Restaurons les soignant.e.s, durablement !

📷 Madame, Monsieur, Grâce à votre don, ce sont près de 30.000 repas qui ont été livrés en huit semaines à 29 structures hospitalières et médicales. Il y a bientôt un an, la Communauté Écotable se mobilisait pour venir en aide aux soignant.e.s, alors que les cantines hospitalières fermaient, en pleine première vague de la pandémie. Aujourd’hui, il y a urgence à venir en aide à celles et ceux qui sont notre présent et notre avenir : plus d’un étudiant sur deux qui bénéficie d’aide alimentaire, n’y avait pas recours avant la pandémie. Linkee, association d’aide alimentaire durable.Parce qu’il nous semble impossible d’imaginer un monde d’après sans l’optimisme puissant et inspirant de la jeunesse, la Communauté Écotable remet donc le couvert en lançant l’opération Restaurons les étudiant.e.s durablement, en partenariat avec Linkee, association d’aide alimentaire durable. 📷 Cette fois, nos objectifs sont les suivants : cuisiner au moins 500 repas de qualité par semaine pour les étudiant.e.s dans le besoin, comme garantir la création d’un centre de distribution alimentaire en région. Les repas financés seront achetés à des restaurants engagés sur nos valeurs d'alimentation durable : en restaurant les étudiant.e.s dans le besoin, nous créerons ainsi un cercle vertueux contribuant aussi aux activités des restaurants et producteurs engagés, impactés par les effets économiques de la crise pandémique. Les repas préparés seront ensuite récoltés par Linkee, qui les remettra aux étudiant.e.s, dans le cadre de ses distributions alimentaires. 📷 Pour que cette opération soit un succès, nous avons à nouveau besoin de votre soutien ! Vous avez permis de restaurer les forces des soignant.e.s quand ils en avaient besoin, vous pouvez apporter un soutien précieux et vital à la jeunesse en finançant des repas sains, grâce à la campagne de financement participatif que nous avons lancée vendredi, sur KissKissBankBank. Si vous souhaitez aller plus loin encore dans votre engagement pour les étudiant.e.s dans le besoin , il vous est possible de relayer l'opération à vos proches et sur vos réseaux sociaux, au moyen des visuels et vidéos proposés dans ce kit de mobilisation. Dans la lignée de ce que nous avons fait pour les soignant.e.s et de ce que nous mettons en oeuvre à présent pour les étudiant.e.s, la Communauté Écotable continuera à se mobiliser chaque année pour restaurer un pan de notre société qui en aurait besoin. Nous sommes convaincu.e.s que l'alimentation durable peut contribuer à ce que notre société soit plus viable, plus vivable, plus équitable. Un grand merci pour votre soutien sans lequel nous ne pourrions pas agir, La Communauté Écotable

Dimanche 24 mai, nous livrerons aux hôpitaux les derniers repas de qualité cuisinés dans le cadre de l'opération Restaurons les soignant.e.s durablement, mise en oeuvre par la Communauté Écotable. Au total, ce sont plus de 25.000 repas qui auront permis d'apporter soutien et réconfort à celles et ceux mobilisé.e.s face à l'épidémie, alors que les cantines hospitalières avaient fermé ou tournaient au ralenti, dès les premiers jours suivant l'annonce du confinement. Tout cela n'aurait pas été possible sans votre générosité. Vous êtes près de 1.800 citoyen.ne.s à avoir contribué au succès de cette opération. Sans vous, il nous aurait été impossible d'agir aussi rapidement que nous l'avons fait. Grâce à vos dons récoltés sur KissKissBankBank, ce sont plus de 13.000 repas qui ont été financés, le reste des repas ayant été rendu possible par le soutien de la Fondation de France, de la Fondation Vinci pour la Cité et et de la Fondation EDF. Cette opération est riche d'enseignements et de perspectives. Avec les membres de la Communauté Écotable, nous sommes engagés au quotidien pour défendre et promouvoir l'alimentation durable. À la faveur de cette opération, nous avons démontré qu'il était possible de mettre en oeuvre une offre de restauration collective durable. Et si nous avons été capables de créer un cercle vertueux pour restaurer les soignants durablement en temps de crise, nous allons travailler à pouvoir restaurer les enfants, les seniors, les entreprises, tout aussi durablement en temps normaux. Nous sommes convaincu.e.s qu'une restauration collective durable et délicieuse, est possible dans les cantines de France. Face à la crise sanitaire, la Communauté Ecotable s'est donc mobilisée forte de ses talents et de ses convictions. Nous allons à présent plancher à nouveau sur les projets que nous avons laissé en suspens : le lancement d'un programme de formation pour les restaurateurs souhaitant contribuer à la transition alimentaire, la création d'un quartier pilote de l'alimentation durable à Paris, le développement d'opérations de lobbying citoyen en faveur d'une "révolution délicieuse" pour reprendre les mots d'Olivier Roellinger. Si vous souhaitez nous accompagner dans ces projets ou nous apporter votre soutien pour les mettre en oeuvre, nous vous invitons à nous rejoindre en adhérant à la Communauté Écotable ou en faisant un don pour la poursuite de nos actions. Au cours des prochaines semaines, nous dévoilerons tous les enseignements de l'opération Restaurons les soignant.e.s durablement, sur nos réseaux sociaux. Nous vous y annoncerons aussi les prochaines actions que nous envisagerons, qu'elles soient liées à la crise sanitaire ou non. Si ce n'est pas déjà le cas, vous pouvez nous retrouver sur Twitter, LinkedIn, Instagram et Facebook. A très bientôt assurément, L'équipe de la Communauté Écotable

Depuis le début de la crise sanitaire, ce sont 11.042 repas qui ont déjà été cuisinés et livrés aux soignant.e.s à Paris et en Île-de-France. Tout cela ne serait pas possible sans vos dons ni sans les soutiens que nous avons obtenus de la part de la Fondation de France, la Fondation EDF et la Fondation Vinci pour la Cité. Parce que la demande est grande et que les financements nous le permettent, nous avons décidé d’augmenter notre volume de production dès le week-end dernier en passant à 650 repas de qualité cuisinés et livrés, chaque jour. Nous allons encore passer un pallier en préparant dorénavant 800 repas par jour, dès ce week-end. Plusieurs articles publiés sur notre opération, rendue possible grâce à votre générosité, ont été publiés au cours des dernières semaines, parmi lesquels ceux de RTL, du magazine ELLE et du magazine de LaRucheQuiDitOui. Vous pouvez aussi nous retrouver dans le dernier numéro de Très Très Bon (Paris Première), pour la Très Très Bonne Action de la semaine. Nous tenions à vous partager tout cela, afin de vous donner des nouvelles au plus près de l'opération. Encore merci pour votre soutien si précieux au succès de cette opération et à très bientôt pour d'autres nouvelles, Prenez soin de vous et des vôtres, L'équipe de la Communauté Écotable Retrouvez-nous sur Twitter, LinkedIn, Instagram et Facebook

Depuis un mois, la Communauté Écotable est mobilisée pour l'opération Restaurons les soignant.e.s durablement, rendue possible grâce à votre générosité. Alors que la crise sanitaire est maintenant installée, nous tenions à vous partager de nouveaux témoignages de soignant.e.s ayant savouré les repas de qualité cuisinés par des chef.fe.s engagé.e.s pour une alimentation durable et éco-responsable. « Au nom de l'hôpital de Sèvres, du personnel soignant mais aussi administratif et logistique qui reçoivent vos repas comme de vrais cadeaux de Noël : merci du fond du cœur » Isabelle, Centre Hospitalier des Quatre-Villes, Sèvres « Nous avons des journées très compliquées, nous faisons face à des patients qui sont en très grande détresse. Le fait d’avoir un repas chaud, sain et de qualité nous redonne un boost et nous permet de tenir la fin de la journée. Ce sont de petites initiatives peut-être mais qui nous permettent nous de tenir au quotidien. » Alexandra, Fédération Française de Sauvetage et de Secourisme « Un grand merci de toute l’équipe d’ortho covid de l’hôpital Montfermeil. Merci de penser à nous, c’était très bon ! » Le personnel de l'hôpital du Raincy-Montfermeil « La livraison des repas, l'attente et la surprise de découvrir ce qu'on allait manger ont été des moments de détente dans des journées et des nuits parfois très longues… » Benjamin, Hôpital Lariboisière « Ça change nos journées, fait du bien à toute l’équipe. Avec la nourriture qui est délicieuse, on parle d’autre chose que du virus. » Alexandre, La Pitié Salpêtrière Depuis lundi, nous augmentons notre production pour faire face à la demande grandissante. Après avoir livré 500 repas au quotidien, nous allons maintenant cuisiner 650 repas chaque jour.⁠ ⁠ Cette semaine, l'hôpital Saint-Antoine (Paris 12e), le Centre médico-psychologique ASM 13 (Paris 13e), l'hôpital Jean Jaurès (Paris 19e), l’hôpital Sainte-Camille (Bry/Marne), le Centre Hospitalier André Grégoire⁠ (Montreuil), le Centre Hospitalier des Quatre Villes (Sèvres), le Centre Hospitalier du Raincy-Montfermeil (Montfermeil), la Maison d'Accueil Spécialisée Les Oliviers (Saint-Maur-des-Fossés) ainsi que le personnel de la Fédération française de sauvetage et de secourisme (Paris et Île-de-France) bénéficient des repas que vous avez financés. Prenez soin de vous et des vôtres, L'équipe de la Communauté Écotable Retrouvez-nous sur Twitter, LinkedIn, Instagram et Facebook

Depuis le début du confinement, la Communauté Écotable se mobilise intensément pour restaurer les soignant.e.s durablement, comme pour alimenter les plus démuni.e.s. confrontés à une vague de précarité sans précédent. Après un mois d'action au quotidien, sur le terrain, il était important de partager ce que nous voyons, ce que nous savons, ce que nous ressentons, au contact de la réalité du terrain. De vous dire aussi pourquoi nous sommes convaincu.e.s que le monde de demain se met en action dès maintenant, à travers les initiatives citoyennes de fraternité qui fleurissent partout en France. C'est ce que nous avons fait dans cette tribune où nous en appelons à l'État pour pouvoir intensifier et pérenniser ces gestes de solidarité. Merci pour votre soutien de tous les instants, Prenez bien soin de vous et des vôtres, L'équipe de la Communauté Écotable Retrouvez-nous sur Twitter, LinkedIn, Instagram et Facebook

Il y a trois semaines, la crise sanitaire faisaient de nos médecins, infirmier.e.s, aides-soignant.e.s et ambulancier.e.s, nos meilleurs espoirs de survie face à l'épidémie de coronavirus. Pourtant, dans le même temps, les cantines hospitalières commençaient à tourner au ralenti voire fermaient dans les établissements de santé. Face à cette situation intenable, les chef.fe.s de la Communauté Écotable ont décidé d'eux-mêmes de prendre le relais car il était impossible de concevoir que les soignant.e.s supportent des journées d'action intense sans compter sur des repas sains et reconstituants. Grâce à votre générosité, nos plats respectueux d'une alimentation durable de la fourche à la fourchette, ont changé leur quotidien pour le meilleur. Depuis le début de notre opération, ce sont précisément 4.217 repas de qualité qui ont été livrés dans près de vingt hôpitaux à Paris et en Île-de-France, alors que l'épidémie frappe cette région de plein fouet. En banlieue parisienne, les personnels sont sans doute plus qu'ailleurs abandonnés, oubliés, comme si la crise sanitaire avait opéré en révélateur des inégalités pré-existantes au sein de notre société. C'est pourquoi cette semaine au moins, nous allons répondre aux messages à l'aide que nous avons reçus, en dédiant la large majorité de nos repas de qualité aux soignant.e.s des hôpitaux les plus excentrés. Aujourd'hui, grâce à vos dons, nous sommes en capacité d'assurer près de 11.000 repas. Ce ne sera pas assez pour tenir aussi longtemps que la crise sanitaire l'exige, ainsi que les annonces du Président de la République attendues ce soir, devraient le confirmer. Nous avons donc lancé une grande campagne de souscription auprès des institutions, entreprises et fondation. Cela nous permet notamment de compter avec quelques premiers soutiens, tels que ceux du BonCoin, de la Fondation EDF et de la Fondation Vinci pour la Cité. Pour inscrire notre opération dans la durée et restaurer les forces de celles et ceux qui risquent leurs vies pour nous, nous avons besoin de votre soutien, une fois de plus. Pouvons-nous compter sur votre aide en grâce au partage du lien vers notre appel aux dons sur vos comptes Facebook, LinkedIn, Twitter et Instagram ? La fraternité s'est rarement exprimée avec autant de puissance dans notre pays et nous voulons humblement croire que des initiatives comme la nôtre, entre mille autres, sont de celles qui mettent en oeuvre le monde de demain, dès maintenant. Prenez bien soin de vous et des vôtres & profitez bien de ce jour férié, L'équipe de la Communauté Écotable Retrouvez-nous sur Twitter, LinkedIn, Instagram et Facebook

Depuis lundi, nous recevons les mots et les photos des soignant.e.s qui ont reçu leurs premiers repas de qualité, grâce à vos dons. Parce que sans vous, ces témoignages n'auraient pas lieu d'être, nous vous les partageons ici : Restaurer les forces, encore et encore « Hier, nous avons eu sept nouveaux patients en réanimantion, tous plus graves les uns que les autres, et vos plats, dégustés à tour de rôle lorsque l’un de nous pouvait s’échapper, nous ont permis de tenir toute la nuit ! Alors vraiment, merci, merci. » Fabian, Hôpital Fondation Adolphe de Rothschild, Paris 19e Restaurer les corps « Rien de tel pour faire le plein de vitamines et tenir le coup pour les longues semaines qui arrivent ! Merci encore pour tout ce que vous faites déjà. » Julie , Hôpital de la Pitié-Salpêtrière, Paris 13e Mettre du baume au coeur « Encore une fois, mille mercis pour cette merveilleuse attention qui nous a permis de passer un super moment avec l'équipe, le tout avec des produits frais et sains. » Romain, Hôpital Bichat, Paris 18e «  Merci 1000 fois voire 1000 fois plus, pour ce que vous faites, cela nous réchauffe le cœur en ces temps aussi complexes que difficiles. » Grégory, Hôpital Robert Debré, Paris 19e Grâce à vos dons, nous avons d’ores et déjà de quoi financer les repas pendant 17 jours. La campagne de financement participatif se poursuit, car les demandes qui nous parviennent, sont toujours plus nombreuses. La semaine prochaine, nous livrerons 500 repas par jour, quand le total des demandes reçues dépasse les 1.000 repas par jour. Nous allons faire notre maximum, et nous avons besoin de votre aide, une fois de plus. Si ce n'est pas encore fait, partagez notre appel. Prenez bien soin de vous et des vôtres. L'équipe de la Communauté Écotable Retrouvez-nous sur Instagram, Facebook, Twitter et LinkedIn

<p><img alt="Larib 1585587596" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656551/Larib-1585587596.jpg"></p> <p>&nbsp;</p> <p>Ca y est, les premiers repas de qualité&nbsp;ont été livrés aux soignant.e.s ! Et <strong>cette semaine, huit hôpitaux vont bénéficier de repas de qualité grâce à vos dons</strong>&nbsp;: l'hôpital <strong>Lariboisière</strong> (Paris 10e), l'hôpital <strong>Saint-Antoine </strong>(Paris 12e), les hôpitaux universitaires <strong>Pitié-Salpêtrière</strong> (Paris 13e), l’hôpital européen <strong>Georges Pompidou</strong> (Paris 15e), l'hôpital&nbsp;<strong>Fondation Alphonse de Rothschild</strong> (Paris 19e), l'hôpital <strong>Beaujon </strong>(Clichy), l'hôpital <strong>André Grégoire</strong> (Montreuil) et l'hôpital <strong>Sainte-Camille</strong> (Bry/Marne).</p> <p>Pour cuisiner, La Caverne, Borniambuc, Le Zingam et Terroirs d'Avenir nous ont fourni en<strong> produits d’exception</strong> qui nous ont permis de cuisiner depuis vendredi dernier. Ce sont pas moins de 40kg de volaille, 40 kg de pommes franciliennes, 24 kg de légumes locaux ainsi que 40kg de crèmerie qui entrent dans la composition des premiers repas qui ont réjoui les soignant.e.s, comme vous pouvez le voir <a href="https://twitter.com/_ecotable/status/1244598603882037248" target="_blank">ici</a> et <a href="https://twitter.com/_ecotable/status/1244623363471036417" target="_blank">là</a>.&nbsp;</p> <p><strong>Au menu ?</strong> Bol de lentilles vertes, coleslaw d'endives et carottes, feta, pickles de chou rouge et noix, poulet épicé à la marocaine, boulgour aux herbes fraîches, daikon râpé, houmous au citron... <strong>Autant de délicieuses recettes élaborées à partir de produits de saison, bio ou issus d'une agriculture durable et locale</strong>.</p> <p>Nous travaillons déjà à la conception des recettes suivantes et <strong>pour que notre action puisse se mettre en oeuvre aussi longtemps que nécessaire, vos dons sont essentiels</strong>. <a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank">Nous comptons sur vous</a>.&nbsp;</p> <p>Prenez soin de vous et des vôtres, restez chez vous.&nbsp;</p> <p>L'équipe de la Communauté Ecotable</p> <p><em>Retrouvez-nous sur&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/_ecotable_/?hl=fr" target="_blank">Instagram</a>,&nbsp;<a href="https://fr-fr.facebook.com/ecotable/" target="_blank">Facebook</a>,&nbsp;<a href="https://twitter.com/_ecotable" target="_blank">Twitter</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="https://fr.linkedin.com/company/ecotable" target="_blank">LinkedIn</a></em></p>

<p><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement/" target="_blank"><img alt="Restaurons les soignants 1585495445" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656375/Restaurons_les_soignants-1585495445.jpg"></a></p> <p>Déjà deux semaines que nous sommes sur le pont avec la Communauté Écotable pour soutenir celles et ceux qui sont en première ligne du front face à l’épidémie.</p> <p>Les soignant.e.s le savent : ils ne sont pas seul.e.s. <strong>En une semaine, votre générosité nous permet déjà de les restaurer durablement, pendant au moins 12 jours</strong>. Bravo et merci à chacun.e de vous !</p> <p><strong>Vous êtes plus de 1.000 citoyen.ne.s</strong> à avoir financé des repas de qualité pour nos soignant.e.s. <strong>Si chacun de nous convainc un proche, un ami, nous pouvons doubler le nombre de repas</strong> de qualité cuisinés et livrés à celles et ceux qui risquent leur vie pour la nôtre. <a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement/" target="_blank">A nous d’y parvenir ensemble, une fois de plus !</a></p> <p>Cette crise sans précédent le montre : c’est notre solidarité, notre fraternité, nos valeurs, qui nous rendront plus fort.e.s, sans doute meilleur.e.s aussi, face à cette épreuve inédite.</p> <p>Prenez soin de vous et des vôtres,</p> <p>L'équipe de la Communauté Écotable</p> <p><em>Retrouvez-nous sur <a href="https://www.instagram.com/_ecotable_/?hl=fr" target="_blank">Instagram</a>, <a href="https://fr-fr.facebook.com/ecotable/" target="_blank">Facebook</a>, <a href="https://twitter.com/_ecotable" target="_blank">Twitter</a> et <a href="https://fr.linkedin.com/company/ecotable" target="_blank">LinkedIn</a></em></p> <p><em>Crédit illustration : <a href="https://www.instagram.com/bullitt_ym/" target="_blank">Yoann Mallet / Bullitt</a></em></p>

<p><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank"><img alt="Objectif kkbbv42 1585408672" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656288/Objectif-KKBBv42-1585408672.jpg"></a></p> <p><strong>Nous le savons tou.te.s,&nbsp;la crise sanitaire va durer plusieurs semaines encore</strong>. En choisissant de rémunérer toutes les parties prenantes de l'opération <em><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank">Restaurons les soignant.e.s durablement</a></em>, nous nous donnons les moyens d'agir&nbsp;aussi longtemps que cela sera nécessaire, comme l'expliquait <a href="https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2020/03/25/coronavirus-l-effort-de-guerre-aux-fourneaux_6034385_4497319.html" target="_blank">cet article du Monde</a>.</p> <p>C’est pour cela que nous avons plus que jamais besoin de vous et de la force du collectif pour atteindre <strong>notre nouvel objectif</strong> : <strong>10.000 repas de qualité financés, soit 20 jours de livraison garantis pour celles et ceux qui risquent leur vie pour nous</strong>.</p> <p>Partagez notre appel grâce à <a href="https://bit.ly/2UnkdlA" target="_blank">ce kit de mobilisation</a> à toutes celles et ceux qui se sentent impuissant.e.s face à l’ampleur de la crise et qui souhaitent aider, tout en restant confiné.e.s.</p> <p><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank"><strong>Chaque repas financé est un repas qui restaure les forces de nos soignant.e.s</strong></a>. Nous avons besoin d'elles et d'eux, ils ont besoin de nous.</p> <p>Prenez bien soin de vous et des vôtres,</p> <p>L’équipe de la Communauté Écotable</p>

<a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement/" target="_blank"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/655443/Des_repas_de_qualite_-02-1584908700.png"></a> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Commandes qui diminuent, débouchés limités, récoltes menacées</strong> <strong>: c’est le quotidien des producteurs et productrices de nourriture face à l’épidémie de coronavirus.&nbsp;</strong></p> <p>Avec notre opération <a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank">Restaurons les soignant.e.s durablement</a>, nous soutenons aussi&nbsp;celles et ceux qui produisent le contenu de nos assiettes dans une démarche durable et responsable. 

&nbsp;</p> <p>C’est pour cela que nous avons construit des partenariats avec celles et ceux qui nous nourrissent dans le respect de l’humain et de la terre.&nbsp;</p> <p><strong>Maraîcher.e.s, éleveur.se.s, paysan.ne.s engagé.e.s pour le vivant, sont nos fournisseurs privilégiés, afin de garantir une matière première de qualité pour restaurer les soignant.e.s. 

</strong>Notre mobilisation permet de créer un cercle vertueux au service de toutes celles et tous ceux qui prennent soin de nous.&nbsp;</p> <p><strong>Nos premiers repas seront cuisinés dès samedi</strong>,<strong> </strong><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank">aidez-nous à garantir 5.000 repas de qualité afin de permettre de 10 jours de livraison continue !</a></p> <p>Prenez bien soin de vous et des vôtres,</p> <p>L’équipe de la Communauté Écotable</p>

<p><iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FTHqoKn17LMM%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DTHqoKn17LMM&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FTHqoKn17LMM%2Fhqdefault.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="540"></iframe></p> <p><strong>C’était il y a 10 jours à présent</strong>. Nous venions de baisser le rideau de nos restaurants respectifs, dans le respect du confinement nécessaire face à l’épidémie. Très vite face à cette situation inédite, nous nous sommes dits que nous devions <strong>continuer à faire ce que nous savons faire de mieux</strong> : restaurer les corps, restaurer les forces, de celles et ceux qui en ont besoin.</p> <p><strong>Restaurer les soignant.e.s durablement tombe sous le sens pour nous, chef.fe.s de la Communauté Écotable</strong>, engagé.e.s au quotidien au service de l’alimentation durable. C’est aussi un devoir, car nous sommes citoyen.ne.s, avant tout.</p> <p>En cuisinant et en livrant ces <strong>500 repas par jour, aussi longtemps que la crise sanitaire l’exigera</strong>, nous mettons tout en oeuvre pour prendre soin de celles et ceux qui prennent soin de nous en risquant leur vie.</p> <p>5 jours de livraison de repas sont déjà garantis grâce à vos dons. Nous avons ainsi pu lancer les commandes des aliments que nous allons cuisiner, notre cuisine centrale est prête et notre système de livraison sécurisé.</p> <p>Pour restaurer nos soignant.e.s durablement, nous avons besoin de votre mobilisation. <strong><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement/" target="_blank">Si nous finançons 5.000 préventes d’ici à vendredi</a>, ce seront 10 jours de repas livrés garantis.</strong></p> <p>Invitez vos proches et familles à contribuer, <a href="https://bit.ly/2UnkdlA" target="_blank">un kit de mobilisation</a> vous permet aussi d’inviter vos communautés à agir sur <a href="https://fr-fr.facebook.com/ecotable/" target="_blank">Facebook</a>, <a href="https://www.instagram.com/_ecotable_/?hl=fr" target="_blank">Instagram</a>, <a href="https://twitter.com/_ecotable?lang=fr" target="_blank">Twitter</a> et <a href="https://fr.linkedin.com/company/ecotable" target="_blank">LinkedIn</a>.</p> <p>Haut les coeurs et prenez bien soin de vous comme&nbsp;des vôtres.&nbsp;</p>

<p><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/655441/500_repas-1584908400.png"></a></p> <p>&nbsp;</p> <p><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/restaurons-les-soignants-durablement" target="_blank"><strong>Grâce à vos dons, ce sont déjà plus de 2000 repas qui ont été financés</strong></a>, afin de soutenir les soignant.e.s en première ligne face à l’épidémie de coronavirus. <strong>Cela garantit la&nbsp;livraison de repas pendant 4 jours</strong>, à plusieurs services hospitaliers.</p> <p>Nous vous remercions infiniment&nbsp;pour votre soutien, votre générosité, si précieux pour soutenir celles et ceux qui risquent leur vie pour nous.&nbsp;</p> <p>C’est une certitude : <strong>la crise sanitaire que nous vivons, va durer plusieurs semaines</strong>, et il est essentiel que jour après jour, les forces de nos soignant.e.s soient restaurées. <strong>Ce sont potentiellement plusieurs dizaines de milliers de repas que nous aurons à cuisiner</strong> et nous avons notamment besoin de votre soutien, afin d’y parvenir.&nbsp;</p> <p><strong>Aidez-nous à livrer 500 repas par jour, aussi longtemps que les circonstances l'exigeront</strong>, en partageant cette campagne avec vos proches et votre famille, sur <a href="https://www.facebook.com/ecotable/photos/a.905246916290230/1629518707196377/?type=3&amp;__xts__%5B0%5D=68.ARCD0zn2TXQJkXbBq7KbmVItd_nc2OVlZeJGOrmcjGdhswcoaEQ0_a0jFcxm3n5Fw86Peu1U6za8oJhR5wb8-KvvdJvkdC_jvmboaHtamDe98pVirXBP1oFB22aRMtB5UdpB22yKQeFAAzwHkqzv3-FDO6Q7V8C76csmdeVRnnKPaALcie65cL0d2OhOJApsy_xnnG1mmnfgEWWYoYBQ2JQ8mf7uE8g8KjaOwBts7NKNuUR6pxUJ0SnGH9It8YbNcmZInoRck_xv57B9xa6Xo8yb1CpdGUd6MnhvDw2aZXMukMrHMSLtzZDUOTCB9Y6UaTD9LzO8QYP2aBPo3h5xYXbwwA&amp;__tn__=-R" target="_blank">Facebook</a>, <a href="https://www.instagram.com/p/B-BwCuXII0J/?utm_source=ig_web_copy_link" target="_blank">Instagram</a>, <a href="https://twitter.com/_ecotable/status/1241717800902832134" target="_blank">Twitter</a> et <a href="https://www.linkedin.com/posts/ecotable_nous-sommes-cheffes-et-fondateurices-activity-6647395379354578944-apHT" target="_blank">LinkedIn</a>. <a href="https://drive.google.com/drive/folders/1qGhhrq56CXzEub7pfHNYU02l7guVMQhv" target="_blank">Un kit de mobilisation</a> vous donne accès à plusieurs visuels en libre-accès en ce sens.&nbsp;</p> <p>Ils comptent sur nous, nous comptons sur vous autant que vous pouvez compter sur nous.</p> <p>Haut les coeurs,&nbsp;prenez soin de vous et des vôtres.</p>