28 octobre 2020
BOTEYE, cocktails et spiritueux
Bouteilles, fioles et flacons artisanaux, gnôles naturelles : entre, pose-toi - on te raconte tout !
Réussi
BOTEYESpa
163
Contributions
23/05/2020
Date de fin
9 635 €
Sur 8 200 €
118 %
Nos engagements
Rendre la fête plus verte avec Trax Magazine !
Ce projet oeuvre en faveur d'une fête plus durable et responsable ! Il participe à l'appel à projets "Rendre la fête plus verte" en partenariat avec Trax Magazine.
Soutenu par
BOTEYE, cocktails et spiritueux
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F411428771%3Fapp_id%3D122963&dntp=1&display_name=Vimeo&url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F411428771&image=https%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F883455741_1280.jpg&key=cb39d84f05d8439bbe96012f078e02b0&type=text%2Fhtml&schema=vimeo" title="Vimeo embed" width="500"></iframe></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<hr />
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>Pourquoi ?</strong></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>« botèye», n.f : Bouteille, fiole, flacon.</strong><br />
Terme issu du dictionnaire populaire du wallon liégeois. </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651199/Sans_titre-2-1582983939.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<hr />
<h2 style="text-align:center"> </h2>
<h2 style="text-align:center"><strong>Le projet</strong><br />
</h2>
<p style="text-align:center">Bar à cocktails, vins et spiritueux niché au cœur de Spa, dans les Ardennes.<br />
</p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651497/Capture_d_e_cran_2020-03-01_a__19.32.42-1583087778.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>OFFRE</strong></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">• Cocktails classiques, créatifs et « sur-mesure »</p>
<p style="text-align:center">• Cocktails sans alcool ou dits « low ABV » (faiblement alcoolisé)</p>
<p style="text-align:center">• Carte courte et changeante au gré des saisons</p>
<p style="text-align:center">• Vins d'artisans, essentiellement biodynamiques et naturels</p>
<p style="text-align:center">• Assiettes à partager</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651513/Capture_d_e_cran_2020-03-01_a__20.52.28-1583092383.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Nous vous servirons des assiettes simples, gourmandes et locales : variétés de tomates anciennes et mozarella de buffl'Ardenne ; des fromages et charcuteries régionales ; de la truite d'Ondenval ; des escargots de Warnant ; des huîtres ostendaises...</em></p>
<p style="text-align:center"><em>Et tellement d'autres histoires à découvrir...</em></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F413308901%3Fapp_id%3D122963&dntp=1&display_name=Vimeo&url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F413308901&image=https%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F885990544_1280.jpg&key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&type=text%2Fhtml&schema=vimeo" title="Vimeo embed" width="500"></iframe></div>
<hr />
<h2 style="text-align:center"><br />
<strong>Qui sommes-nous ?</strong></h2>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">Deux passionnés, gourmands, créatifs, émerveillés par chaque nouvelle rencontre.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651218/2020-1582985137.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">• <strong>Cédric a 25 ans.</strong> Il a fait ses études à l'école hôtelière de Spa. Une fois diplômé, il a approfondi ses connaissances en vins et spiritueux dans un établissement étoilé, Le Château de Strainchamps, à Fauvillers.<br />
Deux ans plus tard, installé à Bruxelles, il a été barman dans un établissement phare de la culture cocktail : <em>Hortense, Spirits & cocktails.</em></p>
<p style="text-align:center">Aujourd’hui, il évolue au <em>Pacific</em> – un chouette bar de quartier à Ixelles - où il continue à proposer une carte de cocktails mais où il s’initie surtout à la connaissance des bières.</p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center">• <strong>Laëtitia a 27 ans.</strong> Depuis ses 20 ans, elle a travaillé en tant que responsable de salle et sommelière dans trois bistrots bruxellois reconnus pour leurs cartes des vins spécialisés en vins biodynamiques et naturels : <em>le Comptoir des Galeries, le Tournant</em> et <em>la Buvette.</em></p>
<p style="text-align:center">Aujourd’hui, elle a repris des études en photographie à l’école supérieure de La Cambre tout en travaillant en sommellerie, 4 soirs par semaine au restaurant <em>Bouchéry</em> ; un restaurant gastronomique côté 16/20 au Gault&Millau et spécialisé dans la cueillette de plantes sauvages.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652486/14440987_1793440960895460_2795817328276105948_n-1583433770.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<hr />
<h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></h2>
<h2 style="text-align:center"><strong>Nos valeurs</strong></h2>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>SIMPLICITÉ - CRÉATIVITÉ - GRATITUDE - ÉTHIQUE</strong></p>
<p style="text-align:center"><br />
Le projet est né d’un besoin commun de connaître les gens avec qui nous travaillons ; l’envie de découvrir le travail d’artisans distillateurs, brasseurs, viticulteurs, maraichers, boulangers…</p>
<p style="text-align:center">En allant à leur rencontre et en découvrant leurs savoir-faire, nous souhaitons porter leurs histoires jusqu’à vous.</p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>• Mise en lumière de distillateurs et liquoristes belges</strong></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651551/dr_clyde-1583100426.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Visite de la distillerie Dr Clyde, à Trois Ponts.</em></p>
<p style="text-align:center"><em>Coup de coeur pour le Belgian Rum Cask Strenght et le B.B.W : Belgian Bourbon Whisky.</em></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651557/nom_di_gin-1583103672.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Visite de la distillerie du Fays, à Sprimont </em></p>
<p style="text-align:center"><em>et filtration artisanale de son gin: Tati est contente !</em></p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>• Cueillette sauvage</strong></p>
<p style="text-align:center">Des moments où l'on s'émerveille de tout ce qui peut s'infuser, se mixer, se déshydrater, devenir un sirop et garnir nos cocktails.</p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651560/Cueillette-1583105734.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><strong>• Collaborer avec les maraîchers locaux</strong></p>
<p style="text-align:center">La ferme de Desnié (menée en permaculture) ; la potagerie d'Antan et les jardins d'Orléans produisent des fruits et légumes de manière traditionnelle et 100% naturelle.<br />
Ils sont situés à Spa et à Theux, commune voisine.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652492/potagerie-1583436107.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Exemple de notre carte de décembre 2019,</em></p>
<p style="text-align:center"><em>concoctée avec les petits piments, les noisettes et les betteraves de la production de Marcel, le maraîcher de la Potagerie d'Antan, à Theux.</em></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>• Réflexion sur le zéro-déchet</strong><br />
<br />
<strong><em>Comment éliminer le gaspillage alimentaire ?</em></strong></p>
<p style="text-align:center">Pour nous, les lactofermentations, saumures et mises au vinaigre sont des solutions de conservation idéales - qui plus est, ces solutions sont intéressantes gustativement. </p>
<p style="text-align:center">La réflexion se porte aussi sur l'utilisation optimale d'un ingrédient.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong><em>Que devient l'épluchure, la pulpe ou le zeste d'un fruit / légume ?</em></strong></p>
<p style="text-align:center"><em>Comment le déchet, né de la préparation d'un cocktail, peut-il se transformer pour participer à l'élaboration d'une autre boisson ?</em><br />
<br />
Dans les photos précédentes, par exemple, les cerneaux de noisettes nous ont permis de fumer notre sirop de betteraves et romarin.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<hr />
<h2 style="text-align:center"> </h2>
<h2 style="text-align:center"><strong>Le lieu</strong></h2>
<p style="text-align:center">Spa, dans les Ardennes, est connue pour ses eaux thermales.<br />
La ville a accueilli des rois, des empereurs, des artistes... Les personnages les plus illustres s'y donnaient rendez-vous et surnommaient la ville le « Café de l’Europe ».<br />
C'est un lieu chargé d'Histoire et aujourd'hui, Spa continue d'attirer pour ses atouts naturels, touristiques et culturels.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656929/De_merian_Westphaliae_146-1585828140.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Spa, gravé par <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Matth%C3%A4us_Merian">Matthäus Merian</a> <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/1647">1647</a></em> </p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">Nous adorons le fait que le centre ville soit au cœur d'une nature reposante : des sentiers de randonnée exceptionnels l'entourent, c'est un véritable écrin de verdure où nous adorons nous promener !<br />
<br />
De belles initiatives éco-responsables sont également menées par les habitants de la ville et nous ont convaincu de nous y installer : <strong><em>DEMAIN</em></strong>, l'épicerie zéro-déchet ; <strong><em>BIObelvin</em></strong>, caviste avec une sélection de vins naturels ; <em><strong>Barisart</strong></em>, brasserie saine et locavore ; <strong><em>Le Petit Monde de Desnié</em></strong>, ferme menée en permaculture ; <strong><em>les jardins d'Orléans</em></strong>, maraîchage naturel ; <strong><em>Philippe Gason</em></strong>, amoureux de la nature et des plantes sauvages ; développement du <strong><em>Val'heureux</em></strong>, monnaie citoyenne de la province de Liège etc.<br />
</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/656923/SPA_VILLE-1585826944.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"><strong>Le bar sera situé rue Delhasse, dans le piétonnier du centre ville.</strong></p>
<p style="text-align:center">• Nous l'avons imaginé comme un lieu simple et convivial, où l’on rattache ce que l’on boit et ce que l’on grignote à un producteur, à une origine, à une histoire singulière.</p>
<p style="text-align:center">• Les matériaux seront d'origine naturels : bois, terre cuite, argile et chaux. </p>
<p style="text-align:center">• Nous voulons que les objets aient aussi une histoire et un vécu. Ils seront issus de la récupération ou chinés dans différentes brocantes ou marchés aux puces de Belgique ; ou encore crées par des artisans, artistes, menuisiers, ébénistes qui partagent nos valeurs. </p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651230/Capture_d_e_cran_2020-02-29_a__15.36.07-1582987029.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><em>Moodboard</em></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<hr />
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">Toutes ces valeurs nous portent et inscrivent le projet dans une logique de circularité : c'est le grand défi qui nous motive et celui qui stimule notre créativité. </p>
<p style="text-align:center">Toutefois, nous refusons d'en faire un dogme : la <strong>curiosité</strong>, l'<strong>ouverture d'esprit</strong> et au monde restent importants pour nous. Nous refusons de nous fermer aux frontières de la Belgique : l'Allemagne, les Pays-Bas, la Suisse et la France qui nous entourent foisonnent aussi d'excellents artisans et distillateurs. Et nous rêvons aussi de pouvoir les rencontrer !</p>
<p style="text-align:center">Nous aimons aussi le Rye, le Bourbon, le saké et tant d'autres alcools du reste du monde. Si tant est que leur mode de production soient en accord avec nos valeurs, on ne manquera pas d'en avoir à la carte !</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<hr />
<p style="text-align:center"> </p>
<div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F401827999%3Fapp_id%3D122963&dntp=1&display_name=Vimeo&url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F401827999&image=https%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F870723089_1280.jpg&key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&type=text%2Fhtml&schema=vimeo" title="Vimeo embed" width="500"></iframe></div>
À quoi servira la collecte
<h2 style="text-align:center"><strong>NOUS</strong></h2>
<p style="text-align:center"><strong> </strong><br />
Pour mettre sur pied notre projet, nous aurons un apport financier personnel et un crédit bancaire qui financeront :</p>
<p style="text-align:center">• les dépenses liées aux démarches administratives nécessaires à la création d'un société ;</p>
<p style="text-align:center">• l'investissement matériel (machine à glaçons, congélateur, station de bar, frigos, vinothèques etc...)</p>
<p style="text-align:center">• le stock de départ comprenant les différents spiritueux nécessaires à l'élaboration de cocktails et quelques jolis flacons de vins.</p>
<p style="text-align:center">• l'aménagement de l'espace : peintures à la chaux, création de banquettes, tables et chaises de seconde main.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<h2 style="text-align:center"><strong>VOUS</strong></h2>
<p> </p>
<p style="text-align:center">En soutenant notre projet, vous soutiendrez aussi une menuiserie locale et une jeune entrepreneuse inscrits dans une démarche éco-responsable. </p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"><strong>LE COMPTOIR</strong></p>
<p style="text-align:center"> <br />
Nous souhaitons faire réaliser le bois de notre bar par une menuiserie qui revalorise des bois de chantiers destinés à être jetés. </p>
<p style="text-align:center">Imaginer, dessiner, créer, concevoir le comptoir qui nous ressemble à partir de troncs d'arbres, poutres, planchers que d'autres appelleraient "déchets".</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><em>Environ 2460 euros</em></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><strong>NOTRE COLLABORATION AVEC ANAIS MINDER </strong></p>
<p style="text-align:center"><strong>DE ÇA CHINE POUR MOI</strong></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">Parcourir les brocantes de Belgique prend du temps et, malheureusement, les travaux et aménagements du local vont monopoliser le nôtre.</p>
<p style="text-align:center">Nous avons décidé de faire confiance à Anaïs Minder de <strong><em>Ça chine pour moi </em></strong>pour dénicher les pépites qui nous ressemblent et les objets chargés d'histoires qui habilleront notre bar.</p>
<p style="text-align:center">Anaïs est une jeune entrepreneuse nourrie des mêmes valeurs que nous. Elle arbore les allées des brocantes avec sa maman depuis toute petite et lorsque nous l'avons rencontrée, nous avons adoré son univers, ses yeux qui brillent quand elle en parle, sa créativité débordante et ses conseils bienveillants et avisés.</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652562/anais-1583486260.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><em>http://facebook.com/cachinepourmoi</em></p>
<p style="text-align:center"><em>Instagram : @cachinepourmoi</em></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">Nos premières pistes de travail avec Anaïs :</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652571/anaismoodboard-1583487988.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><em>Environ 5000 euros</em></p>
<p style="text-align:center"><em> </em></p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652568/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__09.47.16-1583487213.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center">♦</p>
<p style="text-align:center"> </p>
<h2 style="text-align:center"><strong>MERCI</strong></h2>
<p style="text-align:center"><strong><em>à toutes les personnes qui, d'une façon ou d'une autre, ont contribué à l'avancement du projet.</em></strong></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652563/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__10.17.49-1583486283.png" width="100%" /> </p>
<p style="text-align:center">• <strong>Pauline Remouchamps</strong> et <strong>Aurélie-Anne Jacquerye</strong>, coachs chez Groupe One.</p>
<p style="text-align:center">Vous avez challengé nos idées à travers plusieurs exercices, outils et défis à relever. Grâce à vous, le projet a mûri et s'aligne parfaitement à nos valeurs.</p>
<p style="text-align:center"><em>http://www.groupeone.be</em></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652563/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__10.17.49-1583486283.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center">• Les accompagnateurs et formateurs de <strong>Groupe One</strong> et du <strong>Village Partenaire</strong>, à Saint-Gilles qui nous ont aussi guidés, pas à pas, pendant les 12 semaines d'incubateur <strong>Boost Your Project.</strong></p>
<p style="text-align:center"><em>http://www.villagepartenaire.com</em></p>
<p style="text-align:center"> <em>http://www.boostyourproject.be</em></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652563/Capture_d_e_cran_2020-03-06_a__10.17.49-1583486283.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center">• <strong>Sophie Blain</strong>, responsable dynamisation de la ville de Spa, qui a répondu à toutes nos questions avec beaucoup de gentillesse et mis en contact avec de nombreuses personnes ressources.</p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center">• <strong>Tayeb Maquinay</strong> et <strong>Eric Godfrin, </strong>du restaurant Côté Proche à Spa, qui nous ont accueilli le mercredi 11 décembre 2019, pour que l'on puisse faire goûter nos cocktails à leurs clients.</p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center">• Nos premiers partenaires : <strong>Pierre-Yves SMETS</strong> de la distillerie Dr Clyde ; <strong>Alain</strong> de la distillerie du FAYS et <strong>Marcel</strong> de la potagerie d'Antan à Theux.</p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652601/espace-1583491244.jpg" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center">Et enfin, <strong><em>merci à vous !</em></strong></p>
<p style="text-align:center">Qu'il s'agisse d'un partage, d'un like, d'un commentaire, d'une petite ou grande contribution : chaque geste compte. Merci infiniment, n'hésitez pas à parler du projet autour de vous. </p>
<p style="text-align:center"> </p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652595/giphy_merci-1583490225.gif" width="100%" /></p>
Contreparties
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10 €
- 3 contributions
On pense à BOB et aux femmes enceintes. Hors de question d'avoir l'impression d'être puni.e ! Même si tu ne bois pas d'alcool, on te prépare un cocktail plein d'amour et d'histoires :) Ici, notre sans alcool de l'été dernier : une eau de tomates clarifiée, sirop de petit épeautre et oxalis.
Livraison estimée : juillet 2020
IMPRESSIONNE TES AMI.ES !
15 €
- 16 contributions
Chaque mois, pendant 1 an, reçois une recette de cocktails dans ta boîte e-mail ! Composée au gré des saisons et d'ingrédients locaux, ces recettes te permettront de réaliser tout.e seul.e de jolies boissons pour accueillir tes ami.es ou ta famille tout au long de l'année. Chouette, non ?
UN COCKTAIL ET UNE ASSIETTE
20 €
- 25 contributions
Lors de ta première visite, commande le cocktail et l'assiette de ton choix sur la carte du moment et dis-nous ce que tu en penses ! Ton avis est important pour nous :)
Livraison estimée : juillet 2020
DEUX CARTES BLANCHES
30 €
- 16 contributions
Accompagné.e de la personne de ton choix, dites-nous ce que vous aimez : on vous concoctera chacun un cocktail sur-mesure que vous ne pourrez boire nulle part ailleurs !
DU PINARD !
40 €
- 5 contributions
Point de fête sans le vin : choisis une assiette sur la carte du moment et on te sort une quille coup de coeur de la cave, pour l'accompagner !
Livraison estimée : juillet 2020
UNE TABLE POUR DEUX !
50 €
- 51 contributions
Accompagné.e de la personne de ton choix, recevez un cocktail chacun et 3 de nos assiettes à partager. Sympa pour commencer la soirée !
Livraison estimée : juillet 2020
COCKTAIL A PARTAGER
75 €
- 4 contributions
Raconte-nous ce que tu aimes et créons un cocktail qui se partage ! Il est prévu pour 6 à 10 personnes. Ou moins, si tu veux te re-servir... Sur place ou à emporter. Attention, ça se commande à l'avance ;)
Livraison estimée : juin 2020
A TON NOM !
100 €
- 11 contributions
Ensemble, créons le cocktail qui te ressemble ! On lui donne ton nom et on le mets à la carte pendant un mois : commande-le autant de fois que tu le souhaites, sans frais supplémentaire. Et surtout, rentre à la maison avec la recette !
Livraison estimée : juillet 2020
ESSAIE TOUS LES MENUS DE L'ANNEE !
125 €
- 1 contribution
Un cocktail de ton choix offert tous les mois, pendant 1 an ! L'occasion de pouvoir goûter à chacun de nos menus puisqu'ils changent chaque mois en fonction des saisons et des ingrédients disponibles chez Marcel, notre maraîcher.
Livraison estimée : juillet 2020
VERY IMPORTANT PERSON !
150 €
- 4 contributions
Reçois ton badge « botèye » et obtiens 10% à vie sur chacune de tes additions personnelles. Merci pour ton soutien !
Livraison estimée : juillet 2020
UN ATELIER POUR 6 PERSONNES
210 €
- 2 contributions
Rencontrons-nous au bar pour un atelier (environ 2 heures) autour de l'alcool de ton choix : initiation, dégustation et création d'un cocktail. On offre les petites assiettes à grignoter et on envoie la recette du cocktail dans vos 6 boîtes mail. Astuce : rassemblez la somme de 210 euros à 6, c'est plus malin : 35 euros/personne
DE BEAUX FLACONS POUR LA MAISON !
360 €
- 3 contributions
Tous les mois pendant 6 mois, reçois une bouteille de notre dernière découverte / coup de coeur. On te raconte l'histoire qui accompagne le flacon et on t'envoie une proposition de recette pour faire des cocktails avec. Une jolie collection pour la maison !
Livraison estimée : juillet 2020
PRIVATISE !
1 200 €
Organise ton anniversaire, ton mariage, ton enterrement de vie de jeune homme / femme et privatise le bar pour une vingtaine de personnes. Merci pour ton soutien !
Livraison estimée : septembre 2020