Les Box repas saines, locales et gourmandes d'Hungry BOX !

<p> <u><strong>Notre petite histoire en introduction : </strong></u></p> <p>  </p> <p> <a href="http://www.hungrybox.fr" target="_blank">Hungry BOX</a><strong> </strong>c'est un projet qui est <strong>né d'une rencontre, celle de Charline et Maxime. </strong>Quand un <strong>garçon</strong> <strong>ordinaire</strong> rencontre une <strong>fille</strong> <strong>ordinaire</strong> cela crée parfois <strong>des choses empreintes d'extra-ordinaire</strong>. </p> <p>  </p> <p> <a href="http://www.hungrybox.fr" target="_blank">Hungry BOX</a><strong>, </strong>ça l'est vraiment pour nous,<strong> (extra-ordinaire)</strong> alors on espère vraiment que ça le sera aussi pour vous ! </p> <p>  </p> <p> <strong>L'idée</strong> en devenir, elle a <strong>vadrouillé</strong> pendant de longues années, <strong>séparément</strong> <strong>dans nos têtes.</strong></p> <p> <strong>Maxime en rêvait</strong> sans en voir nettement les contours quand il <strong>assurait comme un chef la mise en place et le rush du service</strong>. <strong>Charline, elle, espérait</strong> bien un jour cesser de communiquer par procuration (vous avez dit Z le Chien ?) pour<strong> communiquer par conviction. </strong></p> <p>  </p> <p> <strong>De taillages en cuissons, de newsletters en applications,</strong> <strong>nos</strong> <strong>pérégrinations</strong> ont finalement donné corps à <strong>un joli projet commun en ébullition !</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Capture_d_e_cran_2016-02-02_a__15.17.46-1454422731" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/273324/Capture_d_e_cran_2016-02-02_a__15.17.46-1454422731.png">                                                    </p> <p> <u><strong>Notre projet en construction : </strong></u></p> <p>  </p> <p> Pour <strong>rassasier la faim </strong>du <strong>déjeuner</strong> nous vous proposons pour démarrer de choisir dans la <strong>famille Lunch BOX</strong> entre <strong>LA Sandwich BOX, LA Salade BOX, LA Chief BOX</strong> ou de vous évader avec<strong> LA Travel BOX</strong> ! </p> <p>  </p> <p> <em>Suivront, nous l'espérons, les <strong>familles</strong> <strong>Apéro BOX</strong> et <strong>Brunch BOX </strong>! </em></p> <p>  </p> <p> On fait<strong> la plupart de notre production maison</strong> et cela <strong>du pain jusqu'aux boissons</strong> ! </p> <p>                                                         <img alt="Capture_d_e_cran_2016-02-02_a__23.42.32-1454454056" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/273573/Capture_d_e_cran_2016-02-02_a__23.42.32-1454454056.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Notre mantra pour la production : </strong></u></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Baseline_black-1453942923" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/271638/baseline_black-1453942923.png"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Sain</strong></u> :</p> <p> &gt;&gt; Parce que le "<strong>bien manger</strong>" nous importe, nous faisons vérifier l'ensemble de nos recettes par nos partenaires <strong>diététiciens</strong>. </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Local : </strong></u></p> <p> &gt;&gt; Parce qu'il serait <strong>dommage que nos produits arrivent fatigués et flétris par les kilomètres</strong>, nous avons choisi des<strong> producteurs locaux</strong>. </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Gourmand ; </strong></u></p> <p> &gt;&gt; Parce qu'<strong>un repas sans plaisir c'est un peu comme un chou à la crème sans crème,</strong> nous espérons vous régaler avec nos <strong>gourmandises exquises.</strong></p> <p>  </p> <p> <u><strong>Les petits plus des BOX en préparation : </strong></u></p> <p>  </p> <p> Le choix du <strong>format</strong> <strong>BOX,</strong> il nous vient de notre appétence pour les <strong>surprises ! </strong>Parce qu'il est fort probable que dans cette <strong>grande histoire </strong>en devenir on soit restés de <strong>grands enfants !</strong></p> <p>  </p> <p> Alors on s'est dit qu'en plus d'y <strong>glisser votre repas maison</strong>, ça pourrait être sympa d<strong>'agrémenter votre pause déjeuner avec des petits mots d'esprit, des douceurs à lire ou qui font rire... </strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                              <img alt="Capture_d_e_cran_2016-01-28_a__03.00.22-1453946463" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/271640/Capture_d_e_cran_2016-01-28_a__03.00.22-1453946463.png">     <img alt="Capture_d_e_cran_2016-01-28_a__03.00.37-1453946488" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/271641/Capture_d_e_cran_2016-01-28_a__03.00.37-1453946488.png"></p> <p>  </p> <p> <em>                                                  <u>La Carte Proverbe</u></em></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <u><strong>Notre Eco-Charte et vidéo maison :  </strong></u></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Parce que parfois <strong>les images parlent mieux que les mots</strong>, on vous a <strong>retranscrit nos valeurs en vidéo</strong> ! </p> <p dir="ltr">  </p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FwojiVT-D8wo%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DwojiVT-D8wo%26feature%3Dyoutu.be&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FwojiVT-D8wo%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe> <p>  </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>Les Porteurs de ce projet en création : </strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p> <strong>&gt;&gt; Le Chef chez Hungry BOX, c'est Maxime ! </strong></p> <p>  </p> <p> La <strong>cuisine</strong> ça le connaît. Il en fait depuis <strong>dix ans </strong>et est <strong>encore à quelques années des trente ans</strong> !</p> <p> Ca fait bien longtemps que les <strong>fonds, les cuissons, les pommes Anna et appareils à Baba </strong>n'ont plus de secrets pour lui.</p> <p>  </p> <p> Maxime a <strong>gagné la cuisine</strong> à la force de son <strong>Risotto</strong> ! Cette marque de fabrique lui vient de <strong>Corse</strong> où il a appris à <strong>les faire minute</strong> à peine atteinte la majorité.</p> <p>  </p> <p> Sa « maxime » il l'emprunte à Antoine Lavoisier : <strong><i>« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». </i>0 perte, 0 déchet, +1</strong> pour réutiliser la matière première sous quelque forme que ce soit ! Quand elle se transforme en <strong>mets savoureux</strong> ça fait unanimement des <strong>heureux</strong> !</p> <p>  </p> <p> <strong><u>Il aime</u> : Le bruit que fait son couteau Global quand il émince les oignons.</strong></p> <p> <strong><u>Il n'aime pas</u> : Les quelques secondes de trop qui pourraient compromettre une cuisson !</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Dsc03243__2_-1454584933" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/274295/DSC03243__2_-1454584933.jpg"></p> <p>  </p> <p> <em>                 </em><u><em>Maxime, il est un peu comme un <strong>Chef d'orchestre</strong> <strong>en cuisine </strong>! </em></u></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>&gt;&gt; La Livraison-Communication chez Hungry BOX, c'est Charline !</strong></p> <p>  </p> <p> La <strong>conduite</strong> ça la connaît ! Elle vient de célébrer ses <strong>deux ans de permis </strong>et ses <strong>5 ans de Blablacar </strong>en tant que <strong>passagère</strong> !</p> <p>  </p> <p> Son dada à elle, c'est les <strong>voyages</strong>, la preuve en est, ses <strong>deux traversées des Etats-Unis en bus </strong>! Elle a donc sans hésiter opté pour la<strong> Route et les Livraisons </strong>! Elle fera peut être 66 allers retours dans la journée, mais ce sera sa <strong>ROUTE 66 </strong>à elle !</p> <p>  </p> <p> Charline aime bien<strong> jouer avec les mots </strong>qui sont ses <strong>ingrédients de prédilection</strong>. Elle les assemble pour <strong>composer de jolies histoires,</strong> <strong>faire des jeux de mots</strong> qui font sourire et pour <strong>parler des valeurs éco-citoyennes d'Hungry BOX </strong>qui sont aussi les siennes. Elle <strong>sème les mots comme le Petit Poucet les cailloux</strong>, alors si vous avez atterri ici c'est donc <strong>probablement grâce à elle</strong> !</p> <p>  </p> <p> <strong><u>Elle aime</u> : Le sentiment grisant de faire du 25 km/h en GOUPIL électrique !</strong></p> <p> <strong><u>Elle n'aime pas</u> : Le 141ème caractère qui bloque la publication sur Twitter !</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Dsc03358-1454585097" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/274297/DSC03358-1454585097.jpg"></p> <p>  </p> <p> <em>                </em><u><em>Charline, elle s'applique quotidiennement à <strong>cultiver son jardin</strong> ! </em></u></p> <p>  </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <u><strong>Et dans toute cette histoire où en est-on ?</strong></u></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Après <strong>moult péripéties</strong><em> (la vie de jeunes entrepreneurs n'est pas vraiment de tout repos !)</em>, on a fini par le trouver ce fameux local <strong>"place to be"</strong> où démarrer notre activité.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> &gt;&gt; Il se situe au <strong>141 route de la Pompignane à Castelnau-Le-Lez. </strong>On rentre chez nous à pied et on habite Montpellier, alors vous voyez <strong>il est plutôt bien situé</strong> ! </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <img alt="Capture_d_e_cran_2016-02-05_a__20.23.04-1454700255" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/274871/Capture_d_e_cran_2016-02-05_a__20.23.04-1454700255.png"></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> On finit les travaux le <strong>14 Février</strong>, une date que nous trouvons plutôt <strong>de</strong> <strong>belle augure</strong> pour démarrer cette <strong>aventure</strong> ! </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> &gt;&gt; La <strong>date d'ouverture</strong> sera très <strong>prochainement fixée</strong>, alors, dites, <strong>vous viendrez</strong> ? </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>:-)</strong></p>