Naissance du projet

Le nom du projet, Cakes by Chris, vient tout simplement du fait que je m'appelle Christophe ! la simplicité et la modernité me représente tout à fait dans mon travail, j'ai donc voulu quelque chose d’épuré et de parlant pour le nom de mon entreprise.

Avec mon envie et mes idées débordantes, ma créativité ne cesse de croître. Je vous sollicite donc aujourd'hui et cela durant 45 jours car j'ai besoin d'aide ﬁnancièrement pour avoir un équipement adéquat dans ma cuisine.

Mais tout cela vous sera expliqué un peu plus bas.

Mon entourage m'a toujours soutenu dans l'idée de ce projet, et aujourd'hui je me lance avec vous pour réussir le rêve de ma vie : avoir un travail qui n'en sera pas un :)

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- janvier 2017 : achat du plan de travail frigorifique , aérographe

- fevrier 2017 : achat du batteur , ustensiles

Le concept

Voici ce que je vous propose :

- Des cours à domicile sur mesure, pour les entreprises ou les particuliers

Nous pourrons déﬁnir et donc choisir, parmi les différents thèmes souhaités au préalable avec les personnes concernées.

Quelques exemples de réalisation :

Cupcakes, macarons, pâte à choux, meringue, gâteaux à étages…

Et d'autres pâtisseries plus classiques également . Vous avez également la possibilité de déﬁnir un thème pour la séance, soit en choisissant ensemble les pâtisseries, ou alors en me laissant vous faire la surprise. Les possibilités sont ( presque ) inﬁnies !

Ces cours sur mesure se déclinent en deux étapes :

-le cours théorique:

Préparer d'avance par mes soins, les recettes établies pourront être conservées par vous. La découverte, la provenance, et les explications des produits utilisés y seront abordés. Exemple : à quoi servent les différents types de farine, les différents types de sucre,… Comment s'y retrouver et faire les meilleurs choix.

-le cours pratique :

Les techniques de fabrication, les astuces, les explications… L'ensemble de la manœuvre fera l'objet d'un suivi si besoin, et nous avancerons ensemble jusqu'à la dernière étape de la réalisation : goûter ce que vous avez préparé !

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L'avantage

Pour les cours chez les particuliers :

Je m'adapte à votre matériel, sachant que sur demande je peux également emmener le mien ( cela n'a pas de coût supplémentaire), pour que vous puissiez à nouveau réaliser ce qui a été fait de manière totalement autonome.

Tout cela se déroule sur une base de trois heures ( donc le cours pratique ainsi que théorique ).

Durant le cours j'utiliserai certains ustensiles qui seront bien entendu proposés à la vente lors de la ﬁn du cours.

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Pourquoi mes cours sont-ils différents ?

La majorité de mes produits sont issus de produits biologiques (directement issus de ferme locale). La personnalisation et donc l'adaptation des produits sera au cœur de mes cours : que vous soyez Vegan , que vous mangiez bio ou autre je m'adapte à vos besoins et à vos recommandations.

Je prends le temps de discuter avec vous aﬁn de bien cerner ce que vous souhaitez faire durant votre séance. Nous sommes là pour partager un moment gourmand et amical aﬁn d' apprendre de nouvelles choses ou de revisiter ce que vous savez peut-être déjà.

- organisation du goûter d'entreprise

Sur demande je peux réaliser un goûter complet avec toutes les spéciﬁcités que vous souhaitez aﬁn de régaler vos convives. Et tout cela dans des délais impartis (Mais raisonnable). La livraison et le décor sont bien entendu compris dans le prix et fourni par mes soins.

Toutes mes réalisations sont confectionnées à mon propre domicile.

- réalisation de pièces ou de buffets sucrés pour événements particuliers

- Anniversaire

- Mariage

- Baptême

- Baby shower,...

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Je peux répondre à tous les événements qui vous tiennent à cœur. La passion que j'éprouve pour mon métier se ressentira lorsque vous dégusterez vos commandes.

Mon engagement est votre satisfaction !

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Quelques points sur lesquels je peux me distinguer

La livraison :

- Livraisons dans un périmètre de 20 km sont gratuites.

- Supérieur ou égal à 50 km, 15 euros supplémentaires seront facturés.

- Si cela dépasse les 100 km de livraison sera facturé à 30 €.

Peu importe le jour, la livraison est garantie jusque minuit. L'heure reste donc à déﬁnir avec vous ! ;)

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CakesbyChris