Brut, les sauces fraiches pasteurisées à froid
Après Sauces Papillon, voici Brut Sauces, les sauces fraîches biologiques pasteurisées à haute pression pour une meilleure conservation !
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Brut, les sauces fraiches pasteurisées à froid
Il y a 2 ans nous lancions Sauces Papillon 🦋, des sauces en rupture par rapport au marché sur le goût, l'impact pour la santé des consommateurs et le respect de l'environnement, car elles sont : - Biologiques 🌿 - Sans aucun additif 🏞️ - Fabriquées en France 🇫🇷 - A partir d'ingrédients français 🇫🇷 ou italiens 🇮🇹 - Produites et conservées à froid ou en basse température 🧊 - Suivant le rythme des saisons des fruits et légumes qui les composent ⌛ Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous annoncer la création de notre nouvelle gamme BRUT, des sauces fraîches pasteurisées à froid, avec en plus : - Une technologie de pasteurisation haute pression (dite HPP), les produits sont soumis à des pressions de 5000 bars qui nous permettent de doubler leur durée de vie sans affecter la qualité 🪨 - Un emballage pratique pour verser la sauce et beaucoup plus léger 🪶 - Un packaging adapté aux magasins bio qui insiste plus sur nos engagements 💪 Ci-dessous notre étiquette pour le pesto basilic 🌿
Notre équipe souriante et motivée :) - Mathis (SupAgro Montpellier, co-fondateur, responsable des opérations dont achats / production / logistique) - Alexandre (ESSEC, cofondateur, responsable commercial / financement / création produit) - Jade (SupAgro Montpellier, bras droit production) - Baptiste (AgroParistech, bras droit commercial) - Freelances (fabrication des produits, animations magasin)
Allocation of funds
Cette collecte nous servira à réaliser les investissements nécessaires pour le développement de notre gamme en pasteurisation haute pression, ainsi que la soirée de lancement : - Achat de matériel additionnel adapté à la technologie de pasteurisation haute pression (HPP) (700 € HT) - Prototypes produits (1000 € HT) - Tests de durée de vie en laboratoire (800 € HT) - Organisation de la soirée de lancement (250 € HT) Si nous dépassons l'objectif de collecte, nous pourrons investir aussi en communication autour de notre lancement : - Opérations de communication presse - Création de contenu photo / vidéo avec la mise en valeur de nos sauces dans des recettes conçues par des chefs