Pavlova individuelle
10 €
Une pavlova signature composée de fruit frais
Livraison estimée : mai 2023
PAVLOVA, un délice de meringue garnie de fruits frais
Les desserts, tout le monde les aiment. Alors quand c'est fait maison, c'est encore mieux!
Échoué
Ma PavlovaMetz
12
Contributions
16/06/2023
Date de fin
490 €
Sur 12 000 €
4 %
PAVLOVA, un délice de meringue garnie de fruits frais
Mon projet est de réaliser des pavlovas faites maison, ce délice meringué recouvert de fruit de saison et d'une recette de mousse unique, et de faire la vente sur place, à emporter et en livraison. Pour le moment, la vente se fera par le biais d´une pizzeria déjà reconnue dans le secteur. Par la suite, l'objectif serait d'ouvrir un magasin/salon de thé dans les environs de Metz / Luxembourg. Les pavlovas seront déclinées en plusieurs versions. (individuelle, familiale, anniversaire, etc..)
À quoi servira la collecte
L'objectif de la cagnotte : La collecte servira à la création d'un laboratoire déjà commencé, et à l'achat du matériel professionnel comme le four, le frigo et le plan de travail. Estimation du coût total du projet : 24 000 euros, dont 7 000€ pour le four a meringue, 1 700€ pour les chambres froides, 2 000€ pour les vitrines refrigerées etc La solidarité est la tendresse des peuples (Thomas Borgue) L'histoire du projet : Je m'appelle Léonie, je suis avant tout une grande voyageuse et les diverses cultures et cuisines m'ont donné l'envie de créer mon propre projet. Mon père m'a aussi transmis l'amour de la cuisine, en étant lui-même dans la restauration. La pavlova, c'est quoi? La pavlova est une pâtisserie créée en Nouvelle-Zélande en 1926 par un jeune pâtissier en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Cette pâtisserie est formé d'une base de meringue, nappée de crème fouettée et recouverte de fruits frais.
Contreparties
Une pavlova pour 2
20 €
Une pavlova pour deux personnes crée avec des fruits frais