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"Angel Cakes" C'est une pâtisserie Anglo Saxonne mais aussi un Salon de thé pur style Anglais mobile, qui sillonnera bientôt les rues de La Rochelle et de L’île de Ré.

Ce nouveau "Cake Shop" sera en fait un lovely "Cake truck" !! En somme, un joli petit camion pâtisserie salon de thé tout rose à l' intérieur so "British" !!!!

Le "Cake shop" mobile "Angel cakes " commercialisera les Pâtisseries d' Angel qui est notre Artisan Pâtissier qui fabriquera chaque jour traditionnellement de délicieuses pâtisseries d' Outre Manche.

Mais Pourquoi des pâtisseries Anglaises ????

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Les Pâtisseries Anglaises sont de vraies merveilles.. mais probablement encore un tout petit peu ignorées.. quoique..avouez : on est certain que vous y avez déjà tous goûté !!!

Effectivement ,de nombreuses pâtisseries en France en proposent déjà aujourd’hui : cookies, muffins, brownies, cheesecakes, carrot cakes,...

Les Britanniques aiment le raffinement, ça tout le monde le sait!!!

Les Pâtisseries Anglo Saxonnes sont issues de recettes traditionnelles et familiales.

A la différence des Français, Les pâtisseries pour les Anglais ne constituent pas un "dessert" !!!

En revanche, elles trouvent tout naturellement leur place au petit déjeuner " The English Breakfast" , et font partie intégrante du famous "Tea Time" (notre 4 h à nous!!!) .

Et comme chez nous de ce coté de la manche, elles sont aussi consommées à tout moment de la journée.

La fabrication de la pâtisserie anglaise n'a plus de secrets pour Angel... Ce sont des recettes simples,gourmandes et souvent "healthy" !

Cette production de gourmandises ne nécessite aucun ajout de colorant, ni de conservateur, ni d'additifs quelconque, Nada !!! Que de bon ingrédients, simples et savoureux !!!

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Et Chez "Angel Cakes" , tout ça bah on adooooooooooooore, car cela correspond en tout point à nos valeurs.

En plus trop Fastoche ici en Poitou Charentes on a déjà de bons ingrédients sous le coude comme le beurre ou le sel de l’île de Ré.

En bref, du simple , en plus trop bon, fabriqué artisanalement avec des ingrédients toujours frais!!!

Locaux ? Certainement !!!!! Et bio ? Naturellement !! A chaque fois que cela sera possible.

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Allez, on vous montre ce qu'elle fabrique Angel ....

Des brownies :

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Des Cakes ( citron, chocolat, carrot cake,...)

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Des Cookies : alors la ATTENTION car c'est sa spécialité à Angel !

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Des muffins :

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Et aussi ba forcément : Des Cheesecakes, des Scones, ...

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Mais c'est qui Angel ?

Angel ? C'est notre Artisan Pâtissier !!!! C'est la Boss d'Angel Cakes !!!

Une jeune femme entreprenante, dynamique et débordante d'énergie !!!

Angel s'est spécialisée dans la fabrication traditionnelle de Pâtisseries Anglo Saxonnes il y a dejà bien longtemps au fil des années et au fil de ses nombreux aller-retours en Grande Bretagne...

Quand elle n'a pas les fesses dans un avion , elle les a derrière les fourneaux lançant de nouvelles recettes savoureuses comme nous, nous lancerions une machine à laver !!!!!!

Vouant donc un intérêt tout particulier à la culture Britannique avec son "English Breakfast" et son légendaire" "Tea Time" ; ce qu'elle aime beaucoup In England notre Angel c'est fréquenter les salons de thé cosy. ..

Et d'ailleurs, elle se disait depuis longtemps qu'elle adorerait pouvoir fréquenter ici en France aussi ce genre d'endroits pour papoter avec ses copines devant une bonne tasse de thé en boulottant de divines gourmandises....

Notre petite Pâtissière se dit bien qu'une première idée germe...

Angel souhaite entreprendre. Elle est artisan. elle sait et adooore fabriquer des pâtisseries anglaises...

Elle peut l'allier à sa French touch....

Et si elle pouvait recréer l'ambiance d'un so "chic" & "cosy" salon de thé anglais pour commercialiser ses propres pâtisseries... ?

Et si elle pouvait le faire de façon sédentaire ?

Et si son point de vente pouvait être un mignon petit camion tout rose ?

Un véritable cake shop à l'esprit so "british" ....

L'idée la séduit, ça s'enflamme...Son concept naît...son merveilleux projet voit le jour....

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"Angel Cakes" Cake Shop & Salon de thé nomade