Pachamama Hannut - Petite restauration durable

Il y a presque un an jour pour jour vous avez montré votre soutien pour ce projet de restauration durable, nous pouvons aujourd'hui vous annoncer que très bientôt vous pourrez bénéficier de vos contreparties tant attendues ! :-) En un an le projet a évolué, la crise sanitaire nous a permis de faire mûrir les idées, les envies, de créer des liens avec nos fournisseurs et d'approfondir ce que nous avons envie de vous proposer chez Pachamama ainsi que la confection d'un nouveau logo :-) L'année 2021 a été riche en réflexion et en union, car pour ceux qui ne le savent pas encore, nous serons 2 pour vous recevoir ! Roxane, amie et ancienne collègue, m'a rejoint dans cette aventure, à mon grand bonheur ! L'année 2022 a commencé sur les chapeaux de roue car nous avons trouvé enfin notre local ! Celui-ci, en plein rafraîchissement, nous permettra de vous recevoir très prochainement ! Reconnaissez-vous ce lieu que vous avez peut-être fréquenté durant les dernières années? :-) Nous sommes sûres que sa localisation vous permettra de venir nous voir facilement, sans trop de difficulté pour se garer :-) L'espace restreint rendra ce lieu cosy et intime pour vos pauses et vos moments de partage entre amis et familles. Quelques tables supplémentaires feront leur apparition lors des beaux jours. Il nous tient à coeur de garder en vue l'ensemble du projet que nous vous avions proposé, avec ses différents espaces (enfants, cosy, dépôt créateurs locaux...) et il restera notre objectif. Sachez que cette période compliquée n'a pas aidé à trouver un local facilement, il existe très peu de cellules disponibles sur Hannut et beaucoup de propriétaires sont fermés aux nouveaux projets Horeca suite à la crise. Nous allons donc leur prouver que ce projet a tout son sens dans cette ville par ce premier espace où nous vous accueillerons ! Nous continuons, en parallèle des travaux, à élaborer notre livre de recettes de saison, nous nous régalons et avons hâte de VOUS régaler ! En attendant de pouvoir venir goûter, voici déjà de quoi vous allécher : Tartinade de lentilles corail - carottes & Houmous de betteraves cumin Salades de pâtes locales, poulet mariné, légumes d'hiver et vinaigrette au sucre de betterave local Nous vous informerons très rapidement de la date d'ouverture et de la procédure à suivre pour l'enlèvement de vos contreparties. N'hésitez pas à nous suivre sur Facebook : https://www.facebook.com/pachamamahannut ou sur Instagram : https://www.instagram.com/pachamamahannut/ A très très bientôt et encore merci pour votre soutien ! Gaëlle & Roxane

Et même chez Radio Compile, la super radio locale ! Pour voir l'article, cliquez ici

Merci à tous les premiers kissbankers ! :-) Grâce à vous le projet est sur les rails et entrevoit déjà le bout de ciel bleu <3 Pour ceux qui se posent encore des questions sur le durable, l'agriculture et l'alimentation locale, voici un article tout fraîchement paru sur le site de la RTBF : https://www.rtbf.be/info/societe/detail_manger-local-comment-relocaliser-notre-agriculture-avec-quels-produits-a-quelle-echelle?id=10692975