Notre petite histoire en introduction :

Hungry BOX c'est un projet qui est né d'une rencontre, celle de Charline et Maxime. Quand un garçon ordinaire rencontre une fille ordinaire cela crée parfois des choses empreintes d'extra-ordinaire.

Hungry BOX, ça l'est vraiment pour nous, (extra-ordinaire) alors on espère vraiment que ça le sera aussi pour vous !

L'idée en devenir, elle a vadrouillé pendant de longues années, séparément dans nos têtes.

Maxime en rêvait sans en voir nettement les contours quand il assurait comme un chef la mise en place et le rush du service. Charline, elle, espérait bien un jour cesser de communiquer par procuration (vous avez dit Z le Chien ?) pour communiquer par conviction.

De taillages en cuissons, de newsletters en applications, nos pérégrinations ont finalement donné corps à un joli projet commun en ébullition !

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Notre projet en construction :

Pour rassasier la faim du déjeuner nous vous proposons pour démarrer de choisir dans la famille Lunch BOX entre LA Sandwich BOX, LA Salade BOX, LA Chief BOX ou de vous évader avec LA Travel BOX !

Suivront, nous l'espérons, les familles Apéro BOX et Brunch BOX !

On fait la plupart de notre production maison et cela du pain jusqu'aux boissons !

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Notre mantra pour la production :

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Sain :

>> Parce que le "bien manger" nous importe, nous faisons vérifier l'ensemble de nos recettes par nos partenaires diététiciens.

Local :

>> Parce qu'il serait dommage que nos produits arrivent fatigués et flétris par les kilomètres, nous avons choisi des producteurs locaux.

Gourmand ;

>> Parce qu'un repas sans plaisir c'est un peu comme un chou à la crème sans crème, nous espérons vous régaler avec nos gourmandises exquises.

Les petits plus des BOX en préparation :

Le choix du format BOX, il nous vient de notre appétence pour les surprises ! Parce qu'il est fort probable que dans cette grande histoire en devenir on soit restés de grands enfants !

Alors on s'est dit qu'en plus d'y glisser votre repas maison, ça pourrait être sympa d'agrémenter votre pause déjeuner avec des petits mots d'esprit, des douceurs à lire ou qui font rire...

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La Carte Proverbe

Notre Eco-Charte et vidéo maison :

Parce que parfois les images parlent mieux que les mots, on vous a retranscrit nos valeurs en vidéo !

Les Porteurs de ce projet en création :

>> Le Chef chez Hungry BOX, c'est Maxime !

La cuisine ça le connaît. Il en fait depuis dix ans et est encore à quelques années des trente ans !

Ca fait bien longtemps que les fonds, les cuissons, les pommes Anna et appareils à Baba n'ont plus de secrets pour lui.

Maxime a gagné la cuisine à la force de son Risotto ! Cette marque de fabrique lui vient de Corse où il a appris à les faire minute à peine atteinte la majorité.

Sa « maxime » il l'emprunte à Antoine Lavoisier : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». 0 perte, 0 déchet, +1 pour réutiliser la matière première sous quelque forme que ce soit ! Quand elle se transforme en mets savoureux ça fait unanimement des heureux !

Il aime : Le bruit que fait son couteau Global quand il émince les oignons.

Il n'aime pas : Les quelques secondes de trop qui pourraient compromettre une cuisson !

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Maxime, il est un peu comme un Chef d'orchestre en cuisine !

>> La Livraison-Communication chez Hungry BOX, c'est Charline !

La conduite ça la connaît ! Elle vient de célébrer ses deux ans de permis et ses 5 ans de Blablacar en tant que passagère !

Son dada à elle, c'est les voyages, la preuve en est, ses deux traversées des Etats-Unis en bus ! Elle a donc sans hésiter opté pour la Route et les Livraisons ! Elle fera peut être 66 allers retours dans la journée, mais ce sera sa ROUTE 66 à elle !

Charline aime bien jouer avec les mots qui sont ses ingrédients de prédilection. Elle les assemble pour composer de jolies histoires, faire des jeux de mots qui font sourire et pour parler des valeurs éco-citoyennes d'Hungry BOX qui sont aussi les siennes. Elle sème les mots comme le Petit Poucet les cailloux, alors si vous avez atterri ici c'est donc probablement grâce à elle !

Elle aime : Le sentiment grisant de faire du 25 km/h en GOUPIL électrique !

Elle n'aime pas : Le 141ème caractère qui bloque la publication sur Twitter !

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Charline, elle s'applique quotidiennement à cultiver son jardin !

Et dans toute cette histoire où en est-on ?

Après moult péripéties (la vie de jeunes entrepreneurs n'est pas vraiment de tout repos !), on a fini par le trouver ce fameux local "place to be" où démarrer notre activité.

>> Il se situe au 141 route de la Pompignane à Castelnau-Le-Lez. On rentre chez nous à pied et on habite Montpellier, alors vous voyez il est plutôt bien situé !

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On finit les travaux le 14 Février, une date que nous trouvons plutôt de belle augure pour démarrer cette aventure !

>> La date d'ouverture sera très prochainement fixée, alors, dites, vous viendrez ?

:-)

Les Box repas saines, locales et gourmandes d'Hungry BOX !

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