Notre conviction : on ne saurait vendre à autrui ce qu’on ne consommerait pas soi-même.

Le Bœuf d’herbe c’est une vente directe du producteur au consommateur

D’un produit d’exception issu d’animaux nourris et engraissés à l’herbe

Dans des conditions d’élevage véritablement respectueuses de l’animal et de l’environnement

Que vous recevez chez vous, sous forme d’un colis varié et gourmand.

_dsc0507a_-_copie-1415809559

" Parce que les autres vaches, elles ne mangent pas d'herbe ? "

Une ration type d’engraissement des bovins en France est constituée d’environ 10 kg d’ensilage de maïs et de 5 kg de tourteaux de soja par jour, accompagnés de paille et minéraux.

Nos animaux sont nourris et engraissés à l’herbe sous toutes ses formes : pâturage, foin, enrubannage. Nous ne leur donnons ni maïs ensilage, ni tourteaux de soja. Ils ne consomment donc ni céréales importées, ni OGM.

A l’origine du Bœuf d’herbe, ce sont des pionniers, militants du monde paysan pour une agriculture juste et durable, un système équitable pour tous.

Notre volonté est de rétablir le lien primordial de confiance producteur-consommateur. Aussi, nous garantissons la transparence du mode de production par un engagement écrit, du champ jusque à votre assiette.

_dsc0226b-1415808783

Ce modèle alternatif, nous le lançons dans le Grand Ouest, nos terres d'élevage, via notre site leboeufdherbe.fr (ouvert le 13 Novembre).

Mais nous ne nous arrêtons pas là ! Ensemble, nous allons pouvoir permettre à plus de régions d'accéder à nos produits, et même essaimer cette filière à toute la France.

_dsc0557a-1415808823

Le Boeuf d'herbe, un projet à essaimer!

The publications