Ô Chat Beau Thé, salon de thé à chats en Essonne

C'est quoi ce truc ? Ô chat beau thé, c’est un lieu chaleureux où vous pourrez manger des pâtisseries et en-cas salés confectionnés sur place et avec amour, ainsi que des boissons chaudes et froides selon vos envies (et la température). Mais vous savez quoi ? Le gros plus, c’est que vous pourrez faire tout cela en compagnie de chats. 5 ou 6 chats seront libres de se déplacer dans le salon de thé et de venir vous réclamer des caresses si bon leur semble :) Le « salon de thé à chats » est un concept inspiré des Neko cafés au Japon, et qui se répand en France depuis 2013, alors pourquoi pas à Saint-Chéron (91 530) ? D'où viennent nos chats ? Les chats seront disponibles à l'adoption, car le salon de thé collabore avec l'association L’étoile de l’espoir félin, basée à Breux-Jouy (une association qui fonctionne uniquement grâce à des familles d’accueil), dans le but de donner plus de visibilité à l’association. Les chats seront au salon de thé comme chez eux, en attendant de trouver leur famille pour la vie ! Les adoptions se feront directement par le biais de l'association, notre salon n'étant qu'une "vitrine" pour ces adorables minous. Ô Chat Beau Thé, qu'est-ce que ça a de spécial ? Au-delà du côté gourmand et chaleureux, Ô chat beau thé a envie de créer une dynamique sociale et de provoquer des rencontres et de la bonne humeur, notamment en mettant en place des évènements occasionnels (soirée jeux de société, journée de présentation de l’association, journées à thèmes…) La carte du salon de thé sera assez réduite dans le but de favoriser la qualité à la quantité. Et puis moins de choix facilite le choix ! Les fruits et légumes proviendront de la ferme d’Ollainville-la-Roche afin de favoriser le circuit court et la saisonnalité : la fraîcheur sera au rendez-vous pour votre pause goûter ! La carte sera changeante au cours de l'année afin de suivre les récoltes et vous apporter régulièrement de nouvelles saveurs. De plus, une partie épicerie fine vous permettra de rentrer chez vous en possession de vos thés et autres douceurs préférés, en attendant de revenir nous voir ;) Mais les chats dans tout ça ? Les pauvres... Les chats seront au salon de thé chez eux, ils gambaderont où bon leur semble (en-dehors de la cuisine évidemment) et auront une salle qui leur sera exclusivement réservée afin de pouvoir se retrouver au calme s'ils en ont envie. Ils auront à disposition tout ce qui leur est nécessaire et bien plus encore, de la nourriture de qualité (hé non, pas de pâtisseries pour eux), aux litières, en passant pas des arbres à chats et parcours muraux, des coussins (et les fauteuils), des jouets... sans oublier les soins vétérinaires en cas de besoin (pris en charge par l'association), et bien sûr beaucoup d'amour ! De plus, n'oublions pas qu'un chat "placé" au salon libère une place pour un nouveau rescapé au sein de l'association, alors apportons notre pattoune à l'édifice ! :) Ô Chat Beau Thé se réserve le droit de ne pas accepter voire si nécessaire de sortir des clients qui ne respecteraient pas les chats, car chez nous les chats sont rois. Des règles de bienséance sont évidemment à respecter : - Ne pas déranger les chats qui dorment ou sont au calme - Ne pas taper les chats ou leur tirer les moustaches ou la queue - Ne pas crier dans le salon, courir, etc... Où en est le projet ? Ô Chat Beau Thé a trouvé son local depuis mars et nous sommes encore dans les travaux, notamment l'aménagement de la cuisine et la construction du SAS d'entrée. L’accueil des chats se fera dès que le plus gros sera terminé et avant l’ouverture officielle, afin qu’ils puissent doucement prendre leurs marques et se sentir chez eux et en confiance. On vise une ouverture en juin, et on travaille très dur pour ça ! Qui est derrière tout ça ? Je m'appelle Rivka, j'ai 25 ans, et Ô Chat Beau Thé est mon petit bébé. Passionnée d'animaux depuis toujours, j'ai eu des chats toute mon enfance, jusqu'à ce que je quitte le domicile familial. J'ai du abandonner mon rêve d'enfance d'être vétérinaire au lycée, quand je me suis rendu compte que je n'étais pas vraiment à l'aise avec le sang et tout ce qui va avec. J'ai longtemps cherché un autre métier animalier qui me correspondrait, mais sans succès. Après avoir eu mon BAC en 2015 et changé plusieurs fois d'orientation (architecture, coaching sportif, petite enfance), je me suis rendu compte que ce que je voulais par-dessus tout, c'était de monter mon propre projet et travailler pour moi-même. L'idée d'un salon de thé proposant des pâtisseries artisanales a commencé à germer dans ma tête, puis de fil en aiguille, pourquoi ne pas aussi accueillir des chats puisque je ne peux pas en avoir à la maison (j'ai déjà un chien) ? J'ai commencé à travailler sur le projet en novembre 2022 : monter le business plan, contacter les banques, chercher un local...mais aussi m'inscrire au CAP pâtisserie en distantiel !