NOUS AVONS ATTEINT LE 100% Merci beaucoup !!! MAINTENANT nous devons atteindre le 200% de notre objectif pour pouvoir acheter les deux machines. Nous comptons sur vous !

Ara Chocolat est un chocolatier torréfacteur et artisanal situé à Paris qui fabrique des tablettes de chocolat, des bonbons et des pralinés avec des ingrédients majoritairement issus de l'agriculture biologique. Nous achetons nos fèves de cacao directement aux petits producteurs et coopératives en Amérique Centrale et du Sud.

Nous lançons ce projet de crowdfunding pour acheter 2 machines qui vont faire vraiment la différence : elles nous permettront d'améliorer notre capacité de production, et ainsi nous pourrons acheter plus de cacao et avoir un impact plus important sur les revenus de nos producteurs et des coopératives. Leur travail mérite être payé au prix juste !

Upala, Costa Rica (Mai 2017)

Tumaco, Colombie (Septembre 2017)

LE CACAO :

La diversité de cacao est très vaste, chaque variété a des goûts et des arômes différents, et une fois transformées en chocolat, elles vous feront embarquer dans un voyage sensoriel en Amérique Centrale et du Sud. De ce fait, nous sommes toujours à la recherche des variétés natives de chaque région de l'Amérique Latine et encourageons les producteurs à les protéger et à continuer à les planter.

Cabosses de cacao de différentes variétés

LES FONDATEURS :

Nous fabriquons nos chocolats dans le petit atelier situé derrière notre chocolaterie à Paris 9. Cela fait 2 ans que nous avons commencé cette aventure chocolatée. Les fondateurs d'Ara Chocolat sont un couple de vénézuéliens, venus en France il y a 6 ans.

- Andrés, notre chef chocolatier, le créateur des recettes, le passionné du cacao, celui qui cherche toujours les nouvelles variétés, qui parle avec les producteurs, qui répare les machines, le coeur de notre chocolaterie. Si vous êtes déjà venu, vous avez sûrement déjà eu de longs discussions sur le cacao avec lui et il vous a déjà fait goûter plein de chocolats.

- Sabrina, notre community manager/ vendeuse/ marketing manager/ livreuse/ animatrice des dégustations, elle est multi task et même si elle n'est pas toujours à la chocolaterie, vous l'avez déjà sûrement vue, discuté ou même fait une dégustation avec elle.

Toujours là pour vous faire découvrir le monde magique caché derrière le chocolat !

Du chocolat artisanal, végan et issu du vrai commerce équitable !

Des prix internationaux:

International Chocolate Awards:

2017: Nous avons gagné 3 médailles à la grande finale des International Chocolate Awards 2017

Médaille d’or, dans la catégorie tablettes haut pourcentage, avec notre tablette Chuncho 88%
Médaille de bronze, dans la catégorie “chocolatiers micro lots" pour notre tablette Chuncho 70% et pour notre tablette Porcelana 70%

2016: En 2016 nous avons remporté la médaille d’or de la grande finale, catégorie chocolatiers artisans “micro lots” (micro-batch chocolate makers) de cette prestigieuse compétition internationale.

PETA France:

2017: Nous avons été élus comme meilleur chocolat végan dans la première édition du Prix des saveurs dégantes de PETA France.

Financez Ara Chocolat - chocolatier torréfacteur artisanal et végan

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