1€ pour ce projet = 1€ supplémentaire reversé par la Fondation Carrefour !

Le projet

Dans l'optique de végétaliser Paris et de produire des fruits et légumes pour les locavores, nous cultivons une surface verdoyante de 3500 m2 en permaculture. Par notre travail de la terre nous perpétuons les gestes des anciens maraîchers d'Ile-de-France afin de rendre accessible à tous des fruits et légumes frais et locaux. De plus nous contribuons à l'insertion par l'activité économique en offrant une opportunité professionnelle à nos salariés en insertion par l'acquisition des savoir-faire agroécologiques.

Afin de pouvoir distribuer notre production maraichère au plus grand nombre, nous avons besoin d'un utilitaire électrique qui nous permettra de connecter la parcelle du Bois de Vincennes aux points de ventes dans les 12è et 20è arrondissements de Paris et de transporter le matériel nécessaire à l'exploitation de notre ferme.

Les salariés en insertion pourront ainsi développer des compétences en livraison et vente et les mettre en valeurs dans la suite de leur parcours professionnel.

Nous avons pour objectif un bilan carbone nul et c'est pour cela que nous opterons pour un véhicule électrique.

Ce projet est soutenu par la Fondation d’entreprise Carrefour qui accompagne notre activité de permaculture urbaine et solidaire, dans le cadre de sa mission en faveur d’une transition alimentaire solidaire.

Ainsi dès que ce projet aura atteint 100% du financement, la Fondation Carrefour doublera la somme collectée!

Grâce à votre aide, nous pourrons ainsi vous fournir des fruits et légumes en direct du Bois de Vincennes, le summum du circuit de distribution court et de la production locale.

© Didier GAUDUCHEAU

Qu'est-ce que la permaculture ?

La permaculture est définie comme une méthode de conception, réalisation et maintien d’écosystèmes humains durables, économes en énergie. Cette méthode permet de préserver la biodiversité et vise à produire de la nourriture en valorisant les « déchets » en tant que ressources.

A la fois éthique de vie et pratique agricole, la permaculture se veut respectueuse de l’environnement.

Maraichage bio intensif et permacole

Pour atteindre ces objectifs, le Potager du Bois utilise notamment ces différentes techniques permacoles et agro-écologiques :
- Fertilisation organique des sols. Le compost joue le rôle d’engrais et d’amendement et participe à enrichir la micro faune du sol. Les pratiques répondront au cahier des charges de l’agriculture biologique, en réfléchissant notamment aux associations de cultures et aux rotations.
- Optimisation de l’usage de l’eau. Les deux points d’eau présents sur la parcelle permettent l’irrigation de l’exploitation en privilégiant une gestion économe de la ressource.
- Respect et sauvegarde de la biodiversité. Les deux parcelles sont bordées de haies arbustives et bandes enherbées qui sont entretenues et étoffées. Elles sont indispensables au maintien de la biodiversité et à la présence d’auxiliaires de cultures, dans le respect du principe permacole d’utilisation des interfaces et de la valorisation des éléments de bordure.

© Didier GAUDUCHEAU

Commercialisation et distribution

Notre équipe souhaite rendre accessible à tous des légumes frais et locaux tout en assurant la viabilité économique de l’exploitation, le tout avec l’objectif d’atteindre le « zéro perte » grâce à la multiplication des canaux de distribution et de garantir une production de qualité en récoltant à maturité et en vendant en flux tendu.

- Les samedis, notre équipe organisera une vente directe à la Ferme de Paris pour faire découvrir au public nos fruits et légumes.
- Un point de distribution au métro Daumesnil dans le XIIème arrondissement sera animé par nos salariés
- Enfin, le solde de la production pourra être écoulé via la boutique bio et solidaire d’Interface Formation, O' Potager de Ménil ( 4 bis rue des Panoyaux, 75020 Paris) un chantier d’insertion de 12 personnes également porté par notre association.

© Hubert MATIGNON O'Potager de de Ménil, 4 bis rue des Panoyaux, 75020, Paris

Ouverture au public et ateliers

Le site sera ouvert au public le samedi ainsi que du mardi au vendredi après-midi lors des vacances scolaires de printemps et d’été. Cela permettra au plus grand nombre de se sensibiliser à la permaculture professionnelle.

Nous proposerons des ateliers sur les différentes thématiques de l'agriculture urbaine et de la permaculture notamment pour les grandes étapes jalonnant nos cultures.

© Didier GAUDUCHEAU

L'insertion socioprofessionnelle au coeur de notre activité :

En tant que structure de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE), nous accompagnons et formons des personnes rencontrant des difficultés socioprofessionnelles à trouver des emplois pérennes, grâce aux compétences acquises en agriculture urbaine.

A travers l'activité salariée de 2 personnes en insertion (en Contrat à Durée Déterminée d'Insertion de 1 an à minima), encadrées par une professionnelle de l'agriculture urbaine à plein temps, nous assurerons l'exploitation du site et la commercialisation des fruits et légumes produits. Le support d'activité est particulièrement adapté pour travailler l'employabilité et la levée des freins socio-professionnels, dans l'objectif d'un retour à l'emploi pérenne des personnes accompagnées.

Les salariés des autres chantiers espaces verts d'Interface Formation (en tout 22 personnes) se formeront ponctuellement sur cette parcelle qui représente un plateau technique particulièrement intéressant.

Une conseillère en insertion accompagnera les 2 salarié(e)s en parcours d'insertion afin de favoriser leur autonomie et des modules de formations seront dispensés à l'ensemble des salarié(e)s grâce au passage du Certificat de Qualification Professionnel Salarié Polyvalent en Horticulture.

© Didier GAUDUCHEAU

Qui sommes-nous ?

Créée en 1995, Interface Formation est une association loi 1901 dont le but est de favoriser l’insertion et la réinsertion socio-professionnelle pour les demandeurs d’emploi en reconversion ou souhaitant se qualifier.

Depuis 2005 l’association est partie prenante du secteur de l’Insertion par l’Activité Economique (IAE). Aujourd’hui l’association conduit cinq chantiers d’insertion où une large place est faite aux apprentissages avec une mise en situation pratique et des formations associées. Trois secteurs d’activité sont couverts dans ces chantiers : les espaces verts/agriculture urbaine, les métiers d’aide à la personne et la vente.

Notre équipe est composée de 13 salarié(e)s permanents (dont 2 conseiller(ères) en insertion professionnelle et 7 encadrant(e)s techniques et formateurs(trices) ) et 60 salarié(e)s en parcours d'insertion.

Nos partenaires :

Créée en 2000, la Fondation d’entreprise Carrefour nourrit une mission d’intérêt général contre l’exclusion au niveau international. Grâce aux équipes du Groupe et à leurs compétences, elle accompagne des projets en faveur d'une transition alimentaire solidaire en France et à l'international.

Dotée d'un budget de 6,75 Millions d'euros par an, la Fondation Carrefour soutient des projets en faveur des personnes en situation précaire afin de leur permettre de manger plus sainement et de vivre plus dignement. En 2017, la Fondation a financé 74 projets, répartis dans 9 pays.
Plus de 500 projets financés par la Fondation depuis 2000.
Pour plus d’informations sur les actions et les partenaires : www.fondation-carrefour.org"

Le collectif Cultivons la Ville est porté par le réseau CHANTIER école Ile-de-France et rassemble 4 associations porteuses d'Ateliers et Chantiers d'Insertion (ACI) : Halage, Etudes et Chantiers Ile-de-France, Espaces et nous ! Notre ambition est de développer et favoriser des parcours d'insertion à travers l'agriculture urbaine.

Aujourd'hui, ce collectif nous permet de bénéficier de l'expertise de chacun des membres, de partager nos expériences, réseaux de relations et partenaires.

La SAS Topager est une jeune entreprise innovante fondée à Paris spécialisée dans l'agriculture urbaine durable et la création de biodiversité en ville. A ce jour, Topager a réalisé une quarantaine de projets en Ile-de-France et assure la gestion de 20 sites productifs et sauvages.

La Fondation d'entreprise Georges TRUFFAUT a été créée dans le but de faire perdurer l’engagement de l’entreprise sur la favorisation du partage et de la relation humaine par le végétal. Elle se mobilise sur 3 domaines d’intervention : Soin & Santé, Partage & Solidarité et Insertion en partenariat avec son réseau de magasins. C’est dans ce dernier domaine que la Fondation a décidé de soutenir Le Potager du Bois. La fondation et le magasin Truffaut Paris Rive Gauche aident ainsi le projet à se lancer dans les meilleures conditions pour le printemps à venir.

Une ferme maraîchère aux Portes de Paris

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