CULS-DE-POULE, le magazine des bonnes femmes et de la bonne bouffe

CULS-DE-POULE a fait le choix d'être une revue indépendante, auto-éditée, sans publicité, imprimée en France, sur du papier de qualité, issu de forêts gérées durablement et imprimé avec des encres végétales. L'avantage de ces choix : une totale liberté et un contenu, tant dans le fond que dans la forme, de qualité. Les limites : un coût de production élevé, et une totale dépendance au nombre de magazines vendus. Nos revenus dépendent à 100 % de vos achats. Nous avons donc besoin de vous pour : - rétribuer les contributrices et contributeurs de ce deuxième numéro - payer l'impression, française, sur papier issu de forêts gérées durablement, avec encre végétale - pérenniser l'entreprise en rémunérant enfin sa fondatrice et rédactrice en cheffe - se projeter sur du long terme, et développer d'autres projets encore plus engagés dans la valorisation des femmes des métiers de bouche (festival, conférences, rencontres, club…) Le magazine n°2 voit le jour. Les prestataires sont payées. Mais l'avenir du média reste incertain. Ça se fête ! On trinque ensemble à Lyon, autour de bonnes quilles des vigneronnes du magazine ! On développe le réseau de distribution pour que le magazine soit disponible près de chez vous. Le n°3 va pouvoir sortir ! Après les fromagères, les vigneronnes… les boulangères ! De quoi clôturer notre triptyque sur la fermentation ! Rendez-vous en 2023 ! Et peut-être même qu'on pourra se croiser lors d'événements en France… Alvina Ledru-Johansson est la fondatrice et la rédactrice en cheffe de CULS-DE-POULE. Elle s'est spécialisée dans la culture culinaire française suite à un mémoire de recherche sur la gastronomie française et un CAP cuisine à l'école Ferrandi. Avec son média, elle souhaite donner de la place et de la visibilité aux femmes qui exercent des métiers dits "d'hommes". Afin de donner de nouveaux modèles de réussite féminins, motiver et inspirer celles et ceux qui veulent se lancer dans ces professions. Ancien directeur artistique de l'agence publicitaire de My Little Paris, Emile Dévoit Proust a ensuite mis son talent au service d'une marque grand public. Personne d'autre que lui ne pouvait mettre en couleurs et en formes l'énergie positive de CULS-DE-POULE. Mathilde Dubois est directrice artistique et graphiste à son compte. Création, réflexion, mise en page… Pour CULS-DE-POULE, elle réalise le travail d'orfèvre de maquettiste pour que les contenus soient joyeusement lisibles. Et voici la joyeuse équipe de contributrices et de contributeurs de ce n°2, sans qui rien de tout cela n'aurait été possible :