Questcequecest

C'est de la poudre de pâte à tartiner saine sans aucune huile ou bizarrerie. C'est enfin possible et c'est grâce à vous ! Ensemble passons à l'étape supérieure pour un nouveau local, de nouvelles recettes et être distribué près de chez vous :-)

Quisecache

Matthieu, 27 ans, travaille dans le web. Mais sa passion, au fond, c'est la cuisine et plus exactement la pâtisserie dont il inonde les réseaux sociaux chaque jour avec des photos.

En mai 2013, sa mère lui demande de lui créer une pâte à tartiner maison différente de celles qu'on trouve dans le commerce qui contiennent 50% de sucre et 20% d'huile (souvent de palme) - qu'elles soient industrielles ou bio, les proportions sont tristement les mêmes. Sans parler de l'éternelle saveur chocolat-noisette... et c'est tout. Trop triste à son goût !

La première version, après quelques essais, est née. Et engloutie en même pas quelques heures.

Début juillet 2013, Matthieu en parle sur internet via un petit sondage et récolte... plus de 1700 réponses en quelques jours et des relais sur des blogs importants comme Presse-Citron. Le produit sain, bien travaillé et personnalisable intéresse beaucoup de monde !

Gammedeproduits

Durant plus de 10 mois, Matthieu développe le concept, fait des centaines et des centaines de tests, rencontre des pâtissiers et boulangers, apprend et développe des techniques de torréfaction, design le packaging à l'aide d'une graphiste et mange l'ensemble des lois et normes qui organisent ce secteur.

Thumbs_une_apres_autres

Par chance, son meilleur ami, Johan ouvre la même année sa boulangerie à la Croix-Rousse à Lyon avec un associé de renom. Tous ensemble, il vont finaliser le projet, trouver les fournisseurs de bon chocolat, sélectionner les matières et tout le processus de fabrication. Le 26 mars 2014, tout est prêt et c'est l'ouverture des précommandes !

De la poudre de pâte à tartiner saine en sachet avec 5 saveurs différentes : Chocolat lait, lait caramel, extra noir non amer, praline lyonnaise, pistache : et c'est vous qui décidez de la matière grasse à ajouter en faible quantité (lait, soja, avoine, riz, huiles...). Et hop, en 30 secondes c'est prêt !

Successstory

En 60 jours, ils ont :

- Fabriqué 2270 sachets de Tartinades

- Expédié plus de 500 colis dans plus de 7 pays à travers le monde

- Participé à un reportage dans le 12/45 de M6

- Et plus de 48 000 pages ont été vues sur le site

Avec tout cela, nous avons pu valider notre idée, vendre nos produits afin de nous équiper, avoir des retours et imaginer là suite. Et pour cela, nous avons besoin de vous ! Votre soutien même le plus petit sera un énorme coup de pouce à notre projet :

Tartinades : pâtes à tartiner saines & gourmandes à faire soi-même #DIY