Délices AFRO : Food Truck Africain Sain et Equilibré !
<p><u><strong>Un concept simple, original et convivial !</strong></u></p><p> </p><p><strong><em>« Une formule Mafé, avec un supplément jus de Gingembre svp »</em></strong></p><p> </p><p> Cette commande ne vous est pas familière ? Cela ne sera plus le cas dès le lancement de notre Food truck<strong> « Délices Afro ».</strong> </p><p> </p><p>Le concept de notre projet est simple : un Food Truck de nourritures africaines. Vous aurez la possibilité d'acheter <strong>directement au camion</strong>, de vous <strong>faire livrer sur votre lieu de travail </strong>ou de passer commande pour un service traiteur.</p><p> </p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/479470/services-1516201574.PNG" /></p><p> </p><p> </p><p>Nous proposons une nouvelle offre dans le monde de la restauration rapide avec des plats divers et variés issus de la gastronomie africaine légendaire : <strong>Tchep, Poulet Yassa, Mafé, Bananes plantains, Jus de bissap</strong>. Des produits de qualité pour une nourriture saine et équilibrée.</p><p> </p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477003/pastels-1515403722.PNG" /></p><p> </p><p>Les motivations personnelles derrière ce projet sont :</p><p> </p><p>- Lier la <strong>passion </strong>de la cuisine africaine à celle de l'entrepreneuriat </p><p>- <strong>Innover dans la restauration rapide</strong> en introduisant l’offre des plats d’origines africaines</p><p>- Faire découvrir l’Afrique <strong>gustativement </strong></p><p> </p><p>Nous faisons voyager le client en lui proposant <strong>d’explorer de nouvelles saveurs</strong> le temps d’une pause repas. Faisant découvrir ainsi des mets succulents à une clientèle curieuse mais ne disposant pas de beaucoup de temps pour se restaurer.</p><p> </p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477002/-1515403582.-1515403582.-1515403582.-1515403582j-1515403582p-1515403582g-1515403582" /></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><u><strong>La passion de la cuisine et du partage </strong></u></p><p> </p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/476178/3-1514993059.PNG" /></p><p> </p><p><strong>Fatoumata Diawara dite "Fatou" est l'initiatrice </strong>du projet. Elle est une <strong>grande passionnée de cuisine africaine depuis sa plus tendre enfance</strong> qu'elle passa en Guinée Conakry en Afrique de l’ouest.</p><p> </p><p>Depuis plus de vingt ans, elle a acquis une expérience conséquente, notamment à travers des d’ateliers<strong> de cuisine</strong> <strong>africaine, et un service traiteur</strong> qu’elle proposa à différentes associations, organismes et particuliers. Cette grande expérience lui a permis d’avoir un <strong>coup de main imparable</strong> donnant une saveur <strong>unique</strong> aux recettes qu’elle prend soin de créer ou réinventer au mieux. <strong>Rigoureuse et souvent perfectionniste</strong>, Fatou fait toujours le maximum pour satisfaire ses clients. Sa joie de vivre et son énergie positives sont contagieuses !</p><p> </p><p> </p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/476180/6-1514993110.PNG" /></p><p> </p><p> </p><p><strong>Hawa Traoré</strong> co-équipière de Fatou est le couteau suisse du projet ! Ingénieur en gestion de projets industriels, cette passionnée de culture africaine et d’entreprenariat utilise toutes ses compétences pour la réussite du projet : Business plan, Informatique, Marketing, tout y passe ! Infatigable, cette boule d'énergie ne badine pas avec le travail bien fait ! Tout comme Fatou sa joie de vivre est contagieuse !</p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477004/-1515403768.-1515403768.-1515403768j-1515403768p-1515403768g-1515403768" /></p><p> </p><p> </p><p>La rencontre avec Fatoumata Diawara s’est faite lors de cours de danses africaines, qui est une passion commune aux deux femmes. Rapidement elles ont formé une équipe efficace lors d’organisation d’événements culturels avec des aspects <strong>cuisine</strong> et <strong>vente de nourriture africaine</strong>.</p><p> </p><p> </p><p>L’idée du projet a émergé depuis plusieurs année de Fatoumata suite à un constat flagrant lors des manifestations culturelles : <strong>Le public raffole</strong> des recettes africaines que Fatou propose. Les retours sont très positifs sur <strong>les goûts</strong>, <strong>les produits </strong>souvent méconnus du public et qu’il aimerait connaitre davantage.</p><p>Nous avons également constaté que les manchois sont ouverts aux cultures d’ailleurs. Il y’a donc un marché porteur.</p><p>Fatoumata souhaite aujourd’hui <strong>réaliser ce rêve qu’elle mûrit depuis plusieurs années</strong>. Elle souhaite se consacrer à temps plein à ce projet et en faire une activité professionnelle à part entière.</p><p> </p><p> </p><p><u><strong>La gastronomie africaine à prix abordable </strong></u></p><p> </p><p>Nos formules : classiques, végétariennes, ou composées restent abordables dans les prix du marché du food truck.</p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/479475/i99447-photo-de-mafe-1516201772.jpg" /></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><u><strong>Des plats sains et équilibrés : notre engagement !</strong></u></p><p> </p><p>Dans notre concept, l’accent est mis sur la <strong>qualité</strong> des produits et de la cuisine en termes de <strong>diététique</strong>. En effet, la cuisine africaine étant réputée grasse, nous lèverons cette appréhension en mettant un grand soin à la composition de <strong>plats équilibrés</strong>. Cela nous tient beaucoup à cœur d’utiliser des ingrédients naturels. Nos fournisseurs sont des agriculteurs locaux, soucieux de produire des produits de bonne qualité. La plupart sont d’ailleurs <strong>labelisés « bio ».</strong></p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477006/bio-1515404204.jpg" /></p><p> </p>
<p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/483326/food_truck-1517467347.PNG" /></p><p> </p><p><u><strong>Obtenir un prêt bancaire </strong></u></p><p>Notre budget pour lancer le projet est de <u><strong>38 000 euros</strong></u>. Pour emprunter ce montant, les banques exigent un apport d'au moins 30% du montant global soit 11 400 euros. Disposant d'un apport actuel de 7000 euros, il nous reste à récolter un minimum de 4400 euros pour pouvoir prétendre avoir un prêt ! C'est pour cela que cette collecte nous est indispensable.</p><p> </p><p><u><strong>Feuille de calcul :</strong></u></p><p> </p><p><strong><u>Acheter un camion en bon état ou neuf : 36 000 </u></strong><strong><u>euros</u></strong></p><p>L’un des risques majeurs dans un projet de Food truck est la panne du véhicule ! Sans véhicule, pas d'activité ! Afin de prévenir ce risque sur le long terme nous souhaitons acquérir un véhicule fiable en bon état. le camion doit avoir une cellule de travail adaptée en dimensions, mais surtout un aménagement répondant aux normes de d’hygiène et de sécurité.</p><p> </p><p> </p><p><strong><u>Démarches</u></strong><strong><u> administratives et formations obligatoires : 1000 euros </u></strong></p><p>Créer juridiquement l'entreprise, fabriquer le logo, passer les formations obligatoires, ainsi que toutes les autres démarches.</p><p> </p><p> </p><p><strong><u>Trésorerie de départ : 1000 euros</u></strong></p><p>Achat des couverts et autres accessoires, ainsi que des ingrédients pour le démarrage de l’activité</p><p>Fatoumata Diawara percevra l’intégralité de la collecte issue du financement participatif. Ce montant s’élèvera à 2800 euros minimum une fois les frais de kisskiss bank enlevés, il faut compter entre 200 et 300 euros pour la création et l’envoi des contreparties.</p><p>Il nous restera 2500 euros qui viendront diminuer le montant des 4400 euros à recolter.</p><p>Bien sûr notre souhait <strong>est de <u>dépasser le montant de 3000 euros</u> et d'atteindre au moins 4400 euros ! </strong>toute aide financière nous rapproche de la réalisation du projet !</p><p> </p><p><u><strong>La planning :</strong></u></p><p> </p><p>Nous planifions de démarrer le projet en J<strong>uillet 2018</strong> ! Ce timing est ambitieux mais réalisable.</p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/476161/1-1514989876.PNG" /></p><p><br /> </p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/479473/d_gu_-1516201685.PNG" /></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Grace à vous nous pouvons proposer des plats africains sains et originaux </strong>!</p><p> </p><p> </p><p><u><strong>Exemples de contreparties</strong></u></p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/476172/5-1514990965.PNG" /></p><p>(images Decowax, Wax'n Deco)</p><p> </p><p> </p><p>N’hésitez pas à visiter notre site et rejoindre la communauté « Délices Afro » sur Facebook ! </p><p> </p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/479470/services-1516201574.PNG" /></p><p> </p><p> </p><p>A bientôt !</p><p><strong>Afro Délicieusement</strong>…</p>