 €
Merci merci merci
€10
- 4 contributions
L'équipe du projet vous adresse un grand merci et un énorme sourire pour votre soutien Après défiscalisation: 3,40 €
Venez prendre un café !
€20
- 56 contributions
Votre nom sur le mur des contributeurs qui sera affiché dans le restaurant + un café Après défiscalisation: 6,80 €
Venez visiter le XXI !
€50
- 37 contributions
Les contreparties précédentes + une visite du restaurant Après défiscalisation: 17 €
Venez manger chez nous !
€200
- 56 contributions
Toutes les contreparties précédentes + un déjeuner inoubliable pour 2 personnes Après défiscalisation: 68 €
Venez cuisiner avec nous !
€500
- 13 contributions
Toutes les contreparties précédentes + Un cours de cuisine avec notre chef ! Après défiscalisation: 170 €