Qui sommes nous?

Nous, Olga et Philippe, nous sommes rencontrés à l’université à Taiwan il y à 6 ans. Après plusieurs années passées dans des mégapoles surpeuplées, à courir tous les jours après une vie de surconsommation dans des environnements pollués, nous avons décidé sans regrets de changer radicalement de vie.

Donc, une fois nos études finies (sciences politiques pour Olga et psychologie pour Philippe), nous avons décidé de revenir à une vie plus saine au rythme de la nature et des saisons. Nous souhaitions aussi retrouver un équilibre ou l’amitié, les échanges et l’entraide remplacerai la compétition et les rivalités du quotidien.

En 2017, c’est le coup de foudre: nous découvrons le moulin de la Buade.

Dans une vallée isolée des Corbières, au pied du château cathare de Termes, le moulin se cache dans un écrin de verdure, dans un havre de paix. La petite rivière qui traverse le paysage escarpé suit une succession de cascades et de canyons. Les ouvrages multicentenaires du moulin, son bassin, son canal d’arrivée sont autant de refuges pour la biodiversité animale et végétale.

En s’éloignant de la rivière, on découvre des prairies, des forêts de chêne, puis des pitons rocheux d’ou veillent les forteresses médiévales.

Séduits, nous décidons de nous y installer.

Les travaux déjà faits

En 2018, nous avons rénové sur nos fonds propres, les parties habitables du moulin. La meule est maintenant présentable, dans une pièce propre et visitable.

Nous avons aussi entrepris la réparation des plusieurs pièces, pour certaines en les réinventant totalement. Un ferronnier local a recréé une potence et un ébéniste a réinventé l’esclop, pièce emblématique en forme de cheval qui contrôle la vitesse d’écoulement du blé en sortie de trémie.

Notre projet

Le moulin de Termes date de l'époque de Louis XIV.

Le moulin produisait de la farine, à la force de l’eau, jusqu’en l’an 2000, année où la casse du système d’entrainement de la meule le paralysait. Il est resté inactif et à l’abandon depuis lors. Notre projet est de lui redonner vie.

Pour remettre le moulin en fonctionnement, nous devons réparer le système d’entrainement. Apres plusieurs mois d’étude nous tenons enfin une solution technique. Mais le temps presse: chaque jour, les pièces immergées se pourrissent un peu plus sous les effets combiné de l’eau et de l’érosion des sédiments. Il nous faut agir vite.

Moulin de Termes : Un lieu de vie historique, un patrimoine exceptionnel