17 septembre 2018
L'Atelier Gourmand s'agrandit !
Participez à l'ouverture du laboratoire de L'Atelier Gourmand !
Réussi
L'Atelier GourmandHarfleur
43
Contributions
23/03/2018
Date de fin
2 645 €
Sur 2 500 €
106 %
Soutenu par
L'Atelier Gourmand s'agrandit !
<p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481069/c_est_quoi-1516736691.jpg" /><strong>L'Atelier Gourmand </strong>est une pâtisserie qui mêle tradition anglo-saxonne et pâtisseries françaises. Je crée une <u>combinaison parfaite entre l’esthétisme et le goût</u> pour vous faire découvrir un monde auquel l’imaginaire n’a quasiment pas de limites. C'est ainsi qu'en faisant du cake design je réussi à conjuguer beauté et goût, des gâteaux où vous pouvez <strong>retrouver des parfums comme la Charlotte a</strong><strong>ux poires ou encore le fraisier, façon cake design. </strong></p><p> </p><p><strong>Le Cake design</strong> est un <strong>savoir faire unique</strong> qui fait appel à des <strong>techniques </strong>particulières auxquelles très peu de pâtisseries françaises y sont initiées malgré la demande croissante des consommateurs, c'est pour cela que je me suis formée au Cake Design en <strong><u>gardant toujours la qualité de la pâtisserie française.</u></strong></p><p> </p><p><strong>Toutes mes créations</strong><strong> </strong>sont pensées, <strong>conçues et réalisées à votre image</strong> mais surtout à votre goût. <u>Pâtissière de profession</u>, je souhaite que vous ayez les meilleur des produits. <strong><em>Un gâteau aussi bon que beau.</em></strong></p><p>Je propose également un large choix de <strong>pâtisseries mêlant tradition anglo-saxonne et pâtisseries françaises </strong>comme des biscuits personnalisés, des macarons, cupcakes, cake pop et mignardises (minis tartelettes, minis éclairs..). Voici quelques photos :<br /><br /><em><strong>Des Wedding cake :</strong></em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480667/20770430_1901696433418058_7124678309405914319_n-1516638344.jpg" /><br /><br /><em><strong>Des gâteaux pour les anniversaires, Baptême, etc...</strong></em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480669/20840617_1902004706720564_7967885360967356281_n-1516638485.jpg" /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480670/19366099_1875313896056312_7540287881532104144_n-1516638555.jpg" /><br /><br /><em><strong>Mais aussi des cupcakes, mignardises, macarons & cake pop ! </strong></em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480672/21743045_1915571175363917_1869019480421987763_n-1516638618.jpg" /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480673/22406282_1926759914245043_68715883460881427_n-1516638638.jpg" /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480674/22519098_1927394027514965_6384673975808425841_n-1516638669.jpg" /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480675/23844592_1944889722432062_4957815032607671987_n-1516638688.jpg" /></p><p> </p><p><em>Et si vous souhaitez en voir plus voici ma page Facebook </em>:<br /><u> https://www.facebook.com/LateliergourmandLH</u></p><p> </p><p><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481070/c_est_qui-1516736887.jpg" /><strong>La créatrice :</strong><br /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480677/17230255_1469036713148559_1596132415_o-1516638779.jpg" /></p><p> </p><p>Je m'appelle <strong>Emeline</strong> Lepillier, originaire du Havre, je suis <strong>auto-entrepreneuse</strong> et depuis maintenant 1 an, je me suis lancée dans la réalisation de <u>gâteaux à thématique & sûr-mesure</u>, le tout <strong>100% fait maison. </strong></p><p><br />J’ai d’abord effectué un Bac Pro en<em> Design Graphique</em>, un diplôme qui me sert activement aujourd’hui dans mon métier de pâtisserie. J’ai pu <u>aiguiser mon œil aux couleurs, design et j’ai appris à communiquer par le visuel.</u></p><p> </p><p>Ensuite j’ai changé d'orientation et j'ai effectué un <strong>CAP Pâtisserie au sein de l’INBP<em> </em></strong><em>(institut national de boulangerie pâtisserie) </em>durant 1 an. C'est en évoluant dans la pâtisserie que j'ai découvert le <strong>Cake Design</strong> & de là est né l'envie de me <strong>lancer seule et de vivre de ma passion.</strong><br /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480679/27157701_1792716110780616_482567222_n-1516638939.jpg" /><br /><br /><br /><em><strong>Du boulot à la maison !</strong></em></p><p> </p><p>Pour me lancer j'ai dû travailler dans ma cuisine mais aujourd'hui ma clientèle <strong>se développe </strong>et l'espace n'est plus du tout adapté à mon évolution !!<strong> <br /><u>Il est temps de s'installer professionnellement !</u><br /><br /><br /><u>Aujourd'hui</u> j'ai besoin de vous !</strong></p><p> </p><p>Ma clientèle se développe et je reçois de plus en plus de demandes ! Je commence à refuser quelques prestations à cause du manque de place et de matériel.</p><p> </p><p>Alors, pour pouvoir continuer de satisfaire les gourmands, et en attendant de pouvoir ouvrir un jour ma boutique, j'ai acquis un local pour crée mon <strong>laboratoire, </strong><u><em>il y a des travaux à faire et du matériel à acheter..</em></u><strong> </strong><br /><u>Je suis contente car je peux financer les travaux</u> mais<strong> </strong>c'est <u><strong>grâce à votre générosité & votre aide que je pourrai obtenir du matériel professionnel !</strong></u></p><p> </p>
À quoi servira la collecte
<p><u><strong>MA MISSION :</strong></u> Faire de mon local, <u><strong>un vrai laboratoire de production !</strong></u></p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480681/img_7089__030561700_1621_06062017-1516639143.jpg" /><br /><br /><br />Le matériel professionnel me permettra de produire <strong>plus de gâteaux et plus rapidement </strong>! Le plus important c'est que ce matériel <u>me suivra lorsque j'ouvrirai ma boutique !</u></p><p> </p><p><strong><em>En attendant, voici quelques équipements nécessaires au laboratoire...</em></strong><br /> </p><p><em>Four Pâtissier : 624€</em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480682/four-1516639206.jpg" /><em>Armoire réfrigérée : 1200€</em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480683/frigo-1516639267.jpg" /></p><p><em>Plonge : 300€</em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480684/plonge-1516639311.jpg" /><br /><em>Table Inox x2 : 456€</em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480687/table_inox_adoss_e-1516639755.jpg" /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480688/inox_central-1516639763.jpg" /><br /><em>Un robot pâtissier : 500€</em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480690/robot-1516639805.jpg" /><br /><br /><em>Une balance professionnelle : 100€</em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480692/balance-1516639839.jpg" /><br /><em>Echelle & rayonnage : 370€</em><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480693/_chelle-1516639892.jpg" /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480694/rayonnage-1516639904.jpg" /><br />Mais aussi,<br /><em>Des plaques de cuissons : 110€<br />Des étagères x2 : 140€</em><br /><br /> </p><p>L'ameublement d'une <u>cuisine professionnelle doit respecter des normes</u> et c'est vrai que c'est un <strong>sacré budget</strong>. Bien sur je compte prendre aussi du matériel d'occasion !</p><p> </p><p><u>J'espère pouvoir <strong>ouvrir mon laboratoire en avril/mai 2018</strong> pour être opérationnelle pour la saison d'été !</u><br /><br /><br /><strong><u>Pour avoir un laboratoire complet & aux normes j'aurai besoin de 4500€ </u></strong><em>(commission kiss kiss bank bank inclus : 320€),</em> cependant je souhaite effectuer cette collecte par paliers :<br /><br /><br /><strong>Premier palier 2500€ :</strong><br />Je pourrai avoir un four <em>(624€)</em>, une armoire frigorifique <em>(1200€)</em>, une plonge <em>(300€)</em> & une table inox<em> (pour le four, 216€)</em> et enfin la<em> comission 187,20€.</em></p><p> </p><p><strong>Deuxième palier 3500€ :</strong><br />En plus du matériel précédent <u>(ce qui est déjà génial)</u> je pourrai avoir un meuble bas inox<em> (240€)</em>, un meuble inox central <em>(200€)</em>, un robot pâtissier<em> (500€) </em>& la <em>comission 262,40€.</em><br /><br /><strong>Troisième palier (the top of the top!!!) 4500€ :</strong><br />En plus des deux paliers précédent <u>(méga top!)</u> je pourrai avoir une balance professionnelle<em> (100€)</em>, une échelle<em> (150€)</em>, une plaque de cuisson<em> (110€)</em>, étagères x2 <em>(140€)</em>, du rayonnage <em>(220€)</em> & la<em> commission 320€.</em></p><p> </p><p>Si par surprise, le montant de la cagnotte <strong>dépasse l</strong>a somme demandée, je pourrai commander des<em> ustensiles, des plaques de cuisson, des grilles de refroidissement, du matériel pour le cake design, démarrer avec un stock complet.</em></p><p> </p><p>J'utiliserai donc ce surplus de participation à bon escient pour le <strong>développement de l'entreprise ! </strong>En dehors des 8% de contribution pour Kiss Kiss Bank Bank je percevrai l’intégralité de la collecte.<br /><br /><em>Pour finir je tâcherai de louer un petit foodtruck pour vous rencontrer, vous remercier et pour que vous puissiez récupérer vos contributions !</em><br /><br /><br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/480695/Sans_titre_-_1-1516640096.jpg" /><br /><em><em>Je tiens avant tout à </em></em><strong><em>remercier </em></strong><em><em>personnellement et individuellement tous les </em></em><strong><em>donateurs </em></strong><em><em>pour leur </em></em><strong><em>confiance </em></strong><em><em>et leur </em></em><strong><em>générosité </em></strong><em><em>ainsi qu'aux différents acteurs qui m'ont permis d'élaborer ce projet.</em></em></p><p><em>Mon conjoint, ma famille, mes amis & toutes les personnes qui me suivent, merci pour tous, sans vous je n'en serai pas là.</em></p><p> </p><p><em><em>Emeline</em></em></p>
Contreparties
5 €
- 3 contributions
Un grand merci + un cookie
Livraison estimée : juin 2018
15 €
- 9 contributions
Un grand merci + Votre nom sur le fil d'actualité de ma page Facebook + Une boisson chaude et un cookie
Livraison estimée : juin 2018
30 €
- 8 contributions
Un grand merci + Votre nom sur le fil d'actualité de ma page Facebook et sur mon site Internet + Une boisson chaude, un cupcake et un cookie
Livraison estimée : juin 2018
50 €
- 9 contributions
Un grand merci + Votre nom sur le fil d'actualité de ma page Facebook et sur mon site Internet + une boîte de 6 cupcakes + une boisson chaude
Livraison estimée : juin 2018
75 €
- 1 contribution
Un grand merci + Votre nom sur le fil d'actualité de ma page Facebook et sur mon site Internet + une boîte de 6 cupcakes + une boite de 6 macarons + une boisson chaude
Livraison estimée : juin 2018
100 €
- 1 contribution
Un grand merci + Votre nom sur le fil d'actualité de ma page Facebook et sur mon site Internet + une boîte de 6 cupcakes + une boite de 10 macarons + une boite de 10 minis + une boisson chaude
Livraison estimée : juin 2018
250 €
1000 mercis + Votre nom sur le fil d'actualité de ma page Facebook et sur mon site Internet + Une boîte de 6 cupcakes + Un gâteau personnalisé avec pâte à sucre 10 – 12 personnes pour l'un de vos événements !
Livraison estimée : juin 2018
500 €
- 1 contribution
Vous êtes fous et moi aussi donc ça tombe bien ! - un immense merci, un gros câlin, sûrement des larmes de joie suivi de mon évanouissement. + Votre nom sur le fil d'actualité de ma page Facebook et sur mon site Internet en énorme + Une boîte de 6 cupcakes + une boite de 10 macarons + une boite de 10 minis + Un gâteau personnalisé avec pâte à sucre 10 -12 personnes pour l'un de vos événements ! Et une coupe de champagne !!
Livraison estimée : juin 2018