TABLE D'HÔTES

Depuis la fin de la campagne de financement, il s'en est passé des choses... On vous raconte ! En mai, nous avons été reçu par les équipes de Vous Êtes Formidables (France 3) pour parler de nos parcours et notamment du livre. Une belle expérience, entourés des deux présentatrices Lucie Claussin, Eloïse Bruzat, et leur équipe, Chloé, Émilie, Agathe... Visionner l’émission "Vous Êtes Formidables" En juin, direction le Tarn, à l'imprimerie Escourbiac où nous avons eu le plaisir de voir notre bébé prendre vie. Que d'émotions et d'excitation de voir sortir ces grandes planches, de les toucher, contrôler la chromie et l'imaginer devenir UN LIVRE, NOTRE LIVRE. Début août, nous réceptionnons les livres. Ils sont enfin là, on peut les toucher, les admirer et surtout découvrir la couverture soft touch et gaufrée que l'on avait pas pu voir le jour de l'impression. On est encore plus impatient de le faire découvrir à nos proches, à vous et tous ceux qui nous ont soutenus ! En septembre, nous commençons à envoyer les premières contributions, les vôtres et nous avons vos premiers retours, très positifs, merci encore pour votre soutien ❤️ Mi-septembre, nous organisons une soirée de lancement entourés de nos partenaires (notamment Miel 1991, CRDC Studio, Caviar de Sologne Hennequart…), influenceurs et journalistes. Un beau moment d'échange dans la joie et la gourmandise. Le 23 septembre, c'est le lancement officiel du notre livre 🚀 Le lendemain, le 24 septembre, nous avons un superbe article publié dans La Rep' du Centre (Un grand merci à Marie et Fanny 😊). Lire l’article C'est le début de la commercialisation et plusieurs librairies acceptent déjà notre livre sur leurs étals (Chantelivre, Librairie Nouvelle, Cultura…). On est surexcités et si heureux de voir que notre livre à sa place aux côtés d'autres auteur(e)s et photographes. Le 1er octobre, nous participons à notre premier Salon du livre à Orléans, sur le stand de la librairie Agapé, une journée sous le signe de l'échange et du partage où nous réalisons quelques ventes. Le 5 octobre, nous nous rendons à Vibration Orléans pour une petite interview, merci Alicia pour ton accueil ! Lire l'article Hier, le 19 octobre, nous rencontrons Monsieur Pierre Gagnaire pour lui remettre notre livre et le remercier d'avoir accepté que l'on utilise l'une de ses citations dans le livre. Ce soir, le 20 octobre, nous faisons notre première rencontre et dédicace à la librairie Chantelivre, place du martroi à Orléans. Si vous souhaitez en savoir plus sur le chemin de la réflexion à la confection du livre, rendez-vous à 18h 😁 Où trouver le livre ? - www.lavilladunois.fr - www.studio204.fr - Chez nos partenaires Miel 1991 et Martin-Pouret - Librairie Chantelivre📍 15 Place du Martroi à Orléans - Café littéraire Jennipotd 📍 212 rue de Bourgogne à Orléans - Cultura 📍 Zone commerciale à Saran - Librairie Nouvelle 📍 2 place de la République à Orléans - Café d'Éric 📍 Halles Châtelet à Orléans - Et bien d'autres à venir... Si vous souhaitez suivre toutes les actualités, direction nos comptes Instagram studiodeuxcentquatre et lavilladunois ☀ À très vite pour de nouvelles aventures ! Pauline et Albert

Bonjour les épicuriens et épicuriennes ! Objectif atteint ! Ces quatre semaines ont été riches en émotion. Merci à tous ceux qui ont contribué par un bisou, un livre, un panier gourmand ! Merci à tous ceux qui ont partagé nos publications sur les réseaux sociaux, sont allés frapper à la porte de leurs voisins, en ont parlé à leurs collègues de bureau ou encore à leur famille. Merci pour cet amour que vous nous portez ! Cette belle réussite nous vous la devons et nous en sommes reconnaissant du fond du cœur ! Derniers ajustements sur la maquette. Une dernière relecture et nous donnons ce beau “bébé” à la maison Escourbiac pour l'impression. Nous aurons le plaisir d'être à leurs côtés le 21 juin pour voir les premiers livres sortir des rotatives ! Promis, on partagera ces moments avec vous sur nos comptes Instagram respectifs ! Pauine & Albert

Bonjour les gourmands et gourmandes ! Dernière ligne droite... Il ne reste plus que 6 jours pour acheter le livre "Table d’hôtes, cuisine de voyage, cuisine de partage" en avant première, livré en avant-première, frais de port offert. Nous sommes à 79% de l’objectif ! On y croit ! Aujourd’hui encore, nous venons avec une excellente nouvelle pour tous ceux et celles qui nous ont rejoints dans cette belle aventure et qui croient en notre beau projet. Il est difficile de vous dire combien nous sommes très touchés par vos gestes, vos dons, vos commentaires. Aussi nous avons décidé de vous offrir un cadeau bonus en plus de la contribution que vous avez choisie. Oui vous avez bien compris, tous les donateurs et donatrices, (nos KissKissBankers comme on les appelle), recevront un cadeau en plus. Vous prenez soin de nous alors c’est normal que nous aussi on pense à vous, non ? Un indice, ce n’est pas un produit de nos partenaires ! On se répète, et pourtant on n’est pas gâteux… n’hésitez pas à partager, à en parler autour de vous, à vos proches, le compte à rebours a commencé ! Pauline & Albert

Bonjour les gourmands et gourmandes ! On anticipe notre lettre hebdomadaire, pour partager avec vous l’avancée du projet mais surtout les excellentes nouvelles de ces derniers jours :) C’est confirmé ! Le livre sera bien “Made in France” et imprimé sur du papier durable ! Après avoir pris en considération plusieurs imprimeurs, notre choix s'est posé sur l’imprimerie Escourbiac. Imprimerie familiale, implantée à Graulhet, dans le Tarn depuis 1963. Un grand merci à John pour son temps, sa patience, son écoute. Ses conseils dans les moindres détails, ont été au-delà de nos attentes et nous pouvons dire aujourd’hui que nous allons sur du beau, pour ne pas dire du très beau :) Le shooting d’un de nos partenaires, la Maison Martin-Pouret est fait. Nous avons avec Pauline déambulé dans la vinaigrerie et le premier aperçu des photos que j’ai vues est très prometteur. Une visite qui vaut le détour ! Fin de la semaine direction le sud-ouest ! Pendant deux jours nous serons avec notre deuxième partenaire, l'Oulibo, à Bize Minervois. Au programme, shooting de la cave oléicole, des huiles d’olive, olives, tapenades, mais pas que… une petite dégustation de tous ces délicieux produits sera au rendez-vous ! Bien entendu, nous partagerons ça avec vous ! Dans les bonnes nouvelles, nous avons atteint les 71 % de l’objectif ! Il reste 10 jours et nous savons que vous allez continuer de parler de nous auprès de vos amis, collègues, voisins … Merci, merci, on compte sur vous ! Passez une belle semaine et on vous retrouve en fin de semaine pour la suite des aventures de Pauline et Albert. Albert & Pauline

Bonjour les gourmands et gourmandes ! Deux semaines passées, deux semaines à venir. Nous sommes à mi-course sur notre collecte et nous avons une excellente nouvelle à partager avec vous. Nous avons atteint les 63% de notre objectif . Un grand merci à tous ceux et celles qui nous ont rejoints, nous ont soutenu et en parlent autour d’eux ! Nous sommes assez confiants sur l’objectif à atteindre. Il reste encore deux semaines et n’hésitez pas à partager ce beau projet à vos proches, ami(e)s, voisins. Comme vous l’avez sûrement découvert, nous avons trois partenaires qui nous ont rejoints dans cette belle aventure. Nous les avons choisis pour leurs valeurs françaises, leurs savoir-faire et leurs côté humain. Miel 1991, se sont quatre passionnés, apiculteurs sur La Ferté St Aubin dans le Loiret. Olivier, Noé, David, Sandrine. À la tête de plus de 1300 colonies, ils sont assoiffés de nouveautés. Lorsqu'ils vous parlent de leurs abeilles, vous rebasculez en enfance dans les Fables de La Fontaine ou les contes de Grim. Hormis le fait que leur miel est (trop) bon, leur gamme va du classique, à novatrice en passant par audacieuse. La Maison Martin-Pouret, un des fleurons de notre belle ville d’Orléans. C'est la dernière vinaigrerie, la seule et l’unique à perpétuer la tradition des maîtres vinaigriers et moutardiers d’Orléans. La Maison Martin-Pouret a été reprise par deux passionnés de gastronomie, bien décidés à porter haut les valeurs du bon, du beau, défenseur d’une fabrication traditionnelle, 100% française. David et Paul-Olivier, deux compères, épicuriens dans l’âme, font rayonner un héritage du savoir-faire local, le goût des bons produits avec une production responsable. Leur gamme de moutardes, vinaigres, cornichons est une tuerie et sublime sans pareil aussi bien les entrées, plats que desserts. L’Oulibo, cave oléicole, c’est avant tout des hommes liés d’une même passion, un terroir plein de richesses, des traditions soigneusement préservées et un savoir-faire transmis de génération en génération. Ils perpétuent les valeurs de la coopération, le partage, la solidarité, l’esprit d’équipe et la passion pour cet arbre millénaire : l’olivier. Ils utilisent des variétés locales dans l’élaboration de leurs huiles d’olive et de leurs olives de table : Lucques, Bouteillan, Olivière, Aglandau et Picholine. Connaissez-vous le point commun entre la Maison Martin Pouret et l'Oulibo ? Ces deux entreprises sont labellisées Entreprise du Patrimoine Vivant (Label EPV) par l’État français. L’Oulibo en 2017 et Martin-Pouret en 2021 ont rejoint le club des 1400 entreprises françaises qui possèdent un savoir-faire d’excellence. Albert & Pauline

Bonjour les gourmands et gourmandes ! C’est très touchant de lire vos messages et de vous savoir à nos côtés dans ce beau projet. Un énorme merci à toutes celles et ceux qui ont répondu présent et nous soutiennent. L’une de nos stratégies dans cette collecte c’est de jouer la carte “Made in France” et mettre en avant les valeurs de notre pays. Imprimer en France, pour nous est évident ! Nous aurions pu trouver moins cher en imprimant en Chine ou dans d'autres pays, mais non, exploitons le savoir-faire de nos PME !!! Une autre valeur qui nous est chère et qui n’est pas moindre. Une impression sur du papier PEFC. Le label PEFC garantit ainsi au consommateur que le produit qu’il achète est issu de sources responsables et qu’à travers son acte d’achat, il participe à la gestion durable des forêts. Gérer durablement une forêt, c’est prendre en compte ses dimensions environnementales, sociétales et économiques. Une mission qu’accomplit chaque jour PEFC en tant que Gardien de l’équilibre forestier. Nous sommes à 46% d'objectif atteint. Cependant, ce n'est pas suffisant pour faire décoller notre projet : le principe d'une campagne de crowdfunding c’est "tout ou rien". Cela veut dire que si nous n'atteignons pas notre objectif, l'argent récolté sera remboursé aux participants. Il nous reste encore 3 semaines pour atteindre l'objectif, alors n'hésitez pas à précommander, faire des dons et à parler de notre projet à vos proches ! Ajoutez une page à notre livre ! 📗 Albert & Pauline