Micro-brasserie du Jugement Dernier

<p>&Agrave; la <strong>Brasserie du jugement dernier</strong>, notre bi&egrave;re a une histoire&hellip; 13 000 ans d&rsquo;histoire ! Alors, on vous promet une bi&egrave;re bio, artisanale, naturelle, sans additifs, ni auxiliaires technologiques.&nbsp; Une bi&egrave;re sans concession, pour le plaisir de consommer un produit naturel, sans pesticides, sans glyphosate, sans sulfites, sans polystyr&egrave;ne liquide, sans acide phosphorique, sans polyvinylpolypyrolidone (oui, oui, il y a tout &ccedil;a dans certaines bi&egrave;res industrielles !). Juste de l&rsquo;eau, du malt, du houblon et des plantes, conserv&eacute;s dans des f&ucirc;ts inox et des bouteilles en verre :&nbsp; une bi&egrave;re 100% sans contenants plastiques, une bi&egrave;re&nbsp; labellis&eacute;e bio mais aussi Nature &amp; Progr&egrave;s.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" height="88" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592021/logos_np_ab-1557148813.jpg" width="159" /></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592153/brassagemain-1557163629.jpg" width="100%" /><br /> <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592156/compostage_dr_ches-1557163717.jpg" width="100%" /></p> <p><em>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </em></p> <p>La salle de brassage se trouve dans les anciens communs du ch&acirc;teau de l&rsquo;Anglard, une b&acirc;tisse du XVe si&egrave;cle qui comporte une chapelle peinte m&eacute;di&eacute;vale repr&eacute;sentant le jugement dernier et qui a donn&eacute; son nom &agrave; la brasserie.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592157/langlardpetit-1557163784.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" height="345" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592046/sc_ne_belz_buth_chaudron-1557151422.jpg" width="520" /><br /> <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592047/sc_ne_d_mons-1557151448.jpg" width="100%" /></p> <p>UNE BRASSERIE AU FEU DE BOIS INNOVANTE</p> <p>Patrick Soquet, le brasseur, a con&ccedil;u une salle de brassage au feu de bois avec des artisans chaudronniers de la r&eacute;gion. L&rsquo;eau et la cuve de brassage sont chauff&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de bois-b&ucirc;che innovant et &eacute;cologique.</p> <p><img alt="" height="375" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592066/chargechaudiere-1557152337.jpg" width="253" /><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592057/chaudiere-1557151920.jpg" width="100%" /></p> <p>UNE BRASSERIE OPEN SOURCE</p> <p>Il a &eacute;galement con&ccedil;u diff&eacute;rents syst&egrave;mes automatiques DIY abordables (r&eacute;gulation des temp&eacute;ratures de fermentation, nettoyage des f&ucirc;ts etc..) bas&eacute;s sur des arduinos et des capteurs. &nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592067/opensource-1557152393.jpg" width="100%" /></p> <p>LE BRASSEUR</p> <p>Patrick Soquet a une formation d&rsquo;ing&eacute;nieur informaticien, sp&eacute;cialis&eacute; en cryptographie. Il est &eacute;galement reconnu pour ses exp&eacute;rimentations sur les techniques de fabrication arch&eacute;ologique de la bi&egrave;re.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592062/patrick_brassage-1557152158.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:center">&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/592064/nos_bi_res-1557152221.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p>