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Bonjour à tous,</p>
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Chers kissbankers et futurs grands consommateurs de shiitakes :-)</p>
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Tout d'abord, nous tenions à vous souhaiter nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année et vous remercier une fois de plus pour votre soutien et votre confiance. 2015 s'annonce très prometteur pour Le Champignon de Bruxelles, qui n'aurait jamais pu passer ce cap sans vous! Champagne..</p>
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La campagne s'est donc terminée avec brio. <strong>Nous avons récolté 10100 euros (soit 126% de notre objectif) et convaincu 159 contributeurs! Au total, nous avons eu plus de 12070 vues sur notre page kisskiss et nos deux vidéos de promotion ont chacune dépassé la barre des 5000 vues.</strong> La presse belge n'est évidemment pas restée longtemps indifférente à notre projet puisque tant du côté néerlandophone que francophone, Le Champignon de Bruxelles a eu droit à ses colonnes.</p>
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L'objet de la suite de ce message est double. D'une part, vous tenir au courant de l'avancement de notre projet et des derniers rebondissements. D'autre part, vous donner déjà quelques instructions concernant le suivi des contreparties auxquelles vous avez souscrit.</p>
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<strong>Quelques moments forts de ces dernières semaines en photo:</strong></p>
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(1) Le patron de notre premier client, le restaurant TERO, vient lui-même couper ses shiitakes chez nous à Village Partenaire. Il nous annonce également que son "riz sauté aux shiitakes" cartonnes! Un bel encouragement et une belle preuve de qualité!</p>
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<img alt="2014-11-29_14.40.22-1420733050" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151253/2014-11-29_14.40.22-1420733050.jpg" /></p>
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(2) Formation d'une semaine à Rotterdam. Nous sommes partis à trois (avec Bérengère, notre biologiste) suivre une formation en mycologie et production de pleurotes sur marc de café dispensée par le projet RotterZwam. Une semaine de teambuilding intense et inspirante! Nous repartons la tête pleine d'idées!</p>
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<img alt="Img-20141205-wa0018-1420733363" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151257/IMG-20141205-WA0018-1420733363.jpg" /></p>
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(3) L'équipe s'agrandit encore. Raphaël Lambrechts nous a rejoint peu de temps après notre formation. Autodidacte, Raphaël s'y connait en champignons (il en a produit chez lui pendant de nombreuses années et a lu tous les bouquins de Paul Stamets, le pape du champi) mais aussi en électricité, menuiserie et peinture. Grâce à ses talents, notre chambre de production a vite changé d'allure:</p>
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<img alt="2014-12-11_19.33.11-1420733598" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151262/2014-12-11_19.33.11-1420733598.jpg" style="width: 300px; height: 225px;" /><img alt="2014-12-28_20.08.43-1420733649" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151263/2014-12-28_20.08.43-1420733649.jpg" style="width: 300px; height: 225px;" /><img alt="2014-12-28_14.54.52-1420733718" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151264/2014-12-28_14.54.52-1420733718.jpg" style="width: 300px; height: 225px;" /></p>
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(4) Qui dit équipe qui s'agrandit et nouvelles chambres de production dit aussi <strong>nouveaux clients</strong>! Et sur ce volet là, ça se passe plutôt bien! En effet, depuis la rentrée, nous vendons <strong>au marché des Tanneurs</strong> (nous avons récemment obtenu notre certification bio), auprès de <strong>La Ruche qui Dit Oui</strong> (à Forest, bientôt Tour&Taxi et Watermael-Boitsfort), toujours chez <strong>TERO</strong> (à Bierges) et depuis peu dans le nouveau magasin <strong>CRU</strong> (de Colruyt) à Jesus-Eik! C'est à vous d'aller à la rencontre de nos shiitakes maintenant :-)</p>
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(5) Enfin, nous travaillons actuellement à la mise en place d'un <strong>"Parcours d'Agriculture Urbaine"</strong> à Village Partenaire. Avec l'aide de Village Partenaire et de GroupeOne, nous proposerons bientôt deux formules de parcours (matinée et journée) accessibles à toutes et tous pour venir découvrir la réalité de l'agriculture urbaine à Bruxelles. Ce parcours a pour but de présenter plusieurs initiatives bruxelloises telles un projet d'aquaponie (production de légumes hors sol à base des déjections de poissons), un projet de production d'insectes (Little Food) et bien-sûr de champignons!</p>
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Enfin, et très brièvement, quelques informations concernant vos contreparties. Dans le courant de la semaine prochaine, nous allons vous informer individuellement des contreparties auxquelles vous avez droit et des démarches à suivre. Certaines démarreront très prochainement, telle l'invitation au restaurant TERO, d'autres prendront plus de temps, comme le livre de cuisine pour lequel nous vous réservons quelques surprises!</p>
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Last but not least, nous allons créer une newsletter mensuelle afin de vous tenir au courant de nos avancées et garder contact avec vous. En attendant notre nouveau site (quatre étudiants d'une école de graphisme parisienne y travaille), nous relaterons également nos aventures via un blog auquel vous pourrez accéder depuis notre site actuel: www.lechampignondebruxelles.be</p>
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A la semaine prochaine donc et merci pour votre patience!</p>
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Hadrien et Sevan</p>
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<img alt="2014-12-29_19.57.53-1420734096" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/151267/2014-12-29_19.57.53-1420734096.jpg" /></p>
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Le Champignon de Bruxelles
Soutenez le Champignon de Bruxelles, le premier projet de culture de Shiitake à Bruxelles, produit sur le marc de café des bruxellois.
Réussi
ChampideBxlSaint-Gilles
159
Contributions
02/12/2014
Date de fin
10 100 €
Sur 8 000 €
126 %
Édition 2014
Soutenu par
Les publications
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C'est avec la plus grande joie, que l'on vous annonce que notre dernière vidéo de promotion vient de sortir sur la toile! Un clip vidéo 100% rap et 100% délirant avec la collectif de rap PANG! A visionner et partager sans modération!</p>
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Nous avons atteint <strong>la barre des 110%</strong> hier dans la journée! Merci à tous nos récents KissBankers!</p>
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La campagne est bel et bien relancée...</p>
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Ce nouveau cap atteint, nous pourrons désormais financer la formation de pointe en mycologie à notre nouvelle recrue!</p>
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Elle s'appelle <strong>Bérengère Paternostre </strong>et fait partie de nos premières contributrices. Biologiste de formation, elle va s'occuper de la mise en place de nos expérimentations sur différents déchets dans notre nouveau local à l'Atelier des Tanneurs.</p>
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<img alt="2014-11-14_12.27.21-1415964699" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/137983/2014-11-14_12.27.21-1415964699.jpg" /></p>
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Quant à nous, nous avons bientôt terminé l'installation de notre espace de fructification à Village Partenaire. Il ne nous reste plus qu'à financer une chambre froide. Pour cela, on compte sur vous pour faire un max de bruit autour de la campagne de crowdfunding avant la fin novembre!</p>
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Bonne journée à vous,</p>
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Sevan et Hadrien</p>
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<img alt="Img_8711-1415277660" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/135287/IMG_8711-1415277660.JPG" /></p>
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Bonjour à tous,</p>
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Que de bonnes nouvelles à vous annoncer:</p>
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Depuis peu, le Champignon de Bruxelles fournit son <strong>premier client</strong>: le restaurant <em>TERO</em> à Bierges. En l'espace de trois semaines, TERO a augmenté ses commande de 2 à 4 kilos/semaine. Une belle preuve de qualité!</p>
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Nous serons bientôt présents dans le magasin <em>Label Green</em> (Ixelles) ainsi que sur le site de la <em>Ruche Qui Dit Oui</em>...</p>
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Le week-end dernier, nous avons tourné notre <strong>clip de rap</strong> avec le collectif<em> PANG</em>. Le tournage s'est super bien déroulé et a rassemblé de nombreux KissBankers et...le soleil! Le résultat sera sur les réseaux sociaux et sur toutes les radios belges d'ici quelques jours :-)</p>
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Côté production, nous avons emménagé à <em>Village Partenaire</em> (Saint-Gilles) où nous faisons fructifier nos shiitakes. En parallèle, nous nous sommes installés depuis cette semaine à l'<em>Atelier des Tanneurs</em> (Bruxelles) pour faire nos expérimentations sur marc de café. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) stagiaire biologiste/agronome pour mener à bien ces expérimentations (avis aux amateurs).</p>
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La semaine dernière, le Champignon de Bruxelles a passé le cap des <strong>100% de leur objectif de financement</strong>!</p>
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Nous sommes aujourd'hui à 105% et il nous reste 27 jours de campagne.</p>
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Le succès de cette campagne a un gros impact sur notre projet puisque depuis quelques semaines, de nombreux magasins bio, marchés, et particuliers nous contactent pour acheter des shiitakes. Nous devons donc accélérer notre installation ainsi que la mise en place de notre production. Nous devons également investir dans de nouvelles machines (humidificateur, broyeur, ventilateurs, etc.) ce qui demande de nouveaux financements.</p>
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Dès lors, nous allons relancer la campagne crowdfunding avec un nouvel objectif: 200% et des nouvelles contreparties...</p>
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Vous pourrez découvrir tout cela dès la semaine prochaine!</p>
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Continuez à parler de notre projet autour de vous et à faire vivre cette magnifique communauté qui se créer chaque jour autour du Champignon de Bruxelles.</p>
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Sevan et Hadrien</p>
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<img alt="Img_8731-1415277753" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/135288/IMG_8731-1415277753.JPG" /></p>
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<span style="color: rgb(20, 24, 35); font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255);">Bref aperçu de notre enregistrement avec le collectif de rap belge PANG! Le rap des shiitakes est dans les starting-blocks! Le tournage du clip se fera à Bruxelles les 1 et 2 novembre prochain. Avis à ceux qui voudraient figurer dans notre clip: il reste des places!</span></p>
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<iframe allowfullscreen="" class="embedly-embed" frameborder="0" height="304" scrolling="no" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=http%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F108994151&wmode=opaque&src_secure=1&url=http%3A%2F%2Fvimeo.com%2F108994151&image=http%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F492848867_640.jpg&key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&type=text%2Fhtml&schema=vimeo" width="540"></iframe></div>
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<span style="color: rgb(20, 24, 35); font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; background-color: rgb(255, 255, 255);">Au vu du succès de la campagne de crowdfunding, Le Champignon de Bruxelles s'est déjà mis à la recherche de son vélo triporteur! La conduite n'est pas encore très évidente...</span></p>
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<img alt="2014_triporteur3-1413376211" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/128442/2014_triporteur3-1413376211.png" /></p>