23 octobre 2017
The Judgy Vegan, café & bar végane à Bruxelles
Aidez-nous à créer le premier café-bar végane à Bruxelles !
Réussi
253
Contributions
01/11/2016
Date de fin
12 734 €
Sur 12 000 €
106 %
The Judgy Vegan, café & bar végane à Bruxelles
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<em>The</em> <em>Judgy</em> <em>Vegan</em> c’est un <strong>lieu</strong> <strong>gourmand</strong>, imaginé par 3 véganes, où vous trouverez de délicieuses pâtisseries et savoureux plats chauds. Aucun des produits alimentaires, d’entretien ou autres dans ce café-bar n’est issu de l’exploitation animale. C’est un <strong>concept</strong> <strong>innovant</strong> qui a fait ses preuves dans de nombreuses grandes villes en Europe et qui contribuera à faire de Bruxelles une destination de choix en terme d’alimentation <strong>éthique</strong> et savoureuse.</p>
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The Judgy Vegan, c’est aussi <strong>une</strong> <strong>équipe</strong> de 3 jeunes femmes Nastasia, Céline et Julie qui se sont rencontrées au <em>Cercle</em> <em>Antispéciste</em> <em>de</em> <em>l’Université</em> <em>Libre</em> <em>de</em> <em>Bruxelles</em>. Nous avons activement organise des activités, dont des conférences pendant lesquelles nous vendions des pâtisseries sucrées et salées et qui ont à chaque fois remporté un franc succès. </p>
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Par notre propre experience en tant que véganes à Bruxelles, nous savons que la <strong>demande</strong> est <strong>forte</strong> et l'offre loin d'être satisfaisante. </p>
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<strong><em>« Judgy » </em></strong></p>
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Notre première préoccupation est <strong>l’éthique</strong> <strong>animale</strong>. Nous n’utiliserons donc jamais de chair animale, de produits laitiers, d’oeufs, de miel ainsi que d’huile de palme dans nos préparations. En plus de cela nous nous engageons à utiliser le plus possible des produits <strong>bio</strong>, <strong>locaux</strong> et issus du commerce <strong>équitable</strong> (le café, le cacao et le thé seront exclusivement Fairtrade). Les emballages seront biodégradables.</p>
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<em><strong>« Mais sans juger »</strong></em></p>
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En même temps, nous souhaitons contribuer à déconstruire le cliché du végane qui adore juger les autres. Nous désirons créer un espace agréable et accueillant, <strong>ouvert</strong> <strong>à tou-te-s</strong>, qui prouve que l’alimentation végétalienne peut être savoureuse. Dans ce même esprit, nous proposerons chaque jour plusieurs plats et desserts<strong> sans gluten</strong>.</p>
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À quoi servira la collecte
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Kisskissbankbank, <i><u>comment ça fonctionne</u></i> ?</p>
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C’est un site de financement participatif qui fonctionne selon le principe du tout ou rien, cela veut dire que nous avons besoin d’atteindre les 12000€ afin de <strong>réussir</strong> <strong>la</strong> <strong>campagne</strong> et d’obtenir les fonds récoltés.</p>
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En remerciement pour votre soutien financier, vous pouvez choisir différentes contreparties. Si plusieurs contreparties vous plaisent, vous pouvez en sélectionner plusieurs.</p>
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<u>A quoi servira la collecte</u> ?</p>
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Lors de notre participation au concours <strong>Make</strong> <strong>Brussels</strong>, organisé par la Région bruxelloise, nous avons eu l'occasion d'effectuer un travail de fond dans le développement de notre projet et avons rencontré différent-e-s expert-e-s financier-e-s, marketing et urbanistiques, ce qui nous a permis de le concrétiser.</p>
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Ces démarches sont complétées par un suivi financier approfondi, assuré par les Guichets d'Economie Locale (GEL). Nous avons décidé de lancer cette campagne en parallèle à l'obtention d'une demande de prêt et de nos propres apports financiers.</p>
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Les fonds récoltés dans le cadre de ce crowdfunding sont cruciaux à l'ouverture de notre café-bar et serviront à acheter du matériel essentiel à la bonne préparation de nos produits.</p>
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N.B. : 8% de notre collecte seront reversés à KKBB en cas de réussite (pour 12000€, cela correspond à 960€) + frais pour les contreparties (matériel et frais de port) </p>
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- Piano de cuisson (four) = 1800 €</p>
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- Machine à café = 2000 €</p>
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- Présentoir réfrigéré pour les gâteaux = 1700 €</p>
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- Gaufrier = 120€</p>
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- Appareil à croques = 100€</p>
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- Moules et accessoires pour pâtisserie </p>
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- Logo sur la vitrine </p>
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- Tables et chaises achetées en 2ème main </p>
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Contreparties
5 €
- 16 contributions
“Merci” : Un tout grand merci sur notre page Facebook et une recette originale envoyée par email
Livraison estimée : novembre 2016
10 €
- 27 contributions
“Chaud au coeur” : Jour pluvieux ? Venez vous réconforter auprès d’une boisson chaude || + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
10 €
- 12 contributions
Vous ne pouvez pas vous déplacer à Bruxelles ? Pas de soucis, on vous envoie une carte postale avec l’une de nos recettes || + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016
20 €
- 1 contribution
Vous ne pouvez pas vous déplacer à Bruxelles et vous désirez tester plus de recettes chez vous ? Nous vous envoyons 3 cartes postales (1 par mois) || + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
20 €
- 39 contributions
“Duo parfait” : Une délicieuse pâtisserie (muffin/donut/cupcake/viennoiserie) pour accompagner votre boisson chaude || + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
25 €
- 10 contributions
“Bienvenue” :
Venez fêter avec nous l’ouverture du Judgy Vegan ! Boissons et amuse-bouches inclus || + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
30 €
- 18 contributions
“Salade et cailloux” :
Osez braver les préjugés et venez déguster notre menu pour 1 personne (cocktail sans alcool, burger, frites, dessert, boisson) || + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
30 €
- 4 contributions
Devenez notre pub ambulante en portant notre splendide t-shirt ou sac (au choix) || + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
50 €
- 64 contributions
“Double fun” :
2 x contrepartie “Bienvenue” + 2 x contrepartie “Salade cailloux” + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
50 €
- 3 contributions
"Cuisine à distance" : Vous voulez recréer le Judgy Vegan à la maison ? Nous vous envoyons 6 cartes postales (1 par mois) avec recettes inédites, ainsi qu'un sac ou un t-shirt (au choix) || + 2 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016
70 €
- 19 contributions
“Dimanche gourmand” :
Quoi de mieux que de manger à volonté ? Venez bruncher à 2 le weekend || + 2 x contrepartie “Bienvenue” + contrepartie “Merci”
Livraison estimée : décembre 2016
70 €
"Kit fan débutant-e" : Assortissez votre sac et votre t-shirt et affichez ouvertement votre amour pour The Judgy Vegan + recevez 3 cartes postales avec recettes originales || + 2 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016
100 €
- 12 contributions
"Jamais 2 sans 3" : Venez bruncher à 3 + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 3 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016
150 €
- 5 contributions
2 x contrepartie "Dimanche gourmand" + 4 x contrepartie "Bienvenue" + un sac et un t-shirt + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016
200 €
- 1 contribution
"Petit plaisir quotidien" : Venez apprécier quotidiennement une boisson ou une pâtisserie (au choix) pendant 6 mois, grâce à votre abonnement + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 6 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016
300 €
- 2 contributions
"Grand plaisir quotidien" : Profitez d'une boisson et d'une pâtisserie pendant 6 mois, grâce à votre abonnement + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 8 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016
500 €
- 1 contribution
"Festin convivial" : Venez déguster un repas (entrée, plat, dessert) pour 10 personnes + un sac ou un t-shirt (au choix) || + 10 x contrepartie "Bienvenue" + contrepartie "Merci"
Livraison estimée : décembre 2016