17 juin 2022
Camelarzac : élevage de dromadaires, balades et lait de chamelle
Accompagnez un projet innovant de développement de l'élevage de dromadaires Camelarzac et de création d'un atelier laitier / fromage !
Échoué
Christine-DEROSCH
17
Contributions
04/08/2022
Date de fin
2 335 €
Sur 12 000 €
19 %
Camelarzac : élevage de dromadaires, balades et lait de chamelle
Les premiers dromadaires ont rejoint les chevaux arabes du Larzac il y a trois ans. Leur caractère extrêmement attachant et leur faculté d'adaptation à ce pays rude nous ont donné envie de commencer à élever. Puis après les premières naissances, nous avons découvert les merveilleuses propriétés nutritionnelles et gustatives du lait de chamelle ... Notre projet se dessine maintenant en priorité autour du lait de chamelle (lait pasteurisé, confiture de lait et fromage), tout en continuant les visites pédagogiques et les promenades en caravane. Notre cheptel comporte désormais 12 chamelles (6 adultes et 6 jeunes). Pour améliorer leur bien-être, nous devons terminer de leur construire une grande stabulation couverte (pour les jours de mauvais temps), leur clôturer un nouveau parc de 3 hectares et surtout nous devons construire un laboratoire de transformation laitière aux normes. Nous proposons des visites pédagogiques (familles, groupes, individuels) au cours desquelles vous pouvez découvrir ces animaux intelligents et bienveillants. Une balade sur le Causse à dos de dromadaire est incluse dans la visite mais n'est pas obligatoire. Une dégustation de lait est offerte en fin de visite et notre boutique vous proposera nos produits laitiers dès que le laboratoire sera construit et opérationnel !
À quoi servira la collecte
La collecte a pour but de nous aider à réunir le budget nécessaire au bouclage du projet. Nous avons autofinancé l'achat du cheptel (40.000 euros), de la machine à traire (2000 euros) et les premiers aménagements (clotûre et gros oeuvre de la stabulation pour 12.000 euros environ) mais il reste des investissements nécessaires et onéreux à réaliser, notamment le laboratoire sans lequel nous n'aurons pas le droit de transformer et commercialiser notre lait. Egalement une clôture pour un grand parc dans lequel nous avons coupé les nombreux buis, toxiques et responsables de l'empoisonnement de nos premières chamelles laitières en 2021... Nous avons également commencé à nous équiper avec deux selles "Camel easy" de Dromasud. Nous projetons d'en acquérir une ou deux supplémentaires ! L'ensemble des investissements encore à réaliser s'élève à environ 70.000 euros, une subvention agricole de 30% devrait être obtenue (uniquement sur la laiterie), le complément devant être autofinancé et la collecte servira à limiter notre emprunt bancaire et à faire face aux imprévus (hausse des matériaux, petit matériel du labo, finitions et abords)
Contreparties
Contrepartie star
Invitez famille et/ou amis pour une visite pédagogique et balade en caravane
120 €
Vous prenez rendez-vous avec nous aux beaux jours et amenez vos proches (5 personnes maximum) à Camelarzac pour une visite pédagogique : manipulation des dromadaires, pansage, balade à pied en caravane et montée pour ceux qui le souhaitent. Pendant ces deux heures nous vous expliquons notre projet et répondons à toutes vos questions sur les "vaisseaux du désert".
1 pot de confiture de lait de chamelle
15 €
Vous viendrez chercher un pot de notre confiture de lait de chamelle, au parfum de votre choix et selon disponibilités (safran, miel citron, chocolat orange).
Deux produits laitiers de nos chamelles (confiture, fromage ou litre de lait)
30 €
Selon nos disponibilités, venez chercher à la ferme deux produits élaborés avec le lait de nos chamelles : confiture de lait, litre de lait pasteurisé ou fromage.
Livraison estimée : décembre 2022
Une randonnée équestre au Mont Aigoual
50 €
Venez profiter d'une randonnée équestre de 2 heures (1 personne) en juillet et août au Mont Aigoual, dans le Parc National des Cévennes, avec les chevaux pur-sang arabe de notre élevage.
Livraison estimée : juillet 2022
Amabassadeur Camelarzac !
200 €
Vous êtes fan de notre projet. Par amitié antérieure ou suite à la découverte des camélidés vous êtes déjà un camel addict ! Vous aimez notre environnement, notre éthique et vous vous sentez impliqué dans le développement de notre projet et souhaitez aider à le promouvoir. Nos ambassadeurs seront toujours les bienvenus pour voir l'élevage évoluer, nous tiendrons compte de leurs conseils et remarques, et leur offrirons un superbe polo brodé à notre logo pour les identifier à Camelarzac (merci de nous communiquer votre taille) !
Devenez le parrain d'une de nos jeunes chamelles !
500 €
Par votre contribution qui nous permet de développer nos projets, vous devenez un membre de la famille Camelarzac. Vous pourrez venir choisir la chamelle dont vous serez le parrain. Vous pourrez nous rendre visite (accompagné si vous le souhaitez) quand vous voulez, en prenant rendez-vous, pour voir grandir et évoluer votre filleule, et lui porter quelques gourmandises : carottes, pommes, pain sec etc.