LES MACARONS DE NOLWENN, une insolente histoire de goût !

Grâce à vos beaux retours sur la qualité, fraîcheur, constance et originalité de mes créations, grâce à ma détermination, je suis convaincue de continuer le voyage et de vous embarquer à bord ! C'est pour cela qu'aujourd'hui, je fais appel à vous pour augmenter ma capacité de production et développer l'activité avec des professionnels (B2B), tout en continuant à répondre à vos demandes de création sur-mesure et à réaliser des ateliers qui me tiennent tant à coeur. Vous l'aurez compris, je dois donc maintenant agrandir mon laboratoire de production et investir dans du matériel professionnel afin de passer un cap tout en continuant à promouvoir mes valeurs : soutenir l'artisanat local, respecter les saveurs naturelles, dynamiser notre région. Voici les différentes étapes de mon projet de développement : PALIER # 1 - TRAVAUX DE CONSTRUCTION ET D'AMENAGEMENT (40 - 50 %) 7000€ Fermeture et isolation de l'abri Sol adapté Electricité Plomberie Ventilation et extraction PALIER #2 - EQUIPEMENTS DE PATISSERIE (25 - 30 %) 3500€ Four professionnnel Réfrigirateurs et congélateurs Plan de travail en inox Petits équipements et ustensiles PALIER #3 - MISE AU NORMES SANITAIRES (10 - 15 %) 1400€ Conformités avec les règles d'hygiène Equipements pour le respect des normes Marquages et signalétiques PALIER #4 - PERMIS ET FORMALITE ADMINISTRATIVE (5 - 10 %) 1400€ Autorisations de transformation Assurance et certification PALIER #5 - DECORATION ET FINITION (5 %) 700€ Peinture et finitions intérieures Rangements Atelier de création - Atelier de transmission M.E.R.C.I