Tout a commencé en 2010… J’apportais souvent aux anniversaires de mes amis ou de leurs enfants, des jus d’hibiscus que je préparais à la maison à partir de fleurs ramenées du Burkina – pays de mes origines. Les enfants en raffolaient, leurs parents aussi !

Ce fut le même enthousiasme pour “mon” jus de gingembre.

Un beau jour l’idée est venue de les proposer à un plus grand nombre !

J’ai commencé par tester cette idée lors de petites manifestations publiques, vide-greniers et fêtes de quartiers. L’engouement rencontré m’a confirmé que le projet était viable. JUBI était en gestation !

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Suit une période active où il a fallu contacter les agricultrices et productrices de gingembre et d’hibiscus pour me fournir en quantité conséquente, valider mes recettes auprès d’Agro-All (laboratoire garant du process), concevoir mon laboratoire de fabrication, budgéter le coût total de la mise en œuvre du projet, et surtout convaincre les financeurs de sa faisabilité à Montreuil – ville pépinière de sociétés dynamiques et innovantes.

Opération réussie !

Fin 2013 JUBI est constituée et reçoit quelques mois plus tard la certification Bio.

Aujourd’hui, mes jus sont distribués :

dans plus d’une vingtaine de magasins bio en région parisienne : Les Nouveaux Robinsons, certaines Biocoop, Pimlico…

dans des bars : Les Tatas Flingueuses, La Cantine, Arkose, Exécutive Traiteur à Montreuil, Le Céleste, Touillet Outillage, l’Alimentation Générale à Paris…

ainsi qu’à La Grande Épicerie de Paris - Le Bon Marché…

Je suis également présente sur les festivals : les Arts de la Rue d’Aurillac et le Festival Inter-celtique de Lorient, les salons VEGAN de Paris ou encore celui de Vincennes MARJOLAINE…

Une étiqueteuse pour JUBI