nous:

bonjour,

nous sommes un couple passionnés par le monde végétal, installés dans le Tarn, entre Gaillac et Montauban en septembre dernier, afin de pouvoir nous installer en agriculture et essayer de vivre de notre passion, et pouvoir élever nos deux enfants de 3 ans et de 1 mois dans un cadre privilégié.

installés dans un petit village,entourés par des bois, nous sommes dans un environnement très protégé des sources de pollution extérieures, avec une biodiversité exceptionnelle.

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l'exploitation actuelle:

Soucieux de la préservation de l'environnement, nous avons choisi de nous installer en bio. Nous n'utilisons que rarement les produits phytosanitaires, mêmes "bio", préférant nous servir de produits tels que les purins, décoctions et macérations.

Après avoir travaillé en agriculture conventionnelle, et conscients du danger potentiel des produits de synthèse, la question de s'orienter vers l'agriculture biologique ne s'est pas posée.

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La production de plants est notre activité principale, avec 25 variétés de tomates aux gouts, tailles et formes différentes, ainsi que la plupart des autres légumes potagers, plus quelques vivaces de notre sélection.

Nous gardons une partie des plants que nous plantons en plein champ, afin d'une part de refaire des graines, mais aussi de vendre des légumes sur les marchés locaux.

Même si nous produisons principalement des tomates,nous produisons aussi des courgettes, des haricots, des melons, des courges...

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Au vu du patrimoine variétal obtenu par les générations précédentes, et soucieux de (re)faire découvrir le gout des vrais légumes, nous avons fait le choix de nous diriger vers la multiplication et la préservation des légumes "oubliés" par l'industrie agricole actuelle, qui crée de nouvelles variétés sans cesse.

Même s'il est vrai que ces variétés ont de nombreuses résistances et qu'il y a des progrès sur certaines espèces, la plupart de ces hybrides sont crées par et pour l'industrie...

ce qui nous amène à des légumes de présentation et de conservation quasi parfaits, mais au gout tout à fait médiocre, en particulier sur les tomates.

Nous voulons donc perpétuer les anciennes variétés obtenues à force d'années de selection par les anciennes générations, qui privilégiaient le gout à l ' apparence,pour cela produire des graines et les distribuer.

C'est pourquoi nous avons fat le choix de tout produire, des graines aux plants, des plants aux légumes et des légumes aux graines.

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les jeunes plants

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graines de tomate

2015:

après une première année très limitée du fait du manque d'eau,(un forage pour rien et un autre avec un très faible débit), et aux fortes chaleurs de cet été, nous n'avons pas de quoi investir encore, c'est pourquoi nous faisons appel à vous.

le projet:

nous voulons participer à la démocratisation des légumes "oubliés" le but étant de conserver et produire des plants et des légumes "anciens", et de les commercialiser à des prix raisonnables afin que tout un chacun puisse (re)découvrir le plaisir du jardin et du "vrai" gout des choses.

Pour cela, nous sommes sur les marchés locaux et les foires aux plantes au printemps.

Le but étant de pouvoir produire suffisamment de plants pour en vivre. Actuellement, nous avons une gamme de 25 variétés de tomates, nous voulons tripler ce chiffre l an prochain si possible.

Nous n'avons malheureusement pas assez d'eau pour mener ce projet à bien, aidez nous s'il vous plait.

aidez nous a sauver les tomates anciennes

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