I LOVE BKF! par Brooklyn Foodz

Bonjour à tous!   Voilà on arrive à la fin de cette collecte, à 40% de l'objectif grâce à votre soutien et votre enthousiasme! Merci beaucoup de votre participation à ces projets. Le temps nous pressant, nous avons dû lancé les réparations du camion ainsi que la fabrication du barbecue-remorque en parallèle avec le lancement de cette campagne et malgré les difficultés, nous avons fait notre mieux pour avancer les frais correspondants et comme vous avez pu voir des les actualités, nous avons aujourd'hui un camion presque neuf (en pièces détachées au moins!) prêt pour repartir pour au moins dix ans de service ainsi qu'une extension de notre activité qui circule depuis déjà 3 semaines! C'est magnifique et nous sommes vraiment heureux. Du coup, nous fonçons tout droit avec Brooklyn Foodz et maintenant Brooklyn Foodz Barbecue!   Sur le conseil de plusieurs contributeurs au projet, nous vous demandons si vous souhaitez maintenir votre participation en dehors de cette collecte KKBB, que quand vous serez remboursé votre contribution de prendre contact avec nous (par email, téléphone, facebook ou en direct au camion ou au barbecue) afin d'organiser le versement direct de votre contribution, si vous le souhaitez et si vous le pouvez. Comme plusieurs personnes nous l'ont dit, effectivement c'est dommage de ne pas pouvoir récolter cette somme de 5644€ surtout quand le besoin est toujours là! Nous avons notre boite "I<3BKF!" au camion et vous êtes déjà plusieurs à faire un versement anticipé, c'est vraiment sympa et nous sommes très reconnaissant de vos démarches enthousiastes de soutien.   Ces derniers 59 jours nous ont donné une expérience très touchante et ce serait encore plus dommage de ne pas pouvoir faire vivre plus longtemps Brooklyn Foodz après une telle mobilisation auprès des gens, parfois, que nous ne connaissons à penne ou pas du tout mais qui se sont motivés pour soutenir notre projet. C'est une sacre motivation que vous nous avez tous donné! Merci merci merci! C'est vrai que souvent la vie nous donne des épreuves à surmonter qui sont réellement des bénédictions déguisées. Avec vos c&oelig;urs et vos esprits derrières nous, nous nous ressentons poussé vers l'avant malgré tout :)    Voici notre adresse mél : [email protected] Notre téléphone: 06 95 13 13 88 Notre page Facebook: https://fr-fr.facebook.com/BrooklynFoodz/ Ou retrouvez-nous avec le camion sur nos emplacements et horaires habituels (Mercredi/Vendredi soirs à Forcalquier; Jeudi/Samedis soirs à Etal+ Manosque et pendant juillet/août tous les dimanches soirs au Camping Flower Provence Vallée de Manosque-Village) Ou retrouvez-nous avec le barbecue-remorque tous les vendredis soirs au Camping Flower Provence Vallée de Manosque-Village pendant juillet et août   Très important...à savoir que votre contribution en directe sera quand même remercié avec les mêmes contreparties-cadeaux annoncé dans cette campagne, pour les montants correspondants....nous avons tellement envie de vous voir avec vos t-shirts "I<3 BKF" et nous avons trop envie aussi de boire nos cafés dans des mugs "I <3 BKF"!! Nous ne pouvons pas rater ça!   Un énorme merci à TOUT le monde qui a participé à ce projet et une énorme merci du fond du c&oelig;ur d'avoir partagé cette belle aventure avec nous, il n'y aura pas de fin tout de suite pour Brooklyn Foodz grâce à vous...... <3 <3 <3 We LOVE BKF and we <3 you guys!!!!!!    -Jennifer, XL, Gaïa 5 juillet 2016

00:50 du matin, XL vient de terminer la construction du barbecue. Il ne pouvait plus attendre, il a lancé le feu pour voir si l'aspiration d'air marche bien. Résultat? ...   <img alt="Imag2471_1-1464562625" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322794/IMAG2471_1-1464562625.jpg" /> Ça MARCHE!!!!!   Maintenant il faut souder le barbecue sur la remorque, oouuaaaaoouhh!!

<img alt="4-1464558172" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322768/4-1464558172.jpg" /> Des morceaux qui vont servir pour la cheminée.   <img alt="5-1464558218" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322769/5-1464558218.jpg" /> Le cheminée présentée.   <img alt="6-1464558250" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322770/6-1464558250.jpg" /> Un grand accomplissement, la cheminée est soudé!   La boite de feu est la prochaine étape, mais en attendant nous avons participé à notre premier événement lié à la collecte: une découverte de barbecue pour la fête des voisins!   <img alt="7-1464558444" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322773/7-1464558444.jpg" /> Après le service jeudi soir (26/5), il s'est installé à 03h00 du matin avec le petit barbecue que nous utilisons actuellement, afin de lancer les "briskets" vers 04h00 pour qu'ils soient prêts à servir à 17h30! Ça c'est vraiment un dévouement impressionnant.   <img alt="8-1464558670" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322775/8-1464558670.jpg" /> Les deux briskets.   <img alt="9-1464558711" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322776/9-1464558711.jpg" /> Les autres arrivent pour installer les tables, chaises, etc.   <img alt="10-1464558749" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322777/10-1464558749.jpg" /> Moment-M arrive, les briskets sont sortis du barbecue, il faut attendre une heure de repos avant de les trancher, sinon tout le travail est vraiment gâchis.   <img alt="12-1464558878" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322779/12-1464558878.jpg" /> C'est dur, mais il faut être patient quand on fait du barbecue, qu'est-ce qui nous attend au déballage?!?!?! On en peu plus, on veut goûter!    <img alt="13b-1464558973" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322780/13B-1464558973.jpg" /> YESSSSS! C'est fondant et juteux et l'odeur qu'il dégage est terriblement tentant.   <img alt="14-1464559209" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322784/14-1464559209.jpg" /> Une tranche de brisket, la préparation de barbecue le plus adoré au Texas...un mot: MIAM! Besoin de rien d'autre.   <img alt="Imag2428-1464560285" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322790/IMAG2428-1464560285.jpg" /> On veut goûter! On veut goûter!    <img alt="Imag2433-1464560373" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322791/IMAG2433-1464560373.jpg" /> Vous comprenez pourquoi nous sommes fous de cette technique de cuisson!?   <img alt="Imag2436__1_-1464560442" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322792/IMAG2436__1_-1464560442.jpg" /> Come and get it!!!!   <img alt="Imag2469-1464560469" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322793/IMAG2469-1464560469.jpg" /> Des gens contents, une initiation au barbecue Texan, c'était une bonne soirée!   Merci!!

Nous ne vous avons pas oublié! Depuis la reprise suivant le chantier du camion, nous courrons non-stop avec le boulot, notre fille et surtout la complétion des détails concernant les réparations sur le camion ainsi que la fabrication du barbecue-trailer. Voici des nouvelles depuis la dernière actualité...   <img alt="21-1464556553" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322739/21-1464556553.jpg" />     Le gros travail de carrosserie se termine     <img alt="20-1464556577" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322741/20-1464556577.jpg" /> La deuxième partie du chantier concerne la mécanique, plusieurs pièces à changer. Allez, c'est parti!   <img alt="19-1464556619" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322742/19-1464556619.jpg" /> Les courageux "Mecs-à-Vroom"    <img alt="14-1464556713" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322744/14-1464556713.jpg" /> ...mais d'abord il faut s'assurer que quelqu'un s'occupe de la station café. Merci Gaïa!   <img alt="13-1464556060" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322733/13-1464556060.jpg" /> Environ 36 heures intenses comme ça, afin de faire rentrer la nouvelle boite de vitesse. Le duo était vraiment courageux.   <img alt="22-1464556814" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322745/22-1464556814.jpg" /> Même moi, j'ai eu ma petite part du boulot en remettant le cardan court en place.   <img alt="16-1464557064" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322746/16-1464557064.jpg" /> Deux grosses journées longues et fatigantes, il reste encore l’électricité à renouveler avant que l'on puisse rouler.   <img alt="17-1464557218" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/322749/17-1464557218.jpg" /> Nous avons pu, enfin, rentrer avec le camion, 10 jours plus tard, mais ce n'est pas encore terminé. Il reste plusieurs détails, mais nous avons pu reprendre le boulot.

Tout le monde est invité à découvrir l'une des préparations essentielles de barbecue Texan : le brisket. Ce soir à partir de 17h30, nous servirons du brisket avec sauce barbecue et pain de mie, en dégustation, pour TOUS nos "voisins", même si vous n'habitez pas à côté! Forcalquier, Place du Pebre d'ail dans le lotissement des Marcels. Quantité limitée, dégustation offert par Brooklyn Foodz, boissons et l'organisation de la part de Century 21 Forcalquier. Nous accepterons des contributions au projet sur place dans le "pot d'espoir"! :-) 27 mai 2016

...et le barbecue-trailer avance!   ...and the barbecue-trailer moves forward!   <img alt="Imag2215-1463064603" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315569/IMAG2215-1463064603.jpg" />   <img alt="Imag2217-1463064613" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315570/IMAG2217-1463064613.jpg" />   Vu de la boite à feu   <img alt="Imag2223-1463064630" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315571/IMAG2223-1463064630.jpg" />   Un coucou du côté cheminée

Bonjour à tous! Que la collecte réussit ou pas, nous nous sommes déjà engagés à accomplir ces projets. Voici un suivi de progrès du travail en cours.   Hello everybody! Whether the collection succeeds or not, we have already engaged ourselves to accomplish these projects. Here is a progress report on the work already taking place.   <img alt="1-1463063718" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315548/1-1463063718.jpg" />   Alexis commence le démontage   <img alt="2-1463063763" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315549/2-1463063763.jpg" />   Tomber le pare-choc   <img alt="3-1463064013" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315555/3-1463064013.jpg" />   Sortir les cables   <img alt="4-1463064032" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315556/4-1463064032.jpg" />   Jennifer dévisse   <img alt="5-1463064040" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315557/5-1463064040.jpg" />   Tomber le tableau de bord   <img alt="6-1463064051" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315558/6-1463064051.jpg" />   Un teaser de ce qui nous attend...   <img alt="7-1463064076" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315559/7-1463064076.jpg" />   St Malo et les anciens propriétaires ne lui ont pas fait du bien   <img alt="8-1463064089" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315560/8-1463064089.jpg" />   Aye aye aye, il n'y a pas de retour en arrière maintenant!   <img alt="9-1463064101" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315561/9-1463064101.jpg" />   Un coucou de Gaïa qui a fait un bisous au camion parce qu'il "pleurait"   <img alt="10-1463064115" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315562/10-1463064115.jpg" />   La pièce de rechange soigneusement coupé par Alexis   <img alt="11-1463064125" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/315563/11-1463064125.jpg" />   On présente la pièce de rechange

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