Offrez un repas solidaire à une personne en situation de précarité

<h2 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/721011/0d450be2-ef98-4660-b427-77f9b1cc0f52.png" width="100%" /></h2> <p>&Ccedil;a vous &eacute;voque quoi &quot;<strong>la cuisine solidaire</strong>&quot;?</p> <p>Pour nous, c&#39;est <strong>une cuisine pleine de saveurs, faite avec le coeur et qui a le go&ucirc;t du partage.</strong> C&#39;est un repas que l&#39;on sert sur une grande table, autour de laquelle nous pouvons r&eacute;unir ceux qui peuvent se l&#39;offrir et ceux qui ne le peuvent pas.&nbsp;</p> <p>Depuis le d&eacute;but de la crise, la situation des Marseillais les plus fragiles s&rsquo;est aggrav&eacute;e de fa&ccedil;on dramatique. C&rsquo;est particuli&egrave;rement vrai dans la cit&eacute; phoc&eacute;enne o&ugrave; <strong>30% de la population vit en dessous du seuil de pauvret&eacute;, et jusqu&rsquo;&agrave; 7 % dans certains quartiers du nord de la ville.</strong> En lien avec des associations locales, nous voulions y apporter notre soutien.</p> <p>C&#39;est pour cela que nous voulons ouvrir La R&eacute;publique, &agrave; Marseille, un restaurant solidaire pour p&eacute;renniser cette id&eacute;e et servir des milliers de repas, des&nbsp;repas solidaires!</p> <p>La R&eacute;publique, c&#39;est un <strong>restaurant solidaire </strong>qui sera situ&eacute; en plein coeur de Marseille. <strong>Install&eacute;&nbsp;dans l&#39;ancien Caf&eacute; Parisien</strong> - un lieu charg&eacute; d&rsquo;histoire, nous vous proposons de nous r&eacute;unir dans un<strong> lieu unique, convivial et solidaire.</strong></p> <p><strong>&Ecirc;tre solidaire, soutenir ceux qui en ont besoin, n&#39;aura jamais aussi plus simple!</strong><br /> Venez manger chez nous, d&eacute;gustez&nbsp;des plats savoureux entre amis ou en famille et contribuer &agrave; financer le&nbsp;repas d&#39;une personne qui ne peut s&#39;offrir ce plaisir.&nbsp;</p> <p>Soutenir ce projet aujourd&#39;hui, c&#39;est nous aider &agrave; ouvrir un restaurant qui gr&acirc;ce &agrave; l&#39;implication de chefs proven&ccedil;aux reconnus ou &eacute;toil&eacute;s, mettra&nbsp;&agrave; l&#39;honneur <strong>les produits locaux et la cuisine proven&ccedil;ale</strong>. C&#39;est nous permettre, en cuisine et en salle et gr&acirc;ce &agrave; la mise en place d&#39;un&nbsp;<strong>chantier d&#39;insertion,</strong> d&#39;offrir &agrave; ceux et celles qui le souhaitent de <strong>se former et s&#39;&eacute;panouir dans l&#39;univers de la restauration</strong>. Finalement et c&#39;est le coeur du projet, nous ferons de ce lieu, un lieu <strong>de rencontre, de convivialit&eacute; et de tol&eacute;rance</strong> en invitant &agrave; nos tables, en partenariat avec <strong>des associations locales, des personnes en situation de pr&eacute;carit&eacute; pour partager ces moments uniques.</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/719920/77b92ddc-c95b-4691-9727-b5cd1fe3b75c.jpeg" width="100%" /></p> <h2><strong>Le mot des fondateurs :&nbsp;</strong></h2> <p><em>&ldquo; C&rsquo;est un lieu pour tous, o&ugrave; tout le monde peut pousser la porte pour venir manger, c&rsquo;est aussi un lieu de formation, un lieu d&rsquo;&eacute;change, o&ugrave; on voit des amis, o&ugrave; on se fait des amis !&nbsp; C&rsquo;est un lieu o&ugrave; on veut r&eacute;unir Marseille et montrer la solidarit&eacute; qui existe sur notre territoire&rdquo;</em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/721002/2cfd76a3-7b0c-417e-862e-dc8910a13bb5.png" width="100%" /></p> <p><strong>Mobilis&eacute;s</strong> tout deux au sein&nbsp;<strong>d&#39;actions solidaires </strong>et r&eacute;unis&nbsp;lors du premier confinement pour <strong>soutenir les soignants</strong>, Sylvain Martin, Head of Cities de TIER Mobility et&nbsp;co-fondateur du&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/collectif_solidaire" target="_blank">Collectif Solidaire</a>&nbsp;et S&eacute;bastien Richard, <strong>chef du &quot;panier de Sebastien&quot; </strong>et ex-vice-pr&eacute;sident de l&#39;association Gourm&eacute;diterran&eacute;e d&eacute;cident d&#39;aller plus loin. Le projet du restaurant solidaire n&eacute; tr&egrave;s vite apr&egrave;s le d&eacute;confinement. <strong>Comment p&eacute;renniser cet &eacute;lan solidaire? </strong>Comment soutenir tout au long de l&#39;ann&eacute;e, ces personnes, familles dans l&#39;ins&eacute;curit&eacute;? <a href="https://www.instagram.com/larepublique.marseille" target="_blank">La R&eacute;publique</a> voit le jour!&nbsp;</p> <p><strong>Et &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s d&eacute;j&agrave; beaucoup de soutien :&nbsp;</strong></p> <p>Guillaume Gomez (MOF), Thierry Marx**, Nadia Sammut*, Reine Sammut*, Alexandre Mazzia***, G&eacute;rald Passedat***, Laurent Trochain*, Nicolas Adam*, Georgiana Viou, Ippei UEMERA, Yannis Lisseri, Nicolas Isnard*, Fanny Rey*, Sylvestre Wahid**, Christophe Bacqui&eacute;***(MOF), Glenn Viel***, Marco Altenberg, David Lecomte*, Armand Arnal*, Fred Charlet, Guillaume Sourrieu*, St&eacute;phane Leli&egrave;vre, Alain Couturier*, Emmanuel Perrodin, Dominique Fr&eacute;rard, Gilles Goujon***(MOF), Akram Benallal*, Christophe Aribert**, Bruno Dinel , Nicolas Gautier*, Nicolas Masse**, Eric Robert(MOF), Romuald Fassenet*(MOF), Richard Lepage, S&eacute;bastien Bontour, Meryem Cherkaoui, Kamal Mouzawak, Edouard Loubet** , Eric Gu&eacute;rin*, Laurent Cl&eacute;ment, Mauro Collagreco***, S&eacute;bastien Cortez, Baptiste Denieul*, David Rathgeber, Gilles Carmignani, Michel Portos, Christophe Thullier, Romain Lecordroch, Alain Grandt, Justine Piluso, Pauline S&eacute;n&eacute;, Thomas Chisholm</p> <p>Ainsi que des artistes comme le groupe IAM et l&rsquo;acteur marseillais Titoff ou encore Nathalie Simon, Fran&ccedil;ois David.</p> <h2><strong>1000m2 de solidarit&eacute; :&nbsp;</strong></h2> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720902/e899877e-4c30-4530-8c91-461416408344.jpeg" width="100%" /></p> <p><strong>C&#39;est pourquoi, nous allons r&eacute;server&nbsp;50% des tables pour les personnes en situation de pr&eacute;carit&eacute;.</strong>&nbsp;Le restaurant fonctionnera comme un restaurant classique, nous vous servirons des&nbsp;plats inspir&eacute;s de la cuisine fran&ccedil;aise et proven&ccedil;ale, &eacute;labor&eacute;s &agrave; partir de produits locaux et ce, matin, midi et soir. Et ce plaisir gourmand, convivial, nous allons le partager. Des tables, en partenariat avec des associations et organismes comme ( CCAS, associations d&rsquo;&eacute;tudiants, associations et collectifs de quartiers, centre d&rsquo;h&eacute;bergement d&rsquo;urgence, SAMU social, etc.) seront r&eacute;serv&eacute;es pour leurs b&eacute;n&eacute;ficiaires.&nbsp;</p> <p>En cuisine comme en salle, nous porterons la m&ecirc;me attention, le m&ecirc;me service &agrave; tous, sans distinction. Dans un souci d&rsquo;&eacute;quit&eacute;, l&rsquo;unique diff&eacute;rence aura lieu lors de l&rsquo;addition.&nbsp; Elle sera symbolique pour les clients les plus pr&eacute;caires.</p> <p>Ce mod&egrave;le existe dans plusieurs villes du monde et o&ugrave; mieux qu&#39;&agrave; Marseille, ville de mixit&eacute;, de tol&eacute;rance, de convivialit&eacute;, ce restaurant pouvait voir le jour?!!!</p> <p><strong>Nous avons besoin de votre soutien !&nbsp;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720093/7591f0c4-f085-4899-8f5b-cd61a482aa38.png" width="100%" /></p> <p>Nous avons la chance de pouvoir collaborer avec <a href="https://rudyricciotti.com/" target="_blank">Rudy Ricciotti.</a> Son soutien nous est pr&eacute;cieux puisqu&#39;&agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s&nbsp;architectes, designers et artistes s&#39;engageront &agrave; faire de la R&eacute;publique un point d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t au sens de son design qui nous permettra de proposer&nbsp;d&rsquo;autres prestations - &eacute;v&eacute;nements, conf&eacute;rences, etc. - permettant de financer l&rsquo;action solidaire et g&eacute;n&eacute;rer plus d&#39;emplois.</p> <h2><strong>La r&eacute;publique en r&eacute;sum&eacute; :&nbsp;</strong></h2> <p><strong>- Un lieu solidaire, gr&acirc;ce au restaurant et l&#39;&eacute;picerie solidaire,&nbsp;</strong>o&ugrave; l&#39;on se r&eacute;unit tous pour prendre soin les uns des autres</p> <p>- <strong>Un lieu embl&eacute;matique de 1000m2</strong>, design&eacute; par un architecte de renomm&eacute;e internationale&nbsp;</p> <p>-<strong> Un restaurant engag&eacute;&nbsp;dans le circuit court</strong> qui, en partenariat avec des producteurs locaux, s&#39;engagera sur une cuisine raffin&eacute;e et z&eacute;ro d&eacute;chet.</p> <p>- Un lieu qui accueillera une <strong>&eacute;picerie solidaire</strong>, qui rencontre un vif succ&egrave;s &agrave; Paris avec l&#39;association Collectif Solidaire, afin d&#39;<strong>apporter une aide alimentaire aux associations locales</strong>.</p> <p>- Un<strong> chantier d&#39;insertion </strong>proposant des formations en salle et en cuisine pour offrir une seconde chance &agrave; ceux qui en ont besoin</p> <p>- <strong>Des chefs &eacute;toil&eacute;s, des Top Chefs, des artistes </strong>qui adh&egrave;rent et <strong>soutiennent cette action</strong>.</p> <h2><br /> <strong>Les contreparties et le r&ocirc;le des contributeurs</strong><br /> &nbsp;</h2> <p>Vous avez la possibilit&eacute; de donner un montant libre ou de choisir l&#39;une de nos contreparties suivantes. De 10&euro; &agrave; bien plus, vous allez soutenir un projet solidaire. Les travaux, l&#39;achat de mat&eacute;riels de cuisine ou de d&eacute;coration et surtout la mise en place d&#39;un chantier d&#39;insertion et de l&#39;ensemble de nos projets.</p> <p>Nous vous partagerons, chacune de nos avanc&eacute;es&nbsp;pour qu&#39;ensemble, &agrave; l&#39;ouverture, nous soyons fiers et heureux.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>