LE JARDIN-FORÊT par Nicolas Meyrieux.

"Les Jardins de l'Océan" est un projet agricole novateur porté par Trystan Bernardini et Nicolas Meyrieux. Ce lieu de production durable favorisant la biodiversité mêlera maraîchage en agroforesterie, production d'œufs, pépinière de conservation, potager pédagogique et son activité phare : le Jardin-Forêt. C'est quoi les bails de Jardin-Forêt ? Parce qu'une image vaut mille mots, voici une vidéo de 3 minutes, à 25 images par secondes, ça fait 4 500 000 mots. Je m’appelle Nicolas Meyrieux, ça fait plus de 10 ans que je fais du Standup et des vidéos sur l’environnement (Youtube, France Info, TF1, Ushuaïa TV). 

À force de m’intéresser à ces sujets, j’ai eu envie d’aller plus loin que de simplement en parler. Très vite, la permaculture est devenue une passion. 

Pendant 3 ans, j’ai essayé de transmettre cette passion sur Instagram à travers mes stories « Potajuice » où je montrais étape par étape comment je faisais mon potager. (VOIR LES STORY POTAJUICE À LA UNE) Toujours avec cette envie de faire mieux, en 2020 je décide de retourner sur les bancs de l’école pour passer un Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole. Avec ma co-réalisatrice Sophie Labruyère, on en profite pour faire un film documentaire pour France TV : Nouvelles Graines. (VOIR LE FILM NOUVELLES GRAINES) Depuis que j’ai obtenu mon diplôme, je continue de me former sur les arbres fruitiers, la greffe et la production de plants. 

Au mois d’août prochain, je serai en stage avec Fabrice Desjours et son équipe à La Forêt Gourmande, une référence en matière de Jardins-Forêts en France. C’est avec eux que je vais réaliser le design de ce projet. Un jardin-forêt (ou forêt comestible, c’est vous qui voyez) est une méthode de production agricole qui s’inspire de l'écosystème naturel d'une forêt. Il est conçu pour imiter une forêt naturelle, mais avec énormément de plantes qui produisent à manger. En gros dans un jardin-forêt tu trouveras : Une diversité de plantes sur plusieurs strates : des arbres, des arbustes, des plantes herbacées, des plantes grimpantes et des plantes de couverture du sol. Chaque plante a un rôle spécifique à jouer dans l'écosystème du jardin. Une majorité de plantes comestibles : Des fruitiers, des arbustes à baies, des plantes à racines comestibles, des herbes et des légumes. Un système durable : Le jardin-forêt demande énormément d’investissement les premières années mais nécessite peu d'entretien une fois établi. Les plantes sont choisies pour leur compatibilité avec le climat local, le type de sol et sont disposées de manière à se soutenir mutuellement. Un max de biodiversité : Du fait de l’énorme diversité végétale, le jardin-forêt attire plusieurs gammes d'insectes, d'oiseaux et d'autres animaux, contribuant ainsi à la création d'un écosystème équilibré et résilient. Un peu d'histoire... Cette méthode de Culture existait déjà depuis des milliers d’années en Amérique du Sud et en Asie du Sud-Est avant d’arriver en Europe en 1970, en Angleterre, grâce à Robert Hart. C’est ensuite Martin Crawford, un autre Britannique, expert en agroforesterie et en agriculture biologique qui a popularisé ce système de plantation. 
Il a écrit plusieurs livres dont « Creating a Forest Garden: Working with Nature to Grow Edible Crops », qui reste aujourd’hui un ouvrage majeur sur le Jardin-Forêt.
 Depuis, d’autres Jardins-Forêts ont commencé à éclore en Europe et en France, notamment à la célèbre Ferme du Bec Hellouin qui a publié avec l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) des rapports technico-économiques prouvant la productivité, la rentabilité et la durabilité d’un système comme celui-ci. D’autres personnes que j’admire ont écrit et pratiquent le Jardin-Forêt en France, je pense à Damien Dekarz , Rémi Kulik et Fabrice Desjours avec qui je vais réaliser le design de mon Jardin-Forêt. C’est le rêve de deux amis, Trystan Bernardini et moi même. Nous nous sommes rencontrés au lycée agricole et le feeling a tout de suite matché entre nous. En plus de ça, nous sommes extrêmement complémentaires, que ce soit humainement, dans nos compétences respectives et même dans nos productions. Voici le calendrier des activités de la ferme : Trystan sera le maraîcher de la ferme. C’est lui qui va s’occuper de faire pousser de magnifiques légumes bio toute l’année qu’il va vendre sous forme de paniers ainsi qu’à quelques ami.es restaurateurs.trices. 
 Il s’occupera également des poules pondeuses qui auront la chance de courir dans tout le jardin-forêt. 

Pour ma part, je serai producteurs de plants, variétés anciennes, bio, reproductibles afin de participer à la résilience alimentaire de mon territoire et voir le nombre de « Potajuice » exploser ! 
 Je vais m’occuper également du potager pédagogique afin d’accueillir les scolaires et de pouvoir former les gens qui « n’osent pas » se lancer dans leur premier potager parce qu’ils pensent « ne pas avoir la main verte ». (Si tu te sens concerné, je vais te prouver le contraire.) Et surtout je serai en charge du fameux Jardin-Forêt dans lequel je vous ferai des « cueillettes racontées ». 

La cueillette racontée ce sera une balade d’une heure et demi avec moi à travers le Jardin-Forêt. Je vais vous compter l’histoire de la vie du sol, des arbres, des oiseaux et surtout, vous faire goûter la multitude de fruits, de légumes, de fleurs et de plantes qui pousseront ici.
 Aujourd’hui, on peut acheter une place pour venir me voir au théâtre raconter des histoires, demain je raconterai des histoires en plein air, dans le jardin-forêt, ce sera du vrai Spectacle Vivant.