Bruxelles Solidaire - Brussel Solidair

<p>Dans ce contexte d&eacute;licat, l&#39;&eacute;quipe de KissKissBankBank pense qu&#39;il est plus que jamais important de financer ensemble des projets solidaires et que cela a un impact positif sur notre vie et celle des autres. C&rsquo;est pourquoi nous lan&ccedil;ons aujourd&#39;hui <strong>Bruxelles Solidaire</strong>, une campagne de crowdfunding commune destin&eacute;e &agrave; soutenir le secteur de l&#39;HORECA bruxellois durable &agrave; travers le financement participatif.</p> <p>Bruxelles Solidaire est repr&eacute;sent&eacute; par une s&eacute;lection de 5 projets qui pourront, sur un principe de pr&eacute;-ventes, faire d&eacute;couvrir &agrave; chaque participant&nbsp;leurs activit&eacute;s et leurs valeurs une fois que le confinement sera lev&eacute; et que la vie reprendra son cours.</p> <p>Le message que v&eacute;hiculent ces projets &agrave; l&#39;unisson est d&#39;apprendre &agrave;&nbsp;consommer diff&eacute;remment tout en&nbsp;valorisant&nbsp;le terroir belge dans un respect de ses artisans et agriculteurs.&nbsp;</p> <p>A travers cette campagne, vous aussi <strong>vous pouvez &ecirc;tre acteur du changement</strong>.</p> <p>&nbsp;</p> <h2>BRUT</h2> <p><a href="https://www.facebook.com/BrutOrganicFood/" target="_blank">Brut</a> propose une gastronomie bio issue majoritairement de notre terroir belge aux influences des cuisines du monde comme le Japon et l&#39;Argentine. Vous voyagez dans votre assiette avec des produits locaux en circuit court vers un objectif z&eacute;ro d&eacute;chet. Notre philosophie se d&eacute;cline au sein de notre &eacute;tablissement situ&eacute; &agrave; Ixelles et &eacute;galement par notre traiteur pour assurer vos &eacute;v&eacute;nements.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/657525/92166978_844960939319533_3988101993053814784_n-1586186013.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>CAFE DES MINIMES</h2> <p>Situ&eacute; entre les tr&egrave;s authentiques quartiers des Marolles et du Sablon, le <a href="https://www.facebook.com/cafedesminimes/" target="_blank">Caf&eacute; des Minimes</a> offre un espace o&ugrave; il fait bon se d&eacute;tendre entre amis. Les produits locaux et de saison sont mis &agrave; l&rsquo;honneur et les boissons ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;es avec une attention particuli&egrave;re. Nos vins sont tous naturels tandis que nos bi&egrave;res sont issues de micro-brasseries. Par ailleurs, le Caf&eacute; des Minimes se veut &eacute;galement &ecirc;tre un espace culturel o&ugrave; tout type d&rsquo;&eacute;v&eacute;nement peut prendre place.</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/657718/92173740_887833434973432_2461967295216353280_n-1586281574.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>LE LOCAL</h2> <p><a href="https://www.facebook.com/LeLocalBXL/" target="_blank">Le Local</a> est le premier restaurant z&eacute;ro d&eacute;chet et carbone neutre de Bruxelles. Son objectif : sauver la plan&egrave;te &agrave; coups de fourchettes ! Le Local associe &eacute;cologie et gastronomie. Pour se faire, en cuisine, on se base uniquement sur des produits de saisons, locaux et issus d&rsquo;une agriculture biologique ou raisonn&eacute;e. Dans nos assiettes on retrouve une cuisine fra&icirc;che cr&eacute;ative et structur&eacute;e, une cuisine d&rsquo;auteur, de go&ucirc;t et qui reste simple. Le Local c&rsquo;est aussi une exp&eacute;rience en salle dans un lieu &eacute;co-con&ccedil;u qui limite sa consommation de ressources naturelles et r&eacute;duit ses &eacute;missions de carbone.</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/657530/92161731_3979380188768710_2584408622322679808_n-1586186816.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>TERO</h2> <p><a href="https://www.facebook.com/restaurantTERO/" target="_blank">TERO</a>, une cuisine saine &amp; savoureuse, rythm&eacute;e par les saisons. En collaborant avec notre propre ferme et d&rsquo;autres producteurs et mara&icirc;chers locaux, nous cherchons continuellement la transparence et le respect du produit, du corps et de la plan&egrave;te afin de vous offrir le meilleur &agrave; partager autour d&rsquo;une de nos tables.</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/657717/92131620_291697731827004_5409487571027755008_n-1586281127.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>LES TERRES D&#39;ICI</h2> <p><a href="https://www.facebook.com/LesTerresdIci/" target="_blank">Les Terres D&rsquo;ici</a> est un projet &eacute;cologique global qui rassemble plusieurs p&ocirc;les:&nbsp;Une p&eacute;pini&egrave;re&nbsp;sans pesticide, une production maraich&egrave;re&nbsp;bio agro&eacute;cologique&nbsp;; Un p&ocirc;le p&eacute;dagogie, lieu de partage de savoirs ; Et notre p&ocirc;le restaurant qui se r&eacute;invente gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;inspiration d&rsquo;un nouveau chef. Nous avons h&acirc;te de vous pr&eacute;senter notre nouveau concept qui vous fera d&eacute;couvrir une cuisine rythm&eacute;e par les saisons provenant directement de notre jardin. Le meilleure de la nature vous sera servi dans des plats cr&eacute;atifs, gourmands et savoureux.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/657741/92245143_846869805832873_6645589518277672960_n-1586334717.jpg" width="100%" /></p>