Alsa'Coeur : offrir un bout d'Alsace n'a jamais été aussi SIMPLE

UNE ÉPICERIE ALSACIENNE EN BOURGOGNE... Quelle idée...et pourtant ! Après avoir tout quitter pour lancer un foodtruck sur le même thème, c'est tout naturellement que je me tourne avec l'aide de ma compagne vers la création d'une épicerie au coeur d'un petit village très touristique (Verdun sur le Doubs, en Saône-et-Loire). (MERCI à "Cocktail Drone" pour cette magnifique photo) Et voilà l'emplacement exact "Et les produits alsaciens ou le foodtruck, ça marche?" me direz-vous... BIEN SÛR !! Voilà plus de 6 mois que j'ai ouvert ma première activité et ça dépasse mes espérances. Tout çà grâce à une clientèle fidèle sur mes différents points de vente (Beaune, Seurre, Saint Loup Géanges, Pagny la Ville, Bragny sur Saône...), mais voilà... Il me fallait trouver un endroit fixe pour tous mes autres produits que je ne peux vendre en foodtruck. C'est là qu'intervient "Alsa'coeur" : Offrir un bout d'Alsace n'a jamais été aussi SIMPLE ! L'idée de cette cagnotte est de financer en grande partie le mobilier ainsi que du matériel, si bien-sûr la cagnotte pète les scores, elle servira également à financer une partie du projet pour éviter le plus possible le prêt bancaire. "Et si je contribue à ta cagnotte j'y gagne quoi?" Excellente question Jamy ! Et bien il suffit tout simplement de voir les différentes prestations que j'offre en fonction de la contribution, une grosse partie étant effectuée par ma première entreprise "Flamma'Coeur", pour satisfaire vos papilles ! Les délais de livraisons des contre-parties peuvent varier : par exemple, il n'y a pas de date imposée pour une prestation privée du foodtruck (sur réservation et à convenir ensemble), par contre vous pourrez avoir votre tarte flambée quand vous voulez à la remorque =) Mais avant çà, une petite présentation s'impose ! Steeve, 32 ans, ancien gendarme, gérant du foodtruck "Flamma'Coeur" en Bourgogne. "Après avoir tout quitter, j'ai décidé de vivre pleinement ma passion : la cuisine ! Et c'est naturellement que je me suis tourné vers la cuisine festive alsacienne, les tartes flambées au feu de bois ! Pourquoi? Car j'adore çà et j'aime partager avec les gens autours de moi." Justine, 31 ans, ex-employée dans une épicerie bio, future gérante de l'épicerie "Alsa'Coeur". "Maman de deux filles, j'ai consacré plusieurs années à leur éducation. Mais il fallait que je sois épanouie, et l'envie de retravailler dans une épicerie était trop forte ! C'est pourquoi l'idée d'en créer une était une évidence ! J'ai envie de transmettre ma passion de notre région natale à travers nos produits qui racontent chacun une histoire." Vous l'aurez compris, ce n'est pas un "coup de tête" mais un projet ambitieux, solide et surtout...GOURMAND ! MERCI aux personnes qui ont cru en nous pour le premier projet, et MERCI d'avance aux nouvelles personnes qui vont nous suivre à travers cette deuxième aventure ! Hopla ! A très vite !